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企业差旅避坑指南：三步识破并砍掉无效“包间费”

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06-01 22:41

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#火锅店按人头收辛苦费被责令叫停#火锅店收辛苦费的争议，本质是消费规则的博弈。店家因行业内卷拆分成本定价的无奈可以理解，但“辛苦费”的名目既不合行业惯例，又暗藏情感绑架，让消费者心生抵触。更关键的是，这种餐费外的增设收费，违背了一价全包的定价原则，侵犯了消费者公平交易权。监管的叫停，既是维护消费权益，也是为餐饮行业划定经营底线。

我是315全民消保科普排位赛明星出题官@任芸丽，和@黑猫投诉 @微博美食一起关注消费者权益保护，守护每一份安心消费。遭遇餐饮食品“照骗”、货不对板，食品变质有异物，外卖配送服务差，餐厅包间加收最低消费等消费纠纷，保存证据，上黑猫投诉！#315消费段位大比拼##护权益促消费##消保排位赛瓜分万元奖池##微博315##315守护舌尖上的安全# 315消费段位大比拼

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1. #火锅店按人头收辛苦费被责令叫停#火锅店收辛苦费的争议，本质是消费规则的博弈。店家因行业内卷拆分成本定价的无奈可以理解，但“辛苦费”的名目既不合行业惯例，又暗藏情感绑架，让消费者心生抵触。更关键的是，这种餐费外的增设收费，违背了一价全包的定价原则，侵犯了消费者公平交易权。监管的叫停，既是维护消费权益，也是为餐饮行业划定经营底线。

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3. #官方通报一火锅店每人收20元辛苦费#：网传情况基本属实。涉事经营者在餐费之外以“辛苦费”名目自行增设收费项目，重庆市璧山区市场监管部门已立即责令涉事经营者停止该项收费，严格按市场规律收取合理利润，让老百姓明明白白消费。 #流程审计[超话]#：管理部门为消除舆情乱判。如果不叫“辛苦费”，而是叫“服务费”呢？如果不是一次性收10或20元，而是收总价15%的服务费呢？我认为，火锅店的小料和酸梅汤之类的饮料、厨具都不应单独收费，而是统一按人头收费，对顾客和火锅店都有利。

4. 关于规范2026年元旦、春节期间酒店民宿客房价格行为的提醒告诫书

5. 广饶【关于广饶轮胎展会期间住宿餐饮价格监管的告诫函】各住宿、餐饮服务经营者及行业协会： 2026年第十六届中国（广饶）国际橡胶轮胎暨汽车配件展览会将至，为规范住宿、餐饮市场价格行为，现对各经营者、行业协会提醒告诫如下: 一、合法经营，严格明码标价　　各经营者要严格遵守《中华人民共和国价格法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律法规，依法合规经营，加强价格自律，要遵循公平、合法和诚实信用的定价原则，为消费者提供价格合理的商品和服务，切实加强价格自律，规范自身价格行为。宾馆酒店在各官网标识的房间价格要与当天的实际价格相符，客房用品应该在醒目位置标示价格和所对应的商品，提供洗涤订票等有偿服务的应标明收费项目及收费标准等信息。酒店、餐饮等单位的明码标价应该真实准确、标识醒目，价格变动应该及时更新。二、做到诚实守信，严禁以下价格违法行为不得以低价诱骗消费者或者其他经营者以高价进行结算、无正当理由拒绝履行或者不完全履行价格承诺等价格欺诈行为；不得相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或消费者的合法权益；不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易；不得在标价之外加价出售商品或提供服务，不得收取任何未予标明的费用。　　经营者违反明码标价规定的，最高可处5000元罚款；价格欺诈行为，最高可处50万元罚款；对相互串通，操纵市场价格造成商品价格较大幅度上涨的，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款。各相关经营者、协会要认真开展自查自纠，切实规范价格行为，积极履行社会责任，共同维护市场价格稳定。广饶县市场监督管理局将依法严厉打击价格违法行为，对经提醒告诫仍不整改，情节严重、影响恶劣的价格违法行为，将从严从重查处并公开曝光。广饶县市场监督管理局 2026年5月6日东营·大王镇

