为什么我劝你别点热门奶茶，实测13款，太吓人了

最近，咸奶茶突然火了。一口下去，咸香浓郁，奶味十足，喝完还想再来一杯…

但你是不是也有这种感觉：喝完更渴了，嘴里干干的。要是搭配重口味饮食，会觉得更渴，身体也更容易水肿。到底是普普通通一杯小饮料，还是深藏盐与糖的刺客，测测就知道。这次我们买了市场上最热门的 10 款咸奶茶，还加了三杯普通奶茶作为对照组。

快看看有没有你爱喝的，转发给上班搭子一起来品鉴一下吧~

01

咸奶茶到底有多咸

一块腐乳起步！

先说说咸味本身，既然是咸奶茶，有盐很正常，但到底有多少？我们将 8 个品牌的 10 款热门咸奶茶，统一选了最少糖+温热，送到实验室检测。结果发现：每杯咸奶茶平均含盐量 ≈ 1克。

换算一下，相当于你喝下一杯奶茶，顺便吃了一块腐乳。

而《中国居民膳食指南》建议：一天吃盐最好不超过 5 克。最夸张的一杯，盐含量直接占了全天推荐量的1/4！而现实是，每天正常吃一日三餐，食盐摄入量就已经超标，再喝上一杯咸奶茶，无异于雪上加霜。所以，喝完咸奶茶你会觉得更渴、脸也更肿、甚至体重上涨，不是错觉，是盐在作祟。而且长期吃太咸，还会增加高血压、肥胖甚至全因死亡风险。

02

糖？

比普通奶茶还多两倍！

你可能会想：咸奶茶嘛，咸口的总不会太甜吧？实测结果正好相反！我们把 10 杯咸奶茶和 3 杯普通奶茶（同样是最少糖）放在一起对比：

你觉得很甜的普通奶茶，平均才 11.89 克咸奶茶平均每杯含糖量：16.72 克最高的一杯：26.21 克，相当于 6 块方糖！

也就是说，咸奶茶的糖，可以达到普通奶茶的两到三倍，最高的那杯甚至超过了《膳食指南》建议的每日 25 克添加糖上限。那问题来了：为什么糖这么多，我们却不觉得甜？这其实是味觉里的一个经典现象——咸味会抑制甜味感知。

简单说，舌头上的味觉受体在遇到咸味时，对甜味的敏感度会下降。就像你吃话梅：看一眼配料表，糖和盐几乎一样多，但你会觉得它甜吗？不会。你只觉得又咸又酸，越吃越想吃。咸奶茶也是一样，盐把糖“藏”了起来，让你误以为它不怎么甜，结果就是不知不觉喝下去大量糖分，还觉得很清爽。咸味刺激食欲，甜味提供满足感，两者加在一起，让你根本停不下来。

03

热量炸弹+反式脂肪酸

别小看这一杯

糖和盐都高了，热量自然也不会低。

咸奶茶热量平均下来，比普通奶茶多出近 70 大卡。最低的一杯 ≈ 1.7 碗米饭最高的一杯 ≈ 3.2 碗米饭

也就是说，喝一杯咸奶茶，比喝一杯普通奶茶多摄入近 70 大卡。听起来不多？一个月下来就是多出 2000 多大卡，差不多等于多吃了 17 碗米饭。更让人意外的是：我们在 9 款奶茶中检出了微量反式脂肪酸。

反式脂肪酸吃多了会增加心血管疾病风险，天然牛奶里也有微量，但如果是加工来源（比如植脂末、氢化植物油），就得格外小心。有一杯竟然高达 1.04 克，换了一家门店复测后降到 0.35 克——结果发现，第一次点的竟然是山寨店！官方自己也发过打假声明。

所以，买奶茶也要擦亮眼睛，别被“假店”骗了。

04

快乐可以要

但刺客「必须防」

总结一下这次咸奶茶的检测情况：糖比普通奶茶多一倍，盐比你想的还离谱，热量堪比三碗米饭！当然我们不是说不能喝奶茶，喝奶茶是为了开心，它能给我们带来情绪价值。但喝，也要喝得明明白白。那些喝一杯就相当于几碗大米饭的，盐、糖含量太高的，以后别点啦！转发给你的奶茶搭子，一起擦亮眼睛👀—分割线—吃吃喝喝这件事，说到底还是图个放心。我们老爸商城每周都会上新一些自己筛过的好东西——比如这周上新的雪花牛排、玫瑰花干，如果你有需要可以去看看哦~

编辑：果汁 | 设计：卷卷

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