三块五一张的手工凉皮，适合夏天的美食！

外面已经是38度的高温了，感觉连空气都是热🔥的，出门到市场转了一圈，看见手工凉皮现蒸现卖，一大盆现和好的面糊糊，一箩一箩的上笼现蒸，蒸出来的凉皮，圆圆的，洁白透亮，整整齐齐的，三块五一张，于是就买了三张，回家准备自己调凉皮🍝🍝

在菜市场买了黄瓜和黄豆芽，回到家一头的汗，开始调凉皮儿了，其实调凉皮非常的简单，都是家里常备的一些调料，不用开火，有的时候炒上两个菜，菜做好了，都已经热的没有胃口了😂

把蒜洗净，切成了蒜末，拿一个大盆准备开始调料，倒上岐山醋，放点盐，味精，再把蒜末倒进去，这样调凉皮的调料就准备好了👏

再把黄瓜切碎，黄豆芽清洗，把东西全部都倒进调料盆里，每次我都是带上一次性手套去搅拌，因为拿筷子，实在是搅不开😂

爱吃辣子的也可以倒点辣子油，再拿盘子一装，酸辣可口的凉皮就可以吃了，手工凉皮吃起来筋道，顺滑可口，吃的真舒服😊

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