非常受年轻人欢迎的烤鱼做法

1. 先将鱼去鳞、去内脏、去头尾，并清洗干净。然后将鱼身两面均匀涂上调味料，腌制 10 分钟左右。

2. 准备一个烤盘或烤架，将腌制好的鱼放在上面，然后在鱼身上涂上油。

3. 烤箱预热至 200°C，将烤鱼放入烤箱中烤制 15-20 分钟，具体时间要根据鱼的大小和烤箱的性能来决定。

4. 在烤鱼的过程中，可以准备配菜，例如将洋葱、土豆、红苕粉、豆芽、豆腐皮等配菜炒至成熟。

5. 烤鱼烤好后，将配菜倒入锅中，翻炒几下，加入适量盐和鸡精调味。

6. 烤鱼和配菜都准备好后，可以开始享用美食了。