果味奶饮爆火背后:是真创新还是营销狂欢?

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05-13 12:46

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苦抹党狂喜!喝过它就回不去普通抹茶奶了
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浅介绍一下今天10点开团的九峰抹茶牛奶,是一瓶很具风格化的牛奶,类似的口感(瓶装好的哈,不是门店特调的),在超市货架上应该是找不到的不管是用的抹茶粉还是抹茶添加量,都是行业内不愿意使用、不愿意去做添加的,因为实实在在的成本摆在那里,好的抹茶就是挺贵的,一公斤得大几百了正如九峰牧场老板说的,他们要么不做,做了就尽全力做到最好,所以即便有给某马、上海某乐等精品超市代工抹茶牛奶,手上有4、5个成熟的抹茶牛奶配方九峰他们也是选择了推翻重塑风味和常温奶一样,也是打磨了很久,在夏天的时候就有听说,他们在做抹茶奶,但是浓度不满意,一直在调整,挺犟的抹茶脑袋真是爱不释口,喝过世面上大部分饮品店出品的抹茶,有阿嬷手作、喜茶、星爸爸、皮爷等等九峰出来前最爱皮爷,九峰来后,觉得唯有皮爷能与它在一打。而且,即便加了白砂糖,但是比例调和得刚刚好,不会太甜,是刚刚好的甜,所以不用闻糖色变。1、普通的抹茶牛乳,通常都是用的抹茶固体饮料粉来调制的但九峰用的是纯抹茶粉,而且是日本静冈县专门为了做抹茶培育的菽北种🔺(菽北种在日本是制作高端抹茶,尤其是“茶道级”抹茶的核心原料)茶氨酸含量是普通抹茶的3~4倍,所以它喝起来会有海苔味,有鲜味(抹茶里边真正值钱的是茶氨酸而不是茶多酚)2、添加量是普通抹茶奶的三倍一般的抹茶奶,抹茶添加量会在每百毫升0.6g-0.8g这个区间而九峰直接把添加量拉到了每百毫升2.8g,相当于是3倍厚抹🔺茶氨酸含量,感官品质优于国家一级3、目数为1200目,比一般的抹茶要目数要大目数越大,抹茶更细腻,更能释放风味,苦涩感也低(有些用的细度仅为100-300目的,口感可能就没这么好,苦涩感也重)(参考喜茶的一组图,喜茶也是千目抹茶)所以好喝是有原因的,配料表越简单,风味还想要很好,真的除了原料好给料足,没有其他捷径如果你是抹茶脑袋,直接冲这个组合如果觉得浓抹有点浓,也可以选择这个5+1就是五瓶抹茶加一瓶5.0的组合,可以用5.0自己来调节浓度首批库存就500组,卖完的话要看加产情况,后续补货的话发货时间待定(主要是产线一次产的量有限)总之,抹茶脑袋有本命抹茶牛奶啦,也不用花3,40去点门店的了,九峰一点都不输还有还有,它是0乳糖的,乳糖不耐友好,主要九峰老板也乳糖不耐,各种产品都会照顾乳糖不耐的感受
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1. 苦抹党狂喜!喝过它就回不去普通抹茶奶了

2. 浅介绍一下今天10点开团的九峰抹茶牛奶,是一瓶很具风格化的牛奶,类似的口感(瓶装好的哈,不是门店特调的),在超市货架上应该是找不到的不管是用的抹茶粉还是抹茶添加量,都是行业内不愿意使用、不愿意去做添加的,因为实实在在的成本摆在那里,好的抹茶就是挺贵的,一公斤得大几百了正如九峰牧场老板说的,他们要么不做,做了就尽全力做到最好,所以即便有给某马、上海某乐等精品超市代工抹茶牛奶,手上有4、5个成熟的抹茶牛奶配方九峰他们也是选择了推翻重塑风味和常温奶一样,也是打磨了很久,在夏天的时候就有听说,他们在做抹茶奶,但是浓度不满意,一直在调整,挺犟的抹茶脑袋真是爱不释口,喝过世面上大部分饮品店出品的抹茶,有阿嬷手作、喜茶、星爸爸、皮爷等等九峰出来前最爱皮爷,九峰来后,觉得唯有皮爷能与它在一打。而且,即便加了白砂糖,但是比例调和得刚刚好,不会太甜,是刚刚好的甜,所以不用闻糖色变。1、普通的抹茶牛乳,通常都是用的抹茶固体饮料粉来调制的但九峰用的是纯抹茶粉,而且是日本静冈县专门为了做抹茶培育的菽北种🔺(菽北种在日本是制作高端抹茶,尤其是“茶道级”抹茶的核心原料)茶氨酸含量是普通抹茶的3~4倍,所以它喝起来会有海苔味,有鲜味(抹茶里边真正值钱的是茶氨酸而不是茶多酚)2、添加量是普通抹茶奶的三倍一般的抹茶奶,抹茶添加量会在每百毫升0.6g-0.8g这个区间而九峰直接把添加量拉到了每百毫升2.8g,相当于是3倍厚抹🔺茶氨酸含量,感官品质优于国家一级3、目数为1200目,比一般的抹茶要目数要大目数越大,抹茶更细腻,更能释放风味,苦涩感也低(有些用的细度仅为100-300目的,口感可能就没这么好,苦涩感也重)(参考喜茶的一组图,喜茶也是千目抹茶)所以好喝是有原因的,配料表越简单,风味还想要很好,真的除了原料好给料足,没有其他捷径如果你是抹茶脑袋,直接冲这个组合如果觉得浓抹有点浓,也可以选择这个5+1就是五瓶抹茶加一瓶5.0的组合,可以用5.0自己来调节浓度首批库存就500组,卖完的话要看加产情况,后续补货的话发货时间待定(主要是产线一次产的量有限)总之,抹茶脑袋有本命抹茶牛奶啦,也不用花3,40去点门店的了,九峰一点都不输还有还有,它是0乳糖的,乳糖不耐友好,主要九峰老板也乳糖不耐,各种产品都会照顾乳糖不耐的感受