6. 【#自助棋牌室加盟是门好生意吗##开家自助棋牌室的真实成本#】在自助棋牌室这个领域，诞生于长沙的品牌“四个朋友”绝对称得上是头部。“四个朋友”的创始人吴文追之前在传统棋牌室经常遇到预约好的房间被其他客户占用、会有时间限制等问题，所以开棋牌室最早只是想有个地方供自己、亲友娱乐。据窄播报道，吴文追的第一家门店最开始也是以传统模式打造，但很快有懂技术的朋友加入，引入了智能系统，走24 小时制。蓝鲸新闻记者从招商人员处了解到，目前“四个朋友”主要以加盟店为主，“我们这边最低是6个包间起做，综合服务费是14000元，如果你能开到8个或者8个以上的包间，那可以免这个服务费，只需要5000元的保证金就行，而且什么时候不做随时可退。”该招商人员表示，早期加盟需要额外收取2万元的加盟费，但是今年的新政策进行了减免，进一步降低开店成本。因此“四个朋友”前期的主要成本在于装修与设备，“如果是不包含租金的话，因为租金要看你开在什么地段，如果不看租金，包含综合服务费在内，装修加设备大概是在10-12万。具体的成本要看包间数量。”一位加盟商告诉蓝鲸新闻记者，“虽然目前还算赚钱，但其实赚得不多，比预期要少，运营之类的全靠自己，只能算是买了个品牌。”@蓝鲸新闻 20万就能开店、十个月就能回本？自助棋牌室“四个朋友”门店超万家

7. 攻略｜出行季，2026年信用卡境内接送机攻略奉上！

8. #美甲过年服务费#节假日出行消费，不少人遇到过商家以各种噱头为由，额外收取服务费的情况。这种借助人流噱头的收费行为，是否涉嫌侵犯消费者权益？遇到此类问题该如何维权？违规商家又会面临怎样的惩处？判断商家收费是否侵权，一是是否明码标价，二是收费理由是否合理。若商家未提前公示，临时以人多为由强制加收服务费，或收费后未提供对应增值服务，均涉嫌侵犯消费者的知情权、公平交易权和自主选择权，违反《消费者权益保护法》相关规定。若提前明确公示收费标准和服务内容，消费者自愿接受，则不构成侵权。若遭遇侵权，消费者无需忍气吞声，保留好消费小票、收费公示照片、沟通录音等证据进行维权。维权渠道主要有四种：一是与商家现场协商，要求退还违规费用；二是拨打12315热线或通过全国12315平台，向市场监管部门投诉；三是向当地消费者协会申请调解，高效化解纠纷；四是若协商调解无果，可向法院提起诉讼，或提请仲裁机构仲裁。对于违规收取服务费的商家，市场监管部门会依法予以惩处。根据违规情节轻重，责令商家退还违规收取的费用，没收违法所得，并处以罚款；情节严重的，将被列入经营异常名录，公示其违法信息，影响其市场信誉和经营活动。若存在价格欺诈行为，还将面临更严厉的行政处罚，同时需承担对消费者的赔偿责任。#秒懂热点就用智搜# 美甲过年服务费

9. 今天跑的章丘拍点东西吃了几年前吃过的一个餐馆当时就觉得好吃、量大管饱今天再去一次还是被震撼首先，我们四个人，想要个包间，没低消，加 20 块钱房间费随便用…独立空调、温菜台然后菜品也好吃，人均 80，有鸡有鱼有牛肉有烧烤，吃的饱饱的，服务也非常好吃到务实厚道的现炒菜餐馆还是幸福的济南·老乡厨柴火饭(章丘总店)

10. #小齐说法# 【#肯德基多加酱要收费合理合法吗##律师称肯德基需明示酱料价格和收费标准#】近日，不少消费者在社交媒体发文称，在肯德基多要蘸酱需要额外付费，有网友表示，多要番茄酱也被要求付费，肯德基调整酱料供应规则的消息冲上热搜。据九派新闻报道，多家肯德基门店工作人员4月21日表示，除了正常搭配外，若顾客仅有少量额外需求，仍可根据实际情况酌情提供；若需求较多，则建议按照公司标准另行购买。肯德基App显示，目前，天府椒麻香辣粉、香辣孜然风味粉、避风塘风味粉、香菜牛肉风味粉等撒粉售价0.9元/包；糖醋酱、甜辣酱等蘸酱售价1.2元/盒。用户购买一份薯条可获得两包免费的番茄酱，一份黄金鸡块则可选择一盒免费糖醋酱或甜辣酱。此外，收费后的蘸酱规格较此前有所提升。以甜辣酱为例，过去普通包装为20克，目前收费包装为30克，容量有所增加。对于此次调整，部分网友从成本角度表示“合理”“支持”。也有网友直言“忍不了”“不吃了”。那么，从法律层面来看，商家自主调整配套酱料的免费额度、对外单独售卖酱料，是否属于商家正常的经营自主权？对此，《法治日报》律师专家库成员、北京德和衡律师事务所高级合伙人马丽红律师表示，从法律层面分析，肯德基将酱料由免费改为收费，属于餐饮企业自主定价权的正当行使。根据我国现行法律规定，餐饮服务实行市场调节价，企业有权根据经营成本、市场供需等因素自主确定商品和服务的价格。酱料本身并非法律禁止收费的项目，商家有向消费者收取相关费用的权利。因此，肯德基调整酱料收费规则、上调规格（从20克增至30克）并单独售卖，原则上属于合法的经营自主行为，法律上并不禁止。收费的合法性有两个基本前提：其一，收费项目不得违反法律、法规、规章的禁止性规定；其二，必须明码标价，在收费之前应以显著方式提示消费者注意收费的内容、范围、标准等事项。《明码标价和禁止价格欺诈规定》明确要求，经营者应当以显著方式进行明码标价，明确标示价格所对应的商品或者服务，不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得收取任何未予标明的费用。此外，经营者还应当遵循公平、合法、诚实信用原则，以生产经营成本和市场供求状况为依据合理定价。因此，只要肯德基定价合理，并在点餐界面、门店等显著位置清晰标示酱料价格和收费标准，该收费行为在法律层面是合规的。若商家未显著公示收费信息，使消费者误以为酱料为免费，而在结账时收取费用，消费者有权拒绝支付并拨打12315进行投诉。建议消费者付款前仔细核对账单明细，并注意保存相关凭证。（作者刘丹视频郝雅欣）法治日报的微博视频

