它就是浑浊啤酒界的天花板,爱酒值友心中的白月光!
大家好,我是爱喝啤酒的姐搓澡不,相信关注了我的朋友一定会经常看到我发的一些啤酒笔记和长文,对于啤酒的喜爱溢于言表。
每年的夏天都是大量囤啤酒的时候,各种口味风格的啤酒都喜欢尝试,工业的,精酿的,浑浊的,黑的黄的白的,每一款都都有属于自己的味道,和一些人关注配料不同,我也会看配料,但是只做对口味的参考,更关注一款啤酒带给我的最直观的感受。打开的一瞬间的感觉,第一口的感觉,泡沫在口中的感觉,喝下后口腔和舌尖的余味都是对一款酒是否是自己喜欢的感觉的评判标准。甚至外包装都是加分项。
回顾曾经其实啤酒只喝过抚顺的天湖,青岛啤酒,沈阳老雪花。纯纯平头酒友,而且还不胜酒力。
第一次入坑就是去年的世界杯,参加了大妈举办的世界杯值得买请你喝一杯,我一口气买了几十款国外各品牌的啤酒,当时每天至少要喝一款,很多啤酒的口感都印象深刻,也为我打开了精酿啤酒世界的大门,当然翻车的啤酒也不少。 感兴趣可以看看下面这篇“敬World Cup”
喝过了国外的几十款啤酒后,就想着国内有没有好喝的啤酒,于是又买了很多国内的精酿啤酒品尝,并写了下面这篇文章,推荐了些国内几款不错的精酿啤酒厂牌和单品。
再之后为数不多的几个啤酒杯被我打碎后,就决定买几款好用更好看的啤酒杯,研究并采购了一番后又写了这篇推荐酒杯的文章给大家。
这就是这两年被大妈带入进啤酒坑后的成长心路。
言归正传,谈谈最近喝的一款IPA,可以说是最近两年喝的几十款酒里让我最印象深刻,时刻想念的。这就是浑浊啤酒界的天花板,爱酒值友心中的白月光。来自美国的树屋-朱利叶斯浑浊IPA。
在精酿啤酒圈里,提到大名鼎鼎的树屋一直是如雷贯耳。酒精度6.8,麦汁浓度13.6,来看配料:水、麦芽、啤酒花、酵母。
倒在杯子里泡沫均匀绵密,酒体是成熟的深黄色。靠近鼻子闻一闻香气非常浓郁,冲在最前面的就是一股新鲜的桃子的味道,有点小时候打开桃罐头时的感觉。再闻又有一点橘子的感觉。混合水果带来的香气清新扑鼻,随后赶来的是啤酒花的味道,而且这种啤酒花的香气会在杯子和鼻子之间来回游荡。泡沫消散较慢,消散后有一些挂杯,看起来像细腻的奶油非常诱人。泡沫消散后再闻香气还是非常的足,桃子味退去变成了有点类似柚子的味道,总之就是热带水果的气息会一直拂面,香气可以给到满分。
来一大口,酒体的层次非常的分明,非常的饱满。沙口感适中,能感觉到泡沫混合着酒液从舌尖滑过。细腻顺滑的体验之后就是留给整个口腔的热带水果的饱满香气。咽下去后,还有一波浓厚的水果香气再次回喉。让口腔和鼻腔满满水果气息。最后会有啤酒的独有苦味呈现出来,虽然苦味不是特别强,但是有点打扰到之前的水果香气留下的美好。如果能在降低些最后的苦味,或者减少苦味的时间,那么就能让香气更持久,算是小遗憾和不足。
树屋-朱利叶斯浑浊的香气真的是无敌了,现在只要提到它,脑海中全是它飘散在满屋的香气。太美妙了!喜欢啤酒的值友一定要试一试,可谓终身难忘,推荐推荐推荐!







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