夏日特辑……鸡蛋辣椒酱

夏天就要吃点儿夏天适合的食物。可能从小的时候受家人的影响，夏天就喜欢把土豆，茄子，玉米洗干净了，直接放到锅里边用水去煮熟，然后上面放点儿鸡蛋辣椒酱。一锅出所有的食材之后，把所有的食材拌到一起，再放点儿小葱，香菜，那味道真的是绝绝子了。长大了也是忘不了那个味道，也会学着。妈妈的样子做那一锅出…

今天就用我的小电饭锅蒸一个鸡蛋辣椒酱。做法是非常简单的，如果不是那么挑剔，这一个酱就可以当做菜了。非常的好吃。准备食材也是非常的简单的，只需要准备两个辣椒，两个鸡蛋，再放点儿家乡的田野泉大酱。基础食材就是这么多。

第一步就是把辣椒切碎放到容器内。

第二步打两个小笨鸡蛋。再放一点葱花。

这个田野泉大酱是一块儿产自东北的黄豆酱，它是经过300天长时间的。味道就是小时候妈妈下的酱的味道。在京东上有自营店，大家可以放心的购买，是正品。这款酱无论是做辣椒酱还是直接生蘸着吃。都是非常好吃的，味道非常的正。

惠寻品牌的鸡蛋。都是草鸡蛋。非常的有营养。

把鸡蛋搅拌一下，和辣椒丁融为一体。然后倒入一袋儿的。田野泉大酱搅拌一下。再放一点花生油。就可以了。

直接放到电饭煲的蒸笼里，跟煮饭一起做。饭煮熟了，这个鸡蛋酱也就做好了。

做好的鸡蛋酱。夏天的美味少不了。

有喜欢吃这个口味的，或者想尝试一下的可以做起来，保证不会让你失望的。