明天端午,民谚有云“端午吃三黄,一年病不沾”,3黄具体是啥?端午节饮食有什么讲究?
导读:明天端午,民谚有云“端午吃三黄,一年病不沾”,3黄具体是啥?端午节饮食有什么讲究?
时间过得真快,转眼之间我们即将迎来传统节日端午节了,端午节起源于上古时期,距今已有上千年历史,与春节、清明节、中秋节并称为“四大传统节日”!在端午节期间,人们会进行各种各样的庆祝活动,比如赛龙舟、插艾草、吃粽子、戴五色绳等等,以此来祛病消灾,祈求全家平安健康!
端午节期间,正值农历五月,在我们华夏大地的传统观念里,农历五月正是高温、湿热、五毒尽出的月份,因此农历五月也被称为“毒五月”,无论是在生活习惯还是饮食上都要格外的注意,在很多地方都流传着这样一句民谚“端午吃三黄,一年病不沾”,这里就给大家分享一下端午节前后的饮食讲究,感兴趣的朋友一起来看看吧!
雄黄酒
相信很多朋友小时候都看过电视剧《新白娘子传奇》,想必大家都对里边端午节喝雄黄酒的片段记忆犹新,那么端午节为什么要喝雄黄酒呢?端午节喝雄黄酒是中国传统文化中的一种习俗。传统上,端午节是为了纪念爱国诗人屈原,他在楚国被贵族陷害后终日流离失所,最终投江而死。据说,当屈原投江后,人们为了避免鱼虾啃食他的身体,就在江边放入雄黄酒、艾叶等熏香。因此,端午节时喝雄黄酒也成为了一种纪念屈原的方式,也有驱邪、消灾辟邪的寓意。
但是,雄黄酒中含有砒霜,饮用需谨慎。过量饮用可能会对身体产生不利影响,所以喝雄黄酒时应当适量。要饮用过期的雄黄酒。雄黄酒是发酵产品,过期后可能会产生毒素,对身体有害。注意适量饮用,遵循安全原则。
鸭蛋黄
每逢端午节期间,咸鸭蛋都是最畅销的食材之一,受欢迎程度丝毫不亚于粽子,亲朋送礼,亦或是家宴上边,总能见到它的身影,那么,端午节期间为什么要吃咸鸭蛋呢?吃咸鸭蛋有什么好处?
端午节期间,天气渐热,人们容易感到疲劳,咸鸭蛋中的蛋白质和矿物质可以补充人体所需的营养,尤其是黄色的鸭蛋黄,营养价值非常高,适当的食用可以增强体力,以应对夏季的高温和健康问题。另外,人们还相信咸鸭蛋有消除厄运、祛除邪气,可以保佑平安。
吃黄鳝
有句老话讲得好“端午黄鳝赛人参”,端午节期间,正是食用黄鳝的最佳季节,这个时候的黄鳝肉质细腻肥美,营养价值丰富,黄鳝的蛋白质含量很高,但是脂肪含量却非常低,适当的吃些黄鳝,不仅能够提供身体所需的氨基酸,而且可以促进人体免疫系统的健康发展,增强体质,黄鳝还含有多种微量元素,如钙、钾、镁、铁等,是一种十分滋补的食物。
端午节期间,天气炎热,人们容易出汗失水,这个时候适当的多吃黄鳝有很好的抗热作用,可以帮助人体补充水分和营养,减轻夏季疲劳。但是要注意的是,需要小心食用,掌握好食用方法,避免过度食用对身体造成的不良影响。
明天端午,民谚有云“端午吃三黄,一年病不沾”,3黄具体是啥?端午节饮食有什么讲究?朋友们,明天就是端午节了,关于端午节,大家都还知道哪些有趣的民俗呢?欢迎留言,让我们一起弘扬传统文化!
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