节后月饼去哪了：打折内购、回炉做酥点，过期的进粉碎机变饲料

1. #美心月饼打六折卖#，#买月饼给自己吃的第一次超过送人的#月饼卖不动很正常，本来就是极致的时间敏感型商品一年里约 80% 的销量，就集中在中秋前 7-10 天，脉冲式消费原来价格大致走三段：① 预售期（中秋前 1-2 个月）：以卖券为主，折扣多，商家提前回笼资金；② 节前最后一周：实物礼盒溢价最高，需求集中爆发；③ 节后：需求近乎归零，价格腰斩、买一送一，甚至论斤清仓。节前的月饼是礼品 / 社交货币，卖的是面子，现在面子都不值钱了！月饼

新浪微博 2026-09-22 00:00:00

2. 又是一年中秋，你知道最后那些卖不完的月饼都去哪了吗？ 我二姑父在县城做十年烘焙供货，给三家里连锁超市、六家社区小店送货，中秋前四十天开机，后半个月停炉。他跟我说“超市货架上摆到八月十五晚上的，只是冰山一角，真正压在仓库里的月饼，节前三天就堆到天花板了”。卖不完不是扔，这条路比你想的脏，也比你想的精明。 商超渠道先退。超市和厂家签的大多是“可退换”合同，节前最后两天，理货员把临期月饼从货架搬回仓，按条码清点，整车退给经销商。经销商再退给代工厂。代工厂收货不看包装，看馅料和保质期。广式莲蓉、五仁、豆沙这些耐储的，拆盒留馅；酥皮、冰皮、鲜肉月饼直接判废，进报废台账。我二姑父说过一句大实话“纸盒子比月饼值钱，铁盒更值钱，退回来先拆盒，盒归采购部，饼归废料口”。 拆出来的馅料去哪了。莲蓉、枣泥、豆沙、五仁碎，过筛、回炉、加糖加油，重新打成馅基。明年做老婆饼、蛋黄酥、芝麻饼、早餐包，全用得上。国家食品安全标准里没说“月饼馅不能做别的点心馅”，只要原料没变质、微生物达标、重新加工后符合对应产品标准，就合法。坑在别处：有些小厂把去年莲蓉存到塑料桶发酸，加点香精盖住，再灌进新酥皮，这种东西你吃一口就知“味不对，香得发冲”。我二姑父不干这活，他说“回料可以回，回酸了就是作孽”。 完好盒装月饼另一条路：团购尾货转批发。八月十六一大早，批发市场档口就开张，昨天的礼盒五十块进、十五块出，转手发到乡镇小卖部、工地小卖店、农村红白事采购手里。打工仔在镇上小卖部买一盒“豪华八件”送老丈人，盒还是烫金，里面生产日期是节前二十天，他看不出来。这不算违规，日期没过、标签齐全就能卖。可一旦过了保质期，再流通就是违法，市监查到就罚，去年河北有批发商卖过期月饼被罚了十一万，案子登在市场监管局通报里。 冰皮、鲜肉、流心奶黄这类短保月饼最惨。保质期二十八天到四十五天，节后第三天就临界，商超不退或者退了也救不回来。代工厂直接破碎处理，饼皮和馅分开进饲料原料线，烘干、脱油、粉碎，混进畜禽饲料辅料。鲜肉月饼里含肉糜，得按动物副产品走检疫流程，手续麻烦的厂干脆当厨余交给有资质的处理公司，一吨收几百块处理费。我二姑父有回拉了三百盒鲜肉月饼去处理点，秤上过完直接倒进粉碎机，声音闷得像倒一筐湿土，“这玩意儿放一夜就酸，谁敢回做”。 电商和直播间尾货更野。节前最后一周“19.9三盒”的，好多是代工厂清仓价，主播赚坑位，厂家回点现金流。没卖出去的库存，一部分当福利品搭售——“买坚果送月饼”，顾客不当正经月饼吃，扔茶几上孩子啃两口就放坏。还有一部分进企业福利用品采购，行政图便宜，一箱箱拉回办公室，员工拿回家放阳台，国庆后再看已经长毛。我表妹在公司行政岗，去年收了四盒，打开两盒发霉，供应商电话早成空号。 真·大厂和老字号另有打法。部分品牌和中秋公益、食物银行合作，节后把未过期、包装完好的月饼捐给环卫、养老院、救助站。广州、上海这几年都有“月饼再分配”项目，慈善会验货、分装、当日送达，不走零售。这路子体量小，救不了全行业，但至少没把能吃的东西送进粉碎机。我二姑父说“人家真做品牌的，节前就控产，宁肯断货不压仓；压仓的都是加盟档口和贴牌货，机器一开就停不下来”。 最该骂的是“天价礼盒循环”。八百块的燕窝月饼、一千二的鲍鱼月饼，节后礼盒退回库房，月饼掏出来报废，铁盒擦一擦，明年换张防伪标继续装新饼。盒子成本三十块，卖你八百，月饼本身值八块。这生意赚的不是吃的人，是送礼的人面子。收礼的人从来不吃，摆客厅三天，转手送给司机，司机带回家孩子尝一口太甜扔了。一套饼转了四道手，没进过胃，全在盒子里旅游。 我小时候最盼中秋后一天，二姑父蹬三轮车来奶奶院里，后斗铺旧棉被，上面堆拆盒的散月饼，莲蓉的、五仁的、哈密瓜味的，没盒子没档次，可热乎、实在。奶奶拿搪瓷盆装，掰开分孙辈，说“过节是人过的，不是盒子过的”。那年月月饼少，吃完就没了，没人想着回炉、粉碎、再贴标。现在产能太猛，全国中秋月饼产值几百亿，节后尾货按万吨算，机器一开，人情就退场。