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14. 古茗的香草籽维也纳 云顶抹茶龙井 百香双重奏 直火乌龙manner的冰橙茉莉美式 M的话梅气泡美式 黄杏冰茶星巴克的冰红茶拿铁 红莓黑加仑 抹茶星冰乐 皮爷的芝士分子拿铁 茉莉奶白的抹茶白兰 针王苹果 针王葡萄 一点点的苹果茉莉绿 葡萄柚绿 养乐多绿 抹茶奶茶 四季奶青 大橘大绿 红茶玛奇朵裕莲茶楼的茶钻琥珀 红杏冰茶喜茶的奇兰苹果杏去茶山的贵阳冰茶乐乐茶的焦糖维也纳黑树的熔岩泰奶李若桃的开心果糯米酸奶茉酸奶的牛油果三号椰的开心果椰子糖 冰吸薄荷林里的白葡萄 单丛鸭屎香 招牌 瑞幸的橙c冰茶 苹果c冰茶

15. 感谢网友🙏液断抹茶无限繁殖大法学到了!!!

16. ‼️年度必喝奶茶清单来啦~1️⃣KOI Thé🌟🌟🌟🌟🌟今年最喜欢的奶茶 一口惊艳 口感超级丰富👅2️⃣MOLLY TEA 茉莉奶白🌟🌟🌟奶➕莓果茶味,清新不甜3️⃣KOI🌟🌟🌟🌟🌟招牌,很好喝 颜值高4️⃣喜茶🌟🌟🌟新品苦抹 一般 不如其它抹茶品5️⃣树夏🌟🌟🌟🌟燕麦爆珠好吃😋比较顶饱可以当代餐但喝到最后口感有点不舒服6️⃣麦记牛奶🌟🌟🌟🌟新品 好吃但量少7️⃣乐乐茶🌟🌟🌟小料多 果茶部分味道不超赞8️⃣古茗🌟🌟🌟🌟新品木薯 连喝了四杯😭奶基底敲清爽 木薯口感巨喜欢9️⃣茶百道🌟🌟🌟🌟🌟❗️最适合秋冬的热奶茶 焦糖碎碎特调 口感醇厚超级好喝!!!喝完不腻,推荐!#阿福发16.8红包给奶茶解腻#

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18. 每日饮品 | 解锁瑞幸家新品三重芝芝厚抹!瑞幸今年不断推出新品感觉每次的新品都还挺不错三月下旬又推出了一款无咖的三重芝芝厚抹也凑热闹尝了尝喝完感觉中规中矩吧不如咖啡类的出彩| 三重芝芝厚抹 |🧀🥛🍵🥤9.9元/大杯,冰的,不另外加糖。最上面的抹茶奶盖比较顺滑,淡淡的抹茶味。搅拌一下喝,第一感觉有些水,没有想像中的厚重,但抹茶回味还不错,不另外加糖也是有甜度的,整体感觉中规中矩吧。咖啡@微博美食 #微博影像年##微博兴趣创作计划##ruby美食##同城种草##我的美食日记##春日尝鲜指南##我的美食探店清单# 北京·瑞幸咖啡(中国建材大厦店)

19. 【周末✖️下午茶好价】9.9茶百道,13块喜茶,14块星巴克!13🉐️喜茶 烤黑糖系列网页链接13🉐️喜茶 三倍厚抹网页链接14.9🉐️煲珠公|必喝系列5选2网页链接9.9🉐️茶百道|招牌必喝多款可选网页链接9.9🉐️古茗|生椰抹茶麻薯网页链接18.9🉐️混果汁|不熬夜桑葚草莓1升网页链接14.9🉐️星巴克 冰抹茶拿铁大杯网页链接14.9🉐️星巴克 焙茶拿铁大杯网页链接16.9🉐️星巴克 红莓黑加仑茶超大杯网页链接

