跟着小某书操作

厨艺杀疯是不可能的，记忆中的过年大餐就是妇女同志们的过来日，小时候是奶奶，一天不晓得几顿，起来一个烧一个，除了正餐还有各种开餐夜宵。大了以后是老妈，导致有几年非常讨厌过年聚餐，大老爷们基本喝茶唠嗑陪客人，同胞们各种烧烧烧洗洗。几经改良，老一辈远去，人也少了，过年大餐基本就是会烧的都贡献一份

餐1

餐2

第一个红烧河鳗，对，就是某书推荐的！按照我们这里的常规烧法，就是酱汁➕豆瓣酱，也就是鲜咸的。家里大厨不晓得怎么找到这款烧法的，切段红烧，还调了些淀粉（糯米粉？）增加鱼肉的弹性，其实这个鳗肉本身就很嫩…然后就是大火炒，炒的时候➕老抽生抽姜蒜，外加冰糖提鲜！不知道怎么评价，你说难吃拿到没，不习惯是真的，咋也不好说🫤

餐3

至于牛排🥩螃蟹虾🦐，红烧都很赞😎