今日头条 2026-09-18 00:00:00

3. 每年卖不出去的海量月饼，最后到底都去哪了？难道来年再卖吗

今日头条 2026-09-22 00:00:00

4. 之前还瞎担心过，超市中秋没卖完的月饼会不会换个包装，第二年再摆出来卖，毕竟以前见过不少礼盒动辄两三百，包装比里面的月饼还贵，扔了感觉怪可惜的。 后来问了在连锁超市做理货的朋友才知道，正规商家根本不敢这么干。月饼油糖含量高，放久了很容易出油发霉，一旦被查到改日期二次售卖，罚款金额能抵得上好几车月饼的成本，没人敢冒这个险。 节后还在保质期内的月饼，大多直接打1到3折甩卖，原价298的礼盒可能30块就能抱走，品相好的一部分发给员工当福利，还有不少会捐给社区的困难群体。剩下的临期品直接退回厂家，能吃的内部消化，实在没法处理的拆了包装打碎，混上玉米、豆粕加工成动物饲料，完全不会流回人的餐桌。

今日头条 2026-09-22 00:00:00

5. 奉劝大家别买这5种月饼，白给员工都不吃，未售出的月饼哪去了？

今日头条 2026-09-19 00:00:00

6. #中秋节过后，剩月饼都去了哪里# 中秋过后翻了下外卖平台，发现不少商家直接把月饼按10元3斤甩卖，还有的烘焙店把莲蓉、五仁馅抠出来，混进第二天的面包馅料里当调味。 更绝的是不少企业采购的滞销月饼，直接打包当成员工福利二次下发，我朋友上周刚领了三盒去年款的莲蓉月饼，吃到嘴里都带点油耗味。 真的建议大家节后别乱买低价月饼，踩坑概率太高了。

今日头条 2026-09-19 00:00:00

7. 我还真没听说过，商场老板会因为月饼没人来买，伤心哭泣的。 月饼，基本上都是月饼生产商提供给商场， 过了15之后结帐。 哪怕一个也没有卖出去，商场顶多就是损失一个展位。 至于没有销售出去的月饼，都是生产单位回收。 你不要以为他会销毁，不可能的。 能用的馅，挖出来之后，冷藏。 一种情况是用来做其他食品的馅，另一种情况就是等到明年生产月饼的时候再用。 挖剩下的月饼皮，直接卖给饲料厂。 亏，也就亏点人工。 每年的销售旺季，只要能卖出去一半数量，生产单位就发了。 说实在的，成本太低了。

今日头条 2026-09-21 00:00:00

8. #过期食品回收 #饲料原料废食品#过期食品销毁 #饲料原料供应商 #全国高价收购过期食品 面包，蛋糕，蛋黄派，月饼，挂面，面粉，大米，方便面，食用油，饼干，油渣，湿面，薯片，糖果，压片糖，巧克力，奶粉，曲奇，沙琪玛，辣条，各种膨化食品，谷物杂粮类；如麦片，芝麻糊，豆奶粉，米粉等 以及生产中的边角料报废食品。 本公司有正规回收手续全部用于饲料生产加工绝不回流市场二次销售。 装车打款，合作共赢！ 19084196789付生 19096909830小喻 18129634166付老板 全国接单！微信同步！

抖音 2026-09-20 00:00:00