厨房小白的私藏半成品清单!这6款空气炸锅美食,零失败还巨香
作为一个炒青菜都能炒成“炭”的厨房小白,我曾一度对进厨房这件事非常排斥。
直到买了一个空气炸锅,才算彻底拯救了我这个“手残党”。不用颠锅、不用控火、不用掌握复杂的调味技巧,只要把食材丢进去,选择好温度和时间,坐等美味出炉就好,厨房小白也能秒变“大厨”。
这段时间我尝试了很多款市面上热门的空气炸锅半成品,筛选出6款闭眼冲不踩雷的宝藏美食,今天就来跟各位和我一样的厨房小白好好分享一下!
1、泰森鲜嫩脆皮鸡块
参考价:47.9元/2KG

对象是一个鸡块狂热爱好者,以前总爱点KFC的上校鸡块,但外卖配送费高,鸡块除了周四平时价格也不便宜。偶然一次逛山姆超市的时候买了泰森这款鲜嫩脆皮鸡块,据说和K家是同源供应商,回家吃了之后果然不错,一袋整整两公斤,性价比拉满。
做法特别简单,都不需要提前解冻,从冷冻柜里拿出来,直接平铺在空气炸锅炸篮里,不用刷油,180℃烤18分钟,中途翻面一次,时间一到,浓郁的鸡肉香瞬间飘满整个屋子,比外卖还香!

烤出来的鸡块金黄酥脆但不油腻。内里的鸡肉超级鲜嫩,肉质细腻不柴,没有那种冷冻肉的腥味,调味是淡淡的咸香,突出了鸡肉本身的鲜味,老人小孩都能吃。

小tips:如果喜欢更脆的口感,可以最后2分钟把温度调到200℃,外皮会更焦脆;搭配番茄酱或者蜂蜜芥末酱,口感直接翻倍。作为厨房小白,再也不用为了吃一块鸡块费心费力腌制,无限回购款!
2、泰森台式鸡翅包饭
参考价:6.9元/袋/个(150g)

上大学时特别爱吃学校门口的鸡翅包饭,每次都要排队,而且价格不便宜。
毕业后就很少见到了,有时怀念这个味道想自己在家做,奈何想到复杂的工序就放弃了。
直到发现泰森这款台式鸡翅包饭,厨房小白也能轻松做出好吃的鸡翅包饭啦~

这款鸡翅包饭已经提前处理好鸡翅,里面塞满了软糯的米饭,还腌制好了奥尔良风味,不用解冻、不用调味、不用剔骨,省去了所有麻烦。我每次做的时候,直接把它放进空气炸锅,180℃烤10分钟,翻面烤8-9分钟,外皮就会变得焦脆带点蜜甜,颜值和口感直接升级。
烤好的鸡翅外皮焦香酥脆,内里的鸡肉鲜嫩多汁,裹着的米饭吸满了奥尔良的香气,软糯不粘牙,一口下去,既有鸡翅的鲜香,又有米饭的饱腹感,碳水和蛋白质双满足,早餐、宵夜全拿捏。
而且它的密封做得特别好,烤的时候完全不用担心米饭漏出来,新手也能零失败。

3、1号会员店奥尔良鸡翅中
参考价:49.9元/1kg

奥尔良鸡翅应该是空气炸锅美食里的“常青树”了,我试过很多品牌,要么调味太咸,要么肉质发柴,要么添加太多。
这款1号会员店的奥尔良鸡翅中采用天然谷饲AA白羽鸡,鸡翅个头比我买过的很多其他品牌的鸡翅中更大,肉质饱满,吃起来更过瘾,自从凑单买过一次后基本一直在回购。

做法依然很简单,空气炸锅200℃烤20分钟,中途翻面一次,不用刷油,烤出来的鸡翅表皮金黄焦脆,内里肉质鲜嫩脱骨,咬一口满是奥尔良的香气,带着点微微辣,甜辣交融,当夜宵直接吃或配饭都可以。
而且它的腌制很均匀,每一口都能吃到浓郁的奥尔良风味,不会出现外面咸、里面淡的情况。另外,它的油脂含量不高,用空气炸锅烤完,会逼出一部分油脂,吃起来更健康。

