酸菜鱼，年夜饭不能少的拿手菜

年夜饭大分享

平时吃鱼不多，但对酸菜鱼尤其钟爱。

之前都是自己在家里做酸菜鱼，但处理鱼的过程还是非常麻烦的，又要去鱼刺，又要片成鱼片，这得有很好的刀功，对于我这个人来说，处理鱼成了最大的难题。

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你知道吗？

有一种半成品的酸菜鱼，买回来之后可以自己在家里做，不需要再去处理鱼了，简单又方便，想吃酸菜鱼随时都能实现。

带料袋包，轻松出成品

这种是酸菜鱼的半成品，里面不仅有新鲜的鱼片，还有酸菜包，只要把它买回去，酸菜鱼就能轻松搞定了。

鱼片切的轻薄，鱼刺基本上都挑了，也会有少量的鱼刺。调料包属于微辣的，大众型的口味，吃起来也不觉得腥。

鱼的分量有多少？

250g （半斤）去头去尾去骨的中段精选黑鱼片，三斤黑鱼出一斤鱼片

需要调味吗？

自带汤料和酸菜，无需调味（可按喜好添加配菜如千张、金针菇、豆芽、香菜或辣椒等)

怎么保存？

冷冻保存

保质期多久？

12个月