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22. 64644小咖咖啡的抹茶系列,气质超浓抹茶咸法酪直接给到一个夯。所有咖啡店里卖的抹茶咸酪乳都没有它家夯。至少不另外加糖发抹茶本身,没有瑞幸的抹茶甜(瑞的抹茶不另外加糖本身就甜这个众所周知,小咖的不另外加糖没有瑞的甜,虽然小咖的抹茶也是甜抹)咸奶盖没有瑞的偏咸甜口,没摇匀喝到最后,那个奶盖简直刚刚好。总之有小咖的一定要试试。另外还有抹茶牛乳(抹茶牛奶)和抹茶拿铁(抹茶牛奶加咖啡)这两杯我之前喝过,也是给到顶级(唯一的败笔就是桂花冻)

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40. 🇺🇸星巴克新品 这杯芒果抹茶我直接喝上头

41. 大家都在说·4.5非常棒超过1000+人真实评价芒果超甜超嫩千层用料充足2店员热情耐心值得买闭眼回购环境很清新芒果十抹茶慕斯十海盐奥利奥奶芙用料新鲜好多芒果推荐这个味道不腻很清爽!!!!!!!!!!!d抖音号:ymtian27。抖音号:ymtian27。推荐菜TOP·1三拼千层层次分明,口感丰富TOP·2榴莲芒果血糯米三拼糯米Q弹,榴莲浓郁TOP·3荔枝奶冻腰果三拼奶香浓郁,果肉鲜甜抖音号:ymtian27

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43. 是谁也爱的抹茶芒果!!!🥭🍵

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48. (澳门)小红书跟风最成功的一次。。。抹茶脑袋真的是狂喜!!! 澳门这个抹茶简直是我心中的神~ 抹茶雪糕🍦入口先是浓到化不开的茶香 后调带着微苦回甘 完全不齁甜🍵 🍫抹茶生巧&开心果生巧&黑巧 三个口味的生巧都各有特色 口感丝滑到没边了!!真的吃不腻 特别是抹茶口味 很纯粹 吃起来没有粉感 🥭抹茶芒芒有好juicy的芒果果肉 搭配浓郁的抹茶挺好喝的!! 🦋抹茶蝴蝶酥真的jujuju大一个 一口咬下去酥掉渣了!!好香脆啊啊~ 包装盒子很精致啊啊 超适合送闺蜜 发现里面还有香薰喷雾💕 抹茶香薰喷雾小小一支携带方便 而且特别有意思呢!!没想到挺好闻 📍澳门抹茶Matcha Macau(官也街店) #澳门美食 #澳门探店 #抹茶控 #澳门打卡

49. 我真的被这款玻璃瓶养味果奶拿捏了!不是那种甜得发腻的,是香浓顺滑、越喝越舒服,早餐、下午茶、晚上饿了来一瓶,好喝到让我忘记奶茶🧋了,真的巨好喝,现在到手整整6瓶,混搭不同口味,香蕉、草莓都是经典老味道,果味纯正浓郁、不齁甜、口感超正!没有乱七八糟的东西,大人小孩都能喝, 平时单买一瓶都不便宜,现在这个价6瓶混搭,真的巨划算!喜欢果味奶、可以闭眼冲,不好喝你来找我!#313晒一晒 #好东西晒点大会 #养味果奶 #小零食推荐 #夏日饮品推荐

50. 去“喜茶”一定要点这几样奶茶!奶茶界的白月光!

51. 真不敢相信如此好喝,就是这个忠厚果味奶!口感真的好喝到尖叫,关键现在到手一箱6瓶,两种口味可选,薅到就是赚到,精选优质生牛乳搭配青提果汁跟栀子花汁!浓郁的奶香融合青提跟栀子花香,口感层次丰富,好喝不甜腻,这价库存不多薅一单尝尝! #超便宜超划算 #我超好喝#谁懂啊真的很好喝 #口感特别好 #好喝不贵

52. 好喝|瑞幸什么值得喝(一期)近期的红黑榜

53. 养味这个玻璃瓶果奶,你们都给娃安排了吗?我真觉得果奶还得是养味的最对味!现在到手一共6瓶,每个口味都巨好喝!入口就是超浓郁的奶香味和果香味完美融合,口感丝滑又醇厚。喝一口就停不下来,真想一口气全喝完!还贴心配了小瓶塞,一次喝不完能密封保存。不过我感觉这步纯属多余,因为根本就剩不下!#真实生活分享计划 #养味果奶 #养味 #饮料 #值得买的商品

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