弟弟开了10小时的车去姐姐家，晒出姐姐做的菜，亲戚：以后别去了

今年暑假没有买到直达的火车票，还在纠结要不要回娘家时，弟弟说，他这几天正好有空，可以过来接我。远嫁江西多年，只有结婚时，有娘家人来过，为此乡下的邻居们，也经常说闲话。这次弟弟主动说要过来，我真是太开心了！有亲人惦记的感觉，真的超级幸福！

1000公里的路程，要开10小时的车才能到，再加上中途还要休息，两个弟弟到达我们家时，已经晚上八九点了。我准备了一桌菜招待俩弟弟，他们都吃得挺开心的。其中一个弟弟还把我做的菜，分享到朋友圈。但没想到，亲戚看到后却留言：这个姐姐就是小气鬼，两个弟弟过去，就做这几个菜，连个鸡鸭都没有，以后别去了。看到评论，真的太尴尬了！弟弟开了10小时的车去姐姐家，晒出姐姐做的菜，却被吐槽，一起看看都有什么菜吧！

夏天，当然少不了小龙虾啦！买了两斤小龙虾回来，洗洗刷刷，忙活了半天才把食材准备好，这菜好吃是好吃，就是费时间，好在大家都很爱吃，没有白忙活！

锅里多倒些油，放入洋葱、大蒜子、生姜，煸炒出香味后捞出；放入小龙虾爆炒一会儿，把香味炒出来，倒入一罐啤酒，放入1袋香辣小龙虾调料、少许白糖、生抽、蚝油炒匀；再把煸炒过的葱姜蒜放进去，焖煮至小龙虾入味后；放入腐竹和黄瓜，煮一两分钟，就可以出锅了！

我们姐弟都很爱吃鱼，专门去买了肉嫩刺少的鲈鱼，加些辣椒和葱段一起烧，鲜嫩入味，非常受欢迎！

鲈鱼如果从背部切开，会更好看一些，处理干净后，裹上一层薄薄的玉米淀粉，这样煎的时候不会粘锅。碗里加入少许盐、米醋、白糖、生抽、蚝油、红烧酱油和半碗清水拌匀，调成料汁。锅里多倒些油，放入鲈鱼煎至表面金黄后盛出，放入辣椒、大蒜子和姜片煸香，再放入鲈鱼，淋入几圈料酒去腥，最后倒入料汁焖煮至鲈鱼入味，就可以出锅了！

这个手工香肠真是百吃不厌，入锅蒸15分钟，出锅晾晾后，切片装盘就可以了！每年冬天，我都会做好几次香肠，一部分寄回娘家，一部分就在冰箱里慢慢吃！

夏天，汤也是必不可少的！裙带菜加上黑猪骨头一起炖汤，鲜香可口，非常开胃！

猪骨头冲洗干净，放入锅中焯水，把多余的油脂和浮沫煮出来后，捞起冲洗一遍；再放入砂锅中，倒入足够的清水，炖60分钟；放入泡发好的裙带菜，继续炖10分钟；最后加入盐拌匀就可以了！

今天的青菜是红薯苗，鲜嫩可口，解腻又开胃。把红薯苗清洗干净后，下锅爆炒一会儿，再加入盐炒匀就可以出锅了！

难得遇见这么肥美的生蚝，挑了10个，刷洗干净后，用专门开生蚝的小刀，把生蚝撬开，摆入烤盘中，先用200℃烤5分钟，加上蒜蓉酱再烤5分钟就可以了！生蚝鲜嫩肥美，吃起来超过瘾！

饭后我特意去外面换了现金，给两个弟弟包了红包，虽然钱不是很多，但是心意满满！

这桌菜大家觉得怎么样呢？欢迎在评论区留言，说说您的看法！