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青稞酒与威士忌的工艺组合,给最终成酒带来什么亮点?

挂靴牛 2023-02-22 15:51:03
【文章摘要】 (作者:挂靴牛,威士忌资深萌新,民间非著名酒评人,量浅瘾大的雪莉桶爱好者)今天横评的是国产“威士忌”——天佑德。他的原料不是发芽大麦,而是青稞+豌豆(青稞的学名是“裸大麦”,属于谷物类),所以属于谷物威士忌。更特别的是,酒厂的蒸馏器不是威士忌行业传统的“壶式蒸... 阅读全文
热门评论
  • TOP1

    只要好喝,相信大家都不介意是否“真正意义”的威士忌,这在文中早已阐述。
    青稞威士忌的风味走向会如何?我们很期待酒厂能继续给到惊喜。因为消费者不会关注酒厂/品牌花了多少钱多少时间多少努力,只会看产品性价比与品饮愉悦感 [跑步鸭_撒花]

  • TOP2
    2023-07-17

    回答一下两点问题:1.根据国标中的定义,这款是威士忌没错,产品能够面世,制定的产品标准《青稞威士忌》能够正式通过,所以“不是正真意义上的威士忌”这一点要看参照哪个国家的标准,毕竟加拿大还有一款“火龙肉桂威士忌”,加了肉桂和糖,人家也叫威士忌还卖的贼好;2.为什么风味这么淡,那是因为青海地处大西北的青藏高原,全年气温较低,气候干燥,橡木桶内壁的风味物质溶出效率低,对比噶玛兰1年陈酿抵苏格兰3年,那还不是气温高的红利嘛?再加上青稞白酒本身酯类丰富,风格与传统威士忌基酒不同,最终呈现的效果肯定是不同的,再说目前国内哪有酒龄10年土生土长的威士忌?

  • TOP3
    2023-02-23

    天佑德还是蛮有特点的,希望坚持走下去。有好价尝尝这几款。

  • TOP4
    2023-02-23
  • TOP5
    2023-02-23

    青稞威士忌,是个卖点。

  • TOP6
    2023-02-23

    粮食🆚国外便宜,地价比国外便宜,税收更是比国外良心,学费免费,医保全包,必须做得比国外性价比好

  • TOP7

    是个好路子 [白菜君_给赞]
    基础款已经被外国品牌低价占领,国货很难再挤进这部分市场了 [锁眉]

  • TOP8
    2023-02-22

    有意思,国产酒企市值这么高,应该拿出一部分去国外买各种奖项去宣传国产威士忌,在花点钱搞舆论搞宣传,台湾和日威都是这么做出来的,国产威士忌必然消费量小所以只能走精品中高端路线,再不济做桶强,调教高度白酒我们还是有功底的

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