荔枝蘸酱油，神仙也摇头，扒一扒荔枝的奇葩吃法！

最早记载荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，取自割去枝丫之意。原来，古人已认识到，这种水果不能离开枝叶，假如不连枝割下，保鲜期会变短。对此，明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕：“按白居易云：若离本枝，一日色变，三日味变。则离支之名，又或取此义也。”大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。

千年前，一句“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，让如今的妃子笑俨然成了荔枝的代名词。今年广西雨水多到泛滥，导致荔枝主产地大量减产，于是十元三斤的桂味、糯米滋成了去年的会议。这次出镜的对象来自于妃子笑！毕竟这个时节广西最多也是妃子笑，桂味，糯米滋上市还要些时候。

荔枝的选购

1、选固定摊位

普通人的荔枝来源，大多来源于自购，尽量选择固定摊位，相对来说固定摊位猫腻会少很多，但不绝对。尤其是选择明码标价的，这里要提醒一句哪怕是明码标价也要多问一句，往往标价是最低价。今早跑了两个市场，标价最便宜6元一斤 ，正常标价8元，个头大一点要价10元。

2、选择带枝叶的荔枝

荔枝很容易失水，一般采摘会带树枝采摘，选购时尽量选择带枝叶的，一方面可以保存更久一些，另一方面通过枝叶也能分辨荔枝是否新鲜。

3、称重要去除枝叶

良心些的商贩会再称重时剪去多余的树枝，只保留一点点。有些商贩不同意剪枝，价钱还不变，这种扭头就走，千万不要惯着。

荔枝的神（奇）仙（葩）吃法

荔枝选完了，就等着开炫了，下面介绍几种“奇葩”吃法，敢于尝试的小伙伴可以尝试下，不好吃不要打我哦！

1、酱油

一口下去首先刺激味蕾的是咸甜的生抽味，生抽甜味刚刚释放一点就被大量的清甜荔枝汁水所冲淡，留下了生抽独有的甜味和荔枝的甜味融合在一起，吃出了两种不同的甜味，感觉还可以，推荐。

2、椒盐

又咸又甜是第一感觉，先入口的是荔枝的清甜汁水，随后是椒盐的咸味，先甜后咸，这个咸味有点像小时候吃的甘草梅子的味道。让我一下子回忆起小时候吃甘草乌梅的口感，有点怪，不推荐！

3、辣椒面

荔枝清甜混入了麻辣味，先甜后辣，还有回味，一个不行，还得来一个，清甜和麻辣的口感杂糅在一起，入口那一刻仿佛看见了林黛玉倒拔垂杨柳的，说不出的怪异，却又觉得就该如此，甚至让人想要忍不住鼓掌，推荐！

4、烧烤料

各种味道乱入，少了油脂的搭配，烧烤料就成了无根之萍，味道没办法附着，而且配料太多，没有回味，就想赶紧咽下去用清甜的汁水冲淡这种乱七八糟的味道，不值得推荐！

5、强冻

都说荔枝吃多了上火，那么当我拿出冰冻，割下又该如何应对呢？

冰冻荔枝入口的第一感觉是冰牙，随着咀嚼，冰牙的口感转瞬即逝，冰冻的荔枝直接嚼没了，没错直接没了，就好像嘴里嚼的是炒冰，绵密细致，有味道，有口感却不留痕迹，就好似年少时，春梦了无痕。

如果觉得还不过瘾，那就得配上辣椒面，冰，甜，麻，辣的交织，经过两重天的洗礼，早就忘却了其他的味道，真真的YYDS，强烈推荐！！！