11. 定了一下年夜饭打了几个电话有的餐厅设置了低消有的餐厅临时加服务费有的餐厅包间强制套餐这种都属于违法行为态度好点的也就算了挂了电话换其他的地方如果要是态度很差一股子牛逼轰轰你穷逼吃不起别来的样子电话录音打12345举报很有用

12. 这家店的这块牌子已经没有了，这家店也已经降级做其它的了，这家店以前我经常去吃，因为有几个我特别喜欢吃的菜。这家店的食材确实不错，在北京有几家店，以包间为主（而且包间收服务费），当然服务和包间条件也非常好，也有少数的散台，散台不收服务费。好食材和服务都需要高成本，其实和整体的餐饮消费比倒也不算贵，但最控制不了的是太大了，太大了房租、人工成本就高了。后来这家降级做其它的我也去吃过一次，然后就不去了。

13. 后续2: 酒店（纽约市中心万豪）同意退费，但需要离店后五个工作日才能退回。今天check out，特地要了账单，发现房费之外还收了每晚45.9美元的“目的地附加费”…附加费和房费加起来一晚上近400美元，居住体验不如杭州市中心339人民币一晚的快捷酒店…真没想到美国酒店服务业这么拉胯… 查看图片 //@笑面土狼:后续：继续被酒店坑，还是第三家酒店（万豪），在旅行社已经给我们付过房费的情况下，酒店又收了一遍我们的房费（授权信用卡付押金的时候，直接扣了房费）目前正在交涉处理中…另外，在华盛顿住过一晚希尔顿花园酒店，离店后酒店扣了每个房间11美元的费用，理由是我们消费了房间内放置的瓶装水。

14. 【#市监所回应火锅店收辛苦费#】#火锅店按人头收辛苦费合理吗# 近日，重庆某火锅店向顾客收取“辛苦费”，引发关注。据报道，该火锅店除收取菜单价以外，还向顾客收取10-20元/人的辛苦费。其中，晚餐时段辛苦费20元/人、小孩老人10元/人，午餐时段15元/人。门店负责人称，这是门店新模式，因为菜品、饮料、酒水均按进货价卖，唯一收入来源就是“辛苦费”，如果接受就用餐。#重庆一火锅店收1人20元辛苦费# 对此，1月28日，重庆市璧泉街道市场监管所工作人员回应@中国新闻周刊，依据目前掌握的相关法规，收取“辛苦费”可能涉嫌违规，如遇到类似情况，消费者可以拒绝支付。针对该门店具体情况，需由执法人员到场调查后再做结论。重庆市璧山区消委会工作人员对此表示，如果商家没有提前明确告知消费者，其中包括口头告知和书面告知，例如在菜单中明确标注收费标准，而是在事后才告知收费，则消费者可拒付并对此举报。

15. 越来越多餐厅正在抛弃包间，为什么会这样？哪些情况下你会选择在包间用餐？

16. 网络吐槽前先投诉//@北漂民工的日常:酒店违规了，可以直接打12315向市场监管局投诉，也可以打12345 //@霜叶:后厨是餐饮安全红线，居然能阿三随便进去自己做饭，简直离谱到家//@斯库里:甭管印度人说什么，酒店违反食品安全条例了。//@大意觉迷:太离谱了，无论从哪个角度都离谱。//@只谈风月猫:邪门

17. 要是广州茶位费有武汉这么友好就好了[泪] 昨天来武汉很火的一家餐厅，前台很谨慎的和我讲，“小姐我们这个包间环境很好的比较雅致，但是要收茶位费，28，你看可以吗” “多少？28？？” “是的，28。” “28一位吗！？！？” “28一桌，我们还送瓜子点心。” “可以啊可以啊肯定可以啊！！！” 讲真，28一桌，你都不用问我[泪]

