浪客行 篇一百五十八：南昌丨一碗猪血粉卖了三十多年，鲜猪血真的鲜！

在等待打平火，饥寒交迫之际，准备先吃点热乎的垫垫肚子，发现了这家据说开了30多年，传承了三代的春洪猪血店。店铺确实是在一个小巷子里，跟着导航走也比较好找。

春洪猪血

营业时间：07:00-20:30

地址：南昌市包家巷89号

交通：南昌市地铁3号线墩子塘站4口步行590m

本来应该是早餐店，晚上来吃的人也不算少，点了一碗小份的猪血粉，加一份凉拌牛肠，最后因为太辣了加了两瓶豆奶。

小份的猪血粉，上面大半的猪血，据说这里的猪血都是用鲜猪血做的，筷子一夹就断，非常的滑嫩，上面撒了些胡椒面，整个汤比较的重口，但很鲜。另外不得不说南昌是真的能吃辣，这一份粉，我要一直配着豆奶才能吃下去，火辣火辣的，真的瞬间就不冷了。

拌牛肠的份量很大，牛肠很入味，也是火辣辣的，不过比猪血粉能接受，猪血粉是热辣，牛肠是后劲十足。

细米线很劲道，鲜猪血没有什么异味，主要吃的就是个口感，开了三十多年的老店面一直保持的是老南昌的味道。性价比还是很高的。

豆奶很浓香醇厚，解辣能力杠杠的。

在南昌除了吃南昌拌粉和瓦罐汤，还可以来吃一下这家开了三十多年的春洪猪血店，估计是很难走出南昌的地道名小吃 。

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