一口青团，尝尽江南春

“燕子来时新社，梨花落后清明。”每至清明，街头巷尾便弥漫着青团的清香，而在众多青团中，杏花楼豆沙青团作为中华老字号，承载着深厚的江南韵味与历史情怀，成为了我春日里最期待的美味。

杏花楼的豆沙青团，从外观上看，就极具春日气息。240g 的礼盒，精致典雅，打开后，一个个青团宛如碧玉般圆润可爱，那一抹清新的翠绿，是春天馈赠的色彩，由鲜嫩艾草汁与糯米粉完美融合而成，散发着自然的生机与活力。

轻轻拿起一个青团，触感软糯，凑近细闻，艾草的清香裹挟着丝丝糯米的甜香扑鼻而来，瞬间勾起食欲。咬上一口，软糯的外皮在齿间缓缓化开，轻柔绵密，不粘牙，恰到好处的韧性带来美妙的咀嚼感。紧接着，细腻的豆沙馅奔涌而出，口感细腻沙润，甜度适中，浓郁的豆香萦绕舌尖，没有一丝杂质，每一口都是对传统工艺的致敬。

这豆沙馅，选用优质红小豆，经多道工序精心熬制，保留了豆子最本真的风味，甜度把控得堪称完美，甜而不腻，恰到好处的甜蜜在口中散开，与外皮的清新相得益彰，一口咬下去，满满的都是春天的味道。

杏花楼豆沙青团，不仅是一道美味的糕点心，更是上海的特产名片，传承着江南的饮食文化。在这清明佳节，一家人围坐，共享这一盒青团，让这份传统美味成为连接亲情与历史的纽带，一口青团，尝尽江南春天的温柔与美好 。