好吃的 篇一百九十九：春日佳品，开胃小食：清新麻辣酸香的超薄黄瓜萝卜片

ꉂ(ˊᗜˋ*)大家好啊，祝大家发大财，事业顺利，感情和睦，阖家欢乐，身体健康，福禄寿增长。

今天和大家分享一样，适合春天食用的开胃小食，吃起来非常的麻辣酸香，而且非常的清新。

所用到的主要食材就是上图，白萝卜，黄瓜，新鲜的朝天椒，一瓶雪碧。

将黄瓜去皮，不去皮洗干净也可以，用刨皮器刨成一片一片的。这里要注意要选用开口厚一点的刨皮器最好，因为日常刨蔬菜皮的话刨皮器会刨非常薄的一层皮，这样太薄了，口感也不好。

白萝卜也是这样刨成一片一片的，然后可以把它们弯成一定的形状放在碗里。

准备好一些辅料，比如大蒜，花椒等等，大蒜和朝天椒切碎堆在上面。

准备好一些白米醋。

将少许油烧热。

趁热浇在摆好食材的碗上。

随着热油浇下去就会听见刺啦刺啦的声音，此时一股混合着大蒜，花椒，辣椒的，浓香和黄瓜萝卜片的清香袅袅散发。

再加入，一、两勺白糖和一勺的盐，一半的雪碧和一半的纯净水，没过食材表面。

放进冰箱冷藏半天就可以吃了。

整道菜堪称色，香味俱全，白色的萝卜片，绿色的黄瓜片看起来清新宜人，闻起来混合清新的香气，非常的舒服，在这个春天恰恰适宜。

冷藏半天以后的黄瓜片和萝卜的片藏起来脆脆的，而且已经入了味。非常的麻辣鲜香甜，而且黄瓜和萝卜本身清新的气息，会爆满整个口腔。

堪称春日美食佳品。

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祝大家吃得好，穿得暖，住得温馨，念头通达，心情愉快。
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