18. 帝都湘菜 | 低调有品小精致的湘西菜馆『沱江小镇』沱江小镇，一家开了快十年的湘西菜馆，开在大学附近，有些低调。和朋友三个人周末时间去的，吃的双人套餐，有四个菜，衡东茶油炒鸡、湖南辣椒炒肉、小炒花石香干和擂辣椒皮蛋，菜量实在，食材品质和味道也都很好，都是很好的下饭菜，套餐性价很高。【环境】🌿店不算小，有些蜿蜒曲折，有散座有包间，环境兼具中式韵味与现代舒适感，还有很多绿色植物点缀，坐的包间，光线很好，感觉挺好。【服务】🌸服务挺好的，进店有服务招呼，包间可以免费使用，团购套餐也可用。服务生态度都很好，会提前告诉客人他家的各种优惠，供客人选择，很实在的店家。【优惠】🉐有团购套餐、团购代金券【交通】🚌地铁5/10号线惠新西街南口站食材：❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️美食@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##春日尝鲜指南##我的美食探店清单# 北京·沱江小镇(惠新里店)

19. 帝都粤菜 | 开在居民区还不错的家常潮汕菜馆『吴记潮汕小馆』吴记潮汕小馆，是帝都本地的品牌连锁店，主打家常潮汕菜，现在帝都有四家店。去的亚运村店，开在居民区附近，套餐的性价比很高。家里人小聚去的他家，人比较多，点了干贝鲜虾粥、广式烧鹅、清蒸大黄鱼、咸菜炒猪肚、蒜香骨、蚝仔烙、铁板豆腐、椒丝腐乳通心菜、干炒牛河等，亮点是烧鹅，皮脆肉嫩，比较肥，喜欢吃肥的烧鹅的应该会很喜欢，其他菜品都比较家常。【环境】🌿店不算小，有散座有包间，环境现代简约、宽敞明亮，实用性与舒适度兼具。坐的包间，不感觉拥挤，挺好的。【服务】🌸服务挺好的，坐的包间，按桌上呼叫器服务生来的很及时。包间不收包间费，没有最低消费，还可以用优惠券，这个真的很难得，感觉店家很实在。【优惠】🉐有团购套餐、团购代金券【交通】🚌地铁15号线安立路站，路边免费停车。食材：❤️❤️❤️❤️味道：❤️❤️❤️❤️ 服务：❤️❤️❤️❤️ 环境：❤️❤️❤️❤️ 性价比：❤️❤️❤️❤️美食@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##春日尝鲜指南##我的美食探店清单# 北京·吴记潮汕小馆(亚运村店)

20. #酒店带宠物要加价1000元引争议#【#酒店回应携带宠物额外收费1000元#】近日，有消费者发现，位于广西南宁的一家酒店标明可携带宠物，要求顾客额外付费1000元，而酒店房费每晚才300多元。这引发了网友热议，有网友认为，商家只要明确标价就行，顾客可以自己选择；也有网友认为，商家是否借此变相“劝退”部分带宠顾客？4月8日，涉事酒店工作人员告诉@现代快报记者，酒店实际收费一般为每晚200元，在网上挂出1000元收费项目，是为了提醒私自偷偷携带宠物入住的客人，目前已经在网上将该收费项目价格下调。现代快报的微博视频

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40. 年夜饭避坑指南。年夜饭订酒店总踩坑？3招识别霸王条款，4步轻松维权！ 🍽️【3大霸王条款避雷】 1️⃣限制自主权：包间消费、禁止自带酒水等属无效条款，法律明确商家不得利用优势限制消费者权利。 2️⃣隐藏消费：结账时突增包间费、服务费等，未提前告知可拒绝支付。 3️⃣货不对板：菜单写"时令价"或"图片仅供参考"，食材以次充好可主张退一赔三（保留好菜单合同）。 📝【3个防坑技巧】 1️⃣菜品细节要确认：高价菜（海鲜/特色菜）写清品名、规格、计价单位，拒绝"时令价"模糊表述，要求商家明确价格区间。 2️⃣收费条款看仔细：问清总价、定金性质（"定"可退二倍，"订"仅作预付款），警惕"最终解释权归商家"等无效格式条款。 3️⃣全程留证：咨询记录、宣传图册、支付凭证、菜品问题的照片视频。 🛡️【4步维权指南】 1️⃣冷静取证：问题出现立即拍照录像，协商过程录音。 2️⃣友好协商：明确指出问题违反合同/法律，提出合理方案。 3️⃣12315投诉：协商失败后通过平台投诉，由市监局介入调解。 4️⃣法院诉讼：若商家违约或欺诈，可追讨赔偿（如退一赔三、违约责任）。年夜饭是团圆的仪式感，提前避坑才能吃得安心！你遇到过年夜饭消费纠纷吗？ #消费维权#年夜饭攻略#法律科普

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