智能家居 篇三十二：美观结实的多用锅，能炒能煮还省电，帝伯朗城际系列多用锅上手

做饭的时候少不了好用的厨具，上个月我看到一款好看又实用的多功能锅，最近到手后试了试，发现挺好用的，马上就要放假了，节庆期间少不了在家做饭招待亲友，有了一套趁手好用的厨具，炒菜做饭时也会更加方便一些。

我挑的这款是帝伯朗的城际系列浮雕多用锅，明星汪东城同款，它的配色、设计和细节都很出色，有着八合一的功能设计，算是厨房里一件很吸引眼球的厨具。这款多用锅的配色很多，包括了火焰橙、杏仁粉、马铁金、琉璃蓝和维多娜绿等，我的这款是琉璃蓝配色，这款锅带有一个蒸屉，能够上蒸下煮，日常使用非常灵活。

比起常规的铁锅，帝伯朗多用锅在细节上做得非常精致，锅盖、锅柄、铲子都看起来很特别，在锅的外侧还有一种浮雕花纹装饰，这在同类产品里面是很少见的，加上多彩的配色，放在厨房里会特别惹人注目。

帝伯朗多用锅的这圈花纹做得很特别，选择的是20个城市的地标建筑，它用的是錾刻工艺，细节做得很好，而且还有一定的渐变效果，立体感明显。值得一提的是，这款锅的外壁涂层耐热性很好，用久了也不会褪色。

这款多用锅除了用途较广之外，还可以兼容多种灶具，像是明火的燃气灶，还有电磁炉、电陶炉等，都可以正常使用。在锅底部分用的是一种复合的材质，形成了一种聚热效果出色的导热面，炒菜做饭时只需要中小火就可以了，有很好的省油省时效果。

不同于常见的铁锅，这款多用锅自带一对锅耳，可以直接当作汤锅、火锅使用，而且锅耳上面还有一块可以感应热量的硅胶块，未加热时是红色，温度超过140℃之后就会变成白色，看起来非常直观，可以帮我们判断锅预热、冷却的进度。

看看多用锅的手柄这里，设计也很巧妙，它可以免工具安装，拆卸都很方便。手柄和锅耳、锅盖把手用的都是电木材质，手感很细腻，而且隔热防烫效果好，炒菜时非常安全。

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在这款多用锅的内部，帝伯朗的设计同样非常用心，它所用的涂层，具有出色的不粘效果，用过之后清水冲洗一下就会非常干净，而且它的耐热性也很出色，800℃高温也能正常使用，大火爆炒轻而易举。

日常使用中，我感觉帝伯朗多用锅的防干烧特性也很实用，炒菜时忙乱中忘记关火或者是加料，都不用担心锅会烧坏。

真正用过几次之后，我感觉帝伯朗城际系列多用锅的不粘特性很不错，想尝试无油煎蛋的话很容易，家常炒菜也可以少放油，即使拿来熬汤、热牛奶，也不容易糊底。

平时想要蒸煮、炖肉的话，用帝伯朗多用锅同样可以搞定，而且效率更高，因为这口锅采用了一种特殊的锅盖，具有17Kpa微压特性，煮东西更加省时省力，加热一段时间后，关火也能继续密封内循环，实现良好的收汁效果，保留食材营养，炖汤的时候效果很棒。

最后在帝伯朗城际系列多用锅的材质特别扎实，选择了欧标EN601高纯度铝合金，特别结实耐用，具有2吨汽车碾压不变形的实力，相比同类产品工艺更加扎实。

总体来说，帝伯朗城际系列多用锅并不是一件普普通通的炒锅，它的功能十分全面，而且做工很出色，加上它超漂亮的设计，也给厨房增添了不少色彩。这些天用过之后，我觉得这款锅确实是物有所值，日常炒菜、熬汤、火锅、蒸煮的需要都可以用它搞定，还可以给厨房剩下不少空间。

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