今晚喝叙府白盖，一款不错的光瓶口粮酒

叙府白盖，浓香型，52度，500ml，

原料，高粱，大米，糯米，小麦，玉米，

厂家，四川宜宾叙府酒业股份有限公司，

生产日期，2024年12月25日，

今天喝的这瓶叙府白盖花露水，是前几天在‘’叙府京东自营旗舰店‘’买的，整箱到手价388元，折65一瓶，

(一)，闻香，

一，香气浓郁无杂味，甜味和窖香出头，

二，白盖闻香无明显短板，味道很干净，

(二)，试饮，

一，白盖的优势，

1，入口粮香喷薄，酒体浓郁有厚度，酒香持续时间长，整体几乎无杂味，喝着舒适度高，

2，饮后体感好，我在五十分钟内喝下去半斤白盖，随后喝了几杯淡茶，四小时后完全醒酒，全程没有口干舌燥头疼的现象，

二，白盖的劣势，

1，细腻度不足，回甘一般般，余味虽长但寡淡，饮后愉悦感不强烈，

2，有苦味，但，白盖的苦只能算风味，不能算缺点，川浓里尾子苦的现象常见，更何况有点苦味可以让酒更耐喝，所以这点见仁见智，

(三)，总结，

一，叙府白盖是款不错的酒，在光瓶的江湖里算顶流，有自己的特点和风味，六七十元的价格带，值，当口粮，可以有，

二，在光瓶越级打怪的江湖里，叙府白盖是其中常见的一款，但，理想很丰满，现实很骨感，许多酒单喝都不错，但和中高端对比着喝就完犊子，越级打怪这事没那么简单，中高端浓香普遍都有三个特征，①香悠远，②味细腻，③回甘如泉涌，就这三个特点，能把光瓶江湖里的大部分酒虐的找不到北，所以，没事别瞎比划，喜欢比划的后果就是没酒喝，

三，光瓶酒的定位就是口粮，俗称‘’穷人乐‘’，使用场景就是独酌或酒鬼聚会，但凡正经点的酒席，光瓶都摆不上去，喝光瓶的多是老酒鬼，品鉴水平都不差，所以市面上大厂嫡系光瓶的品质都不会太差，要是真的品质不中，老酒鬼们是会用脚投票的，这点给了许多老酒鬼一种误判，认为自己喝的光瓶酒水平很高，但，吃饱和吃好这两者的区别很大，‘’好入口，不难喝，饮后不头疼口干‘’，再稍微有些特点，如，‘’粮香喷薄，酒体厚实‘’，这光瓶就已经很有卖点了，