夏日必吃生鲜类：生蚝

生蚝的营养价值

美容养颜：生蚝含有大量、大多数人体内都缺乏的亚铅。因此食用生蚝可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢，分解皮下黑色素，产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌，因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

补锌“王者”：生蚝含有充足的矿物质锌，在海产品中名列前茅。一个人每天只吃1个生蚝，就可以满足人体对锌元素的需要。长期食用生蚝有利于补脑，增加记忆力，并且锌是维持男性生理健康的重要营养。

健脑益智：生蚝所含的牛磺酸、DHA和EPA是智力发育所需的重要营养素。糖原是人体内的一种能量储存形式，可以提高人的身心活动效率。

提高免疫力：牡蛎含有大量优质蛋白质，吸收率高。适量食用可以提高人体免疫力，帮助你抵御外界病毒和病菌的侵袭。

生蚝的做法也有很多！我和家人朋友最爱的就是加粉丝蒜蓉辣椒清蒸！真的很喜欢！