两款空气炸锅烤盘涂层检出不合格，客服称“无涂层”，涉事型号24天后仍可购买

直播间里，主播把炸篮推进拉出：鸡翅、薯条、蛋挞，少油低脂，“老人、孕妈妈、小孩放心用”，销量写着“破百万”。9月22日，新京报《我们调查》发布了这样一份检测结果：荣事达、扬子两款空气炸锅的烤盘涂层，“总迁移量”不合格。国标对食品接触涂层总迁移量的限值是≤10mg/dm²，荣事达样品（型号KY-1039KXP-15）实测14.4mg/dm²；扬子样品（型号KX-2501）是这条线的4.7倍。观察者网在跟进报道中说，这击穿了消费者对“低脂健康”小家电的信任。

“涂层漏了多少”，是一个看不见的指标

总迁移量，多数消费者是第一次听说。律师马俊哲在网易专栏里解释：它不针对某一种特定毒物，而是把涂层里所有可能迁出的非挥发性物质汇总计数，按毒理学评估划出一条兜底线。超过这条线，不等于有人已经吃进了某种确定的毒，而是产品不符合强制性国标——这本身是已经成立的质量问题。

空气炸锅恰恰在考验涂层。腔内是高温热风，烹饪中又有油脂持续浸润，高温加油脂正是涂层成分最容易析出的环境。检测机构工作人员对新京报记者表示，涂层工艺不达标，其中的物质可能迁移进入食品并被人体摄入，风险指向铝、铅、镍等重金属析出。报道中食品安全专家的说法更直接：膜和涂料都是化工高分子材料，超过限量，就存在安全问题。

肉眼查不出这件事。很多用户的习惯是：涂层没掉皮、没破损，就接着用。但总迁移量超标是看不见的，涂层表面完好，材料照样可能在高温下析出。消费者唯一能抓住的线索，只有检测报告上的那行数字。

客服的说法，和报告对不上

面对报告，两家企业给出的说法不止一版。

曝光当天，荣事达客服对远近新闻说：“目前这边没有收到相关信息，这边售卖的产品都是符合相关标准的。”扬子电器客服则说：“总迁移量指标是合格的。”

9月24日，荣事达客服换了口径，据立财经和新浪财经报道：未查询到报道所涉型号；在售空气炸锅均有检测报告且产品合格，报告包含烤盘涂层总迁移量项目。欣邦数电圈的报道里，客服还有一种说法：烤盘无涂层，“表层是一层防锈氧化保护膜”。检测机构测的正是“食品接触用涂料及涂层”这一项，“没有涂层”的说法，和报告上的数值很难对上。扬子这边，有媒体报道其客服称烤盘是食品级金属、不释放有害物质；9月24日，立财经多次致电中国扬子集团未接通，发采访函后截至发稿无回复。

直播间的说法没变。欣邦数电圈引述旗舰店主播的话：“安全给你们放在第一位的……如果质量不好的话，能卖100多万台销量吗？”销量证明的是成交规模，证明不了一层涂料。

下架、调查，和重新可以购买的页面

报道发出次日，据红星新闻报道，曾售卖涉事型号的“荣事达集亿专卖店”将空气炸锅全部下架，当地市场监管部门介入调查；烟台信息的报道提到，浙江慈溪市市场监管部门对媒体表示，相关负责人已前往调查。

风波没有就此收尾。鲶鱼商评10月17日报道：截至10月16日，某大型直播电商平台上仍能搜到“荣事达集亿专卖店”，涉事型号的商品页面显示可以购买；店铺的经营资质似乎正由公司主体转向个人主体，具体变更尚待核实。下架、可以购买、换主体——问题从一层涂料，延伸到了货架管理。截至上述各家发稿，两家公司都未公开发布召回、退换货等实质性处理公告。

76万元罚单在前

荣事达不是第一次因为空气炸锅上新闻。观察者网与烟台信息均查到公开处罚记录：2026年4月15日，合肥市监局合市监处罚〔2026〕56号认定，合肥荣事达小家电有限公司生产的RS-B821空气炸锅宣传具备温控功能，而温度调节旋钮未接线、未配置温控模块，罚款76.14万元。烟台信息称，该批次不合格产品共1000台，已全部售出，截至调查终结仅召回4台。

7月，荣事达另一款委托生产的空气炸锅又被长丰县市监局处罚，但两家媒体对处罚缘由的记录不一致：观察者网称涉及CCC认证不一致，烟台信息称是一批产品无温控模块、罚没款合计1170元。无论最终以哪份文书为准，同一家企业半年内两度被罚，品控的弦松了不是一天。

马俊哲律师分析认为，荣事达大量产品采用授权贴牌：品牌方授权商标，厂商自产自销，品牌方收授权费。这种模式能快速铺满品类，代价是品控链条变长。这是公开分析，截至发稿未获企业回应。

双11之前，先把这三步做完

奥维云网数据显示，2025年国内空气炸锅市场规模128.6亿元，2026年预计升至147.0亿元。今年双11，是新修订的涂层国标GB 4806.10-2025于9月2日实施后的第一个大促节点。对普通家庭，现在有三件事可做。

第一，核对型号。把家里空气炸锅的铭牌翻出来，看是否属于KY-1039KXP-15、KX-2501，或此前被罚的RS-B821、RS-AF3728。属于涉事型号的，先暂停高温油腻烹饪，关注品牌是否开设退换货通道；协商不成，在12315平台投诉，留存订单、发票和页面截图。超标不等于损害已经发生，不必恐慌，但停用和留证是眼下面成本最低的两步。

第二，下单前查两样东西：涂层材质标注和第三方检测报告。只写“不粘易清洗”、对食品接触材料只字不提的，先放一放。使用中涂层出现起泡、剥落、掉皮，就该换。

第三，别让销量和话术替你读报告。“百万销量”证明买的人多，证明不了涂料达标；页面把“老人小孩放心用”字写得越大，越值得去找那行≤10mg/dm²的检测数字。

监管调查结论尚未公开，涉事店铺的主体变更也还没有说法。双11发货潮过去之后，那家换了主体的店铺卖的还是不是同一只锅、还在不在念同一套话术，值得继续盯着。