冬至汤圆甜咸两个味道

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冬至汤圆甜咸两味----吃过长大一岁

南方有“吃了冬至圆儿，大一岁”的说法。今天早上煮了前几日包好的新鲜汤圆，老爸对小二郎说，你吃了就又大了一岁了。小二郎听不懂，直当是调侃。老爸喜欢麻心汤圆，却嫌弃自制的麻心不够甜，先生去外面店里给他买了某某牌子的冷冻麻心汤圆，各自加了一勺今年新榨的红糖，细腻的红糖一入水，瞬间融化。老爸一边吃一边感叹，这红糖真的没话说。今年因晴多雨水少，红糖产量低，却也造就了红糖的甜度更纯更饱满。俩娃喜欢咸汤圆，加了虾皮葱花的肉汤圆甚是美味，呼噜呼噜！碗肉汤圆下了。小郎更是直嚷，再来一碗甜汤圆无论是新鲜的麻心汤圆还是肉汤圆，自制的吃得放心又健康。冬至吃汤圆，大一岁，也是饱含了平安圆满的祝愿。

注意：煮汤圆不破皮的秘诀是水沸而不腾。水开后放

汤圆前要调小火，之后两次加凉水都是这意思。