成都公交车终点站等于美食沙漠?石羊场的土著们不服!

2019-09-23 17:53:48 0点赞 6收藏 1评论

石 羊 场

成都公交车终点站等于美食沙漠?石羊场的土著们不服!

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石羊场

成都有名的交通枢纽

这里藏了不少宝藏美食

路过几十次

再不去就要错过了

………

 

路过N次的公交终点站

 市中心的人眼中的石羊场⬇️

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大多数人对石羊场的印象停留在某某路公交终点站,或者是客运站。

 土著人眼中的石羊场⬇️

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肯定猜不到其实客运站的旁边藏着一个巨大的菜市,是住在这里居民的日常所需。

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再往里面走,就是一片市井街区的味道。

有些老店已经拆迁了,剩了为数不多的几家,可以下车在这里停留停留吃个饭。


小小的片区,也有馆子一条街

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石羊场不大,却专门有条美食街,两边全部是馆子,有几家是土著人的宝藏小店。

这里最好吃的羊肉

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要等到5点过的时候来,多远就闻到从门口飘出来的羊肉混合孜然的烟火气。

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羊肉串肥瘦均称,瘦肉与肥肉之间还连着筋脉,三种口感同时在嘴里一咬,感受羊油慢慢渗出。

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大块大块的腰子,吃起来外皮焦脆,咬下去之后里面又嫩。

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这里是一家人经营的小店,都是回民,热情好客,味道也是杠杠的。

店名:马老四资格烤羊肉串

地址:仁和南街63号

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当面条吃的切丝牛肠

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@崽崽儿

这家牛肠很特别,不是外面常见的管状,而是切成丝状,和笋丝一起吃很爽,又脆又有嚼头。

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@兔兔大魔王

牛肉不容易煮老,单吃着有浓郁的牛肉香,蘸点干海椒面最巴适。

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从小吃到大的牛杂火锅店,虽然是苍蝇馆子,但是卫生条件很好。

店名:满口香牛杂火锅

地址:仁和街186号

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卖了十几年的兔头

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卖了十多年的兔头,还有其他卤菜,一到晚上来吃夜宵的就特别多。

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兔头的辣卤是自己调制的,辣味大于香味,是属于复合型的辣。

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下午老板娘和她的儿子一直在忙碌,为晚上食客们的宵夜战斗做准备。

店名:刘氏兔头

地址:仁和街国师面旁

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看到这些小店越来越大

从1个铺面开到4个

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开了很多年的小店,看到它从一个铺面慢慢扩大到三四个铺面。

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@不吃不吃饱了

虽然叫馒头小吃店,但卖的最好的是锅盔和肥肠粉,一口脆香的锅盔,嗦一口香辣的粉儿,这是很多人午餐标配。

店名:陈馒头小吃店

地址:石羊场街道仁和街144号

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一日三餐都在这里解决

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这里什么都有,住在附近的人一日三餐都可以在这里解决。

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口碑最好的就是刀削面,下午刀削面的师傅还要休息,面的韧劲很足,有面香味。

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饺子圆滚滚的一个,里面包足了韭菜馅儿,能吃到肉糜的鲜香。

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那天是2,3点过来,店里也坐了不少人,下午到晚上一点,门口的卤味摊摊也摆起了。

店名:张老三小吃店

地址:仁和街新园大道交叉口旁

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听名字就很厉害的店

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在仁和路小区旁边的面馆,据说老板是做面做了好几十年的老师傅。

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一份脆绍干杂,上面脆绍给得丝毫不吝啬,快把面盖完了。

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不过吃起来确实有点干,加上脆绍更干,吃两口就需要喝面汤了。

店名:国师面

地址:仁和街173号

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中午招牌鹅就卖完了

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卤菜都摆在簸箕里,招牌绝味鹅最先卖完,一定要早点来。

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除了鹅还有几种板鸭,板鸭是属于药材味比较浓的,吃起来干香干香,适合下酒。

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开了10年的老店,一到下班就有很多嬢嬢来买。

店名:徐记老卤

地址:仁和街150号

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不要再说石羊场什么都没有了

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以前从石羊场发车的公交车,都会在仁和街先绕一段路再驶到大件路上。现在偶尔还会见到几辆。

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街边边上,打折处理的菜用盆盆装,1块钱一盆。

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地图上还显示在的国防乐园,有绿化也有小湖,其实已经成为停车场了。

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桥底下成为了老一辈居民娱乐的聚集地, 老成都的味道在这里渐渐放大。

【我要上榜】

 成都公交车,哪一路你最熟?



文 | 阿曾

主编 | 洪哥不是鸳鸯锅

图 | 阿曾

制图 |  潘潘 

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