吃一口就爱上它，简单易做的丝瓜虾仁，竟是酒店爆款!(口语风格，信息量丰富，句式简单)

食材准备

——丝瓜 1根

——料酒 适量

——淀粉 适量

——虾仁 200g

——食盐 适量

——生抽 适量

——胡椒粉 适量                                                                                                                                                                                      —— 食用油 适量

——蒜沫 适量

做法步骤

1 、将买好的虾洗净去虾线，然后加胡椒粉、料酒、盐，淀粉、适量清水腌制备用；

  2、丝瓜削皮洗净，切成滚刀状备用；

    3、起锅烧油，加入虾仁稍微煎炸一会，虾仁卷曲即可捞出；

   4、锅内底油加热倒入蒜沫炒香，加入丝瓜，加入虾仁一起翻炒，加入少量开水煮至变软，加入盐、胡椒粉，即可出锅。

丝瓜水份含量较高，柔软的身子骨在煮熟后变得鲜嫩多汁，几乎尝不出纤维感。

加入虾仁制作美食，虾仁的鲜与丝瓜的甜相互结合，非常的鲜甜开胃、嫩滑清香，超级适合夏天食用。

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