小tips:如果时间充裕,提前把鸡翅中解冻,用牙签在表面扎几个小孔,再烤的时候会更入味。
4、圣农脆皮炸鸡
参考价:12.9元/250g

谁能拒绝一口外酥里嫩的炸鸡呢?以前总爱点外卖,但炸鸡这个东西真的要刚炸出来的最好吃!凉了之后外皮变软,口感就会大打折扣。
后来听说圣农也是某快餐的供货商,果断入手了这款脆皮炸鸡,发现确实和快餐店的有的一拼而且性价比更高。
炸鸡不用解冻,直接从冷冻柜里拿出来,平铺在空气炸锅炸篮里,200℃烤10分钟,翻面再烤5分钟,就能出锅。它采用的是轻裹粉工艺,粉浆更少、肉更多,每一口都能吃到扎实的鸡肉,不会出现“吃粉不吃肉”的情况。

外皮金黄酥脆,咬下去“咔哧”作响,而且不会掉渣,内里的鸡肉鲜嫩多汁,肉质细腻不柴,原味就很好吃,喜欢重口味的,可以撒一点辣椒粉,瞬间变身川味炸鸡。吃的时候配上一杯可乐,简直是快乐星球。
5、海霸王黑珍珠烤肠
参考价:19.9元/268g

海霸王台湾风味烤肠可以说是我吃过最好吃的冷冻烤肠之一,它家原味烤肠和一口肠我都经常买。
它的肉质扎实,没有多余的淀粉,咬下去爆汁Q弹,浓郁的肉香瞬间在口中迸发,完全不输西餐厅中的台式烤肠。

做法也超级简单,将冷冻的烤肠平铺在空气炸锅炸篮里,180℃烤10分钟,中途翻面一次,时间一到,就能闻到浓郁的肉香,烤肠表皮焦脆,滋滋冒油,看着就让人流口水。
它的肉质很扎实,不同于普通的淀粉肠,每一口都能吃到清晰的肉感,采用的是黑猪肉制作,肉香浓郁醇厚,咸香适中,还带有一点点淡淡的甜味,是正宗的台湾风味。而且它的锁汁效果很好,烤的时候不会流失太多水分,咬下去“biu”一下爆汁,口感Q弹有嚼劲,大人小孩都爱吃。

6、喜旺儿童肠
参考价:29.9元/400g

作为一个偶尔要给家里小朋友做饭的厨房小白,最看重的就是食材的安全性和口感,喜旺这款儿童肠,配料干净,肉质鲜嫩,不仅小朋友爱吃,我这个大人也常忍不住炫两根。
这款儿童肠选用猪后腿肉制作,含肉量高,不添加淀粉和多余的添加剂,肉质紧实,肥瘦适中,口感鲜嫩不柴,适合小朋友的口味。

它的做法也超级简单,不用解冻,直接放进空气炸锅,150℃烤15分钟,就能出锅,外脆里嫩,小朋友每次都吃的停不下来。

对于有小朋友的家庭来说,这款儿童肠真的是必备好物,简单方便又卫生,比外面买的更放心。
以上就是今天想和大家分享的6款空气炸锅半成品美食,厨房小白也能轻松做出美味佳肴。
在这里给各位小白总结几个通用小技巧,避免踩坑:第一,大部分冷冻半成品都可以不解冻直接烤,这样能更好地锁住水分,口感更鲜嫩;第二,烤的时候一定要平铺,不要堆叠,这样受热均匀,不会出现有的熟、有的没熟的情况;第三,不同品牌的空气炸锅功率不同,第一次做可以适当缩短时间,观察口感,再根据自己的设备调整。
最后,欢迎大家在评论区分享更多好吃又方便的空气炸锅美食,让我们一起解锁更多美味,告别“炸厨房”的阴影,轻松实现美食自由!

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