过年准备的硬菜之肉类篇

年越来越近了，那些期盼的团圆、那些许下的美好你都实现了吗？

过年少不了吃肉，你们都吃什么肉呢，看看我家的吧。

过年吃鸡大吉大利！

我知道北方的小伙伴们，年夜饭必不可少的是水饺，但是坐标福建闽北，吃鸡是我们这边年夜饭必不可少的项目。我有个大学同学是龙岩的，她很喜欢吃鸡，她发PYQ开玩笑说一到过年她家的鸡就遭殃了。

因为今年我家的年夜饭打算去外面酒店吃，顺便家庭聚会，所以我家就提前吃鸡了。

鸡是队友的亲戚送给我们的，她自己养的土鸡，很大一只，今天吃了一部分，剩下的用保鲜袋分装放冰箱冷冻。

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我最喜欢的是红菇鸡汤，今天炖了一大锅。

这个鸡汤看上去有点油，因为我队友在炖之前用茶!油!>炒了一下，我用红菇炖。

红菇是一种很珍贵的山珍，需要人工采摘。我们这边最贵卖到一千多一斤，以前只有在坐月子的时候才有机会吃红菇鸡汤，现在大家生活条件好了，随时都可以吃。

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