Prada荣宅携手王家卫，将历史建筑化为叙事空间，举办了一场以意大利葡萄酒为主题的品鉴晚宴。这场活动不仅是美酒的巡礼，更是一次艺术、历史与美食交织的独特感官体验，为沪上生活方式提供了新的视角。
智能速览
Prada荣宅与王家卫合作，打造沉浸式美学空间。
品鉴晚宴由首席侍酒师John Ren策划，聚焦意大利产区。
前米其林星级主厨Riccardo La Perna负责地中海风味餐食。
酒单覆盖意大利南北产区，并包含香槟与国产精品酒。
未来将持续推出不同主题的月度品鉴活动。
精华内容
这场品鉴会，不仅是味蕾的旅行，更是一场穿梭于光影与历史的文化对话。
光影与建筑的对话
活动地点设于陕西北路的Prada荣宅。在Prada与王家卫的合作下，这座历史建筑被赋予了独树一帜的叙事美学。步入其中，昏黄灯光与深色木质壁板营造出《花样年华》般的电影感，氛围却意外地洋溢着意大利式的欢快，空气中弥漫着地中海料理的香气。
主厨与侍酒师的联袂
这场盛宴由两位核心人物联手打造。负责餐食的是前8½ Otto e Mezzo BOMBANA的行政主厨Riccardo La Perna，他带来了地道的地中海风味小食。而品酒环节则由首席侍酒师John Ren策划，他系统性地梳理了从北到南的意大利各大产区，构建了一场完整的味觉巡礼。
三款佳酿的品鉴笔记
品鉴从意大利伦巴底大区的Franciacorta起泡酒开始，Cavalleri白中白由100%霞多丽酿造，口感绵柔丰满，充满奶油面包气息。
第二款是托斯卡纳干白Tenuta di Carleone，多年份混酿赋予其鲜明果味与黄油质感，搭配烤奶酪芝士，风味饱满。
第三款来自普利亚（Puglia）产区，由Primitivo与Negroamaro混酿。成熟的红黑浆果与香料气息交织，单宁绵密柔和，与主厨的意大利肉酱面堪称绝配。
这场在Prada荣宅的品酒会，成功地将品牌美学、建筑历史与意式美食美酒融为一体，提供了一种超越味觉的沉浸式文化体验。未来一系列的主题活动，无疑将持续为城市中的美学生活家们带来新的期待。
