百年中华老字号 崂山苏打汽水 能打不？

对崂山品牌的印象，基本还停留在前几年崂山白花蛇草水在网络上被戏称为“怪水”、“神水”的热度上。最近，由于频繁购买各品牌苏打汽水，平台贴心地向我推荐了崂山苏打水（看来最了解你的，未必是身边的人，而是大数据）。没曾想崂山也有苏打水，作为一位苏打汽水爱好者，自然不能错过尝鲜的机会，更何况是一年来的最优价格。原本只打算浅尝辄止，简单品评这款苏打汽水的口味，但随着一箱苏打水逐渐消耗殆尽，对这一品牌的了解也愈发深入，这款苏打水远比我最初想象的更加丰富且充满故事。

崂山苏打水

品牌简介

崂山矿泉品牌起源于20世纪初，是中国最早的矿泉水品牌之一。2006年，被商务部重新认定为首批“中华老字号”。据官方网站及其他资料来源显示，崂山品牌的起源可以追溯到1900年左右，甚至更早。依据德国胶澳总督府呈报给国会的《胶澳发展备忘录》（1900.10-1901.10）中的记载：

“矿泉水厂已经建成很久了，最近一家啤酒厂也已开工”。

由此可见，崂山矿泉的品牌历史甚至可以追溯至19世纪末，几乎与饮料界两大巨头可口可乐和百事同期创立。结合清末的历史背景，以及崂山苏打水这种现代消费品，让人感受到一种强烈的时代反差感。

罐体上的“中华老字号”标签

崂山苏打汽水介绍

容量与包装：单罐净含量320毫升，采用铝罐封装。

外观设计：整体外观采用黑金色搭配，营造了一种高端时尚感，可能厂方也有想定位高端一些的意图（24罐装官方定价约100元，在张大妈这里真不算便宜）。

易拉环设计：罐体使用的是外掀式拉环，尽管在卫生方面更优，但相较于内嵌式拉环，在开启效率和用户体验方面稍逊一筹。

崂山苏打水与怡泉苏打汽水易拉环对比

包装运输：天猫超市直接派送24罐原箱，未额外使用快递包装，天猫超市真是对其物流体系高度自信啊。

天猫超市的原箱派送物流，就这么自信

产品命名：命名为“崂山苏打水”，容易引起误解，市场上既有无气苏打水也有有气苏打水。这种命名方式可能导致消费者难以区分，增加了购买障碍。就像我，在初次购买时，翻了多个评论，确认是有气苏打水，这才下的单。

配料：饮用天然矿泉水、食品添加剂（二氧化碳、碳酸氢钠）。重点突出“饮用天然矿泉水”，不同于其他苏打汽水，崂山是少有直接用天然矿泉水做配料水的，外包装上甚至还标注水源地，定位和格局一下子打开了。

营养成分表

该款苏打水的纳含量高达3%，每百毫升55毫克，不夸张的说，这是我目前见过纳含量最高的苏打汽水。饮用过程中，也的确异于其他苏打汽水，其拥有独特的咸味感。

营业成分表对比，左侧为崂山苏打水，右侧为怡泉苏打汽水

对比款介绍

为了更好地评估崂山苏打水的特点，选择了怡泉苏打汽水作为对比对象。怡泉在各大超市均有销售，且各方面都能打，算的上是苏打汽水中的全能选手（百事的依维世也不错，但线下难寻踪迹）。

气泡力度：

怡泉：入口有强烈的气泡冲击感，气泡力度强到能带来轻微的辣感。

崂山：相较怡泉在力度和气泡炸裂的感受上略显示弱，如果用辣感来形容怡泉的话，那可以用麻感形容崂山，崂山苏打汽水入口类似花椒入口的麻感。

水质口感：

怡泉：口感清爽，水质纯净，类似直接灌入纯净水的感受，下咽后，口腔内有清爽感。

崂山：水质入口有纯净感，但不如怡泉，毕竟崂山用的是饮用矿泉水，水质的洁净感不错，无异味感。下咽后，口腔有持久的清爽感，相比怡泉短暂的清爽感，崂山可以在口腔持续很久，可能因为有一定盐度，崂山会保留一种口腔的渴感，舌面和口腔有轻微缺水的发甘感。整个吞咽过程中，舌面和咽喉，有一种被低浓度黏液薄薄包裹的感受。

碱味：

怡泉：有较为明显的碱味，初次尝试需要适应，不宜常温饮用，以免加重碱味。

崂山：咽喉下咽时有一丝不易察觉的碱味，评测时饮用的是5℃的冷藏汽水，碱味并不明显，常温饮用，碱味有，但不如怡泉强。崂山苏打水有特有的咸味，咸味较突出，可以说是较强的咸味中略微带了一些碱味，碱味在咸味的掩护下，并不明显。

气泡感受：

怡泉：从入口到下咽，一直有持续和较均衡力度的气泡刺激感，咽喉食道都能感受到气泡的刺激。

崂山：入口开始，气泡感很强，气泡颗粒感相较怡泉更小，但力度持续较久，可维持到吞咽结束。下咽后，咽喉和食道的感觉更像是喝水。

价格

官方定价：104-114元/24罐（天猫、京东等多个渠道，原价定价均不相同）

日常售价：92元/24罐

活动促销价：60-85元/24罐

历史最低价：41.8元/24罐（一年内只出现过一次）

总结

崂山苏打水是一款有更高门槛的苏打汽水，即使是已经习惯了普通苏打汽水的消费者，也需要时间来适应它的独特咸味，在初次尝试时也可能因它独特的咸味而被劝退，但随着逐渐适应，这种咸味被味觉逐渐接受，会发现这种味道别有一番风味，甚至成为一种享受。与那些使用纯净水或过滤水的苏打汽水相比，崂山苏打水的饮用体验更为丰富和饱满。 总体来说，崂山苏打水，不负“中华老字号”的招牌，其不但融合了崂山矿泉水的天然特质，也传承和创新了品牌百年历史内涵。但在包装设计和销售渠道方面还有改进空间，其给人一种“新老板开老店”的感觉——品牌历史悠久，但在产品某些细节处理上略显不足。

以上评价基于个人主观体验，仅供参考，并不反映所有人的实际感受。

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