西红柿鸡蛋加上它，不仅美味还上档次

如果美食界有大数据，那受众最广、评价最好、食用频率最高的菜谱榜单上，一定会有番茄炒蛋的一席之地，毕竟国民好菜的称号可不是浪得虚名。有多少人学会的第一道菜就是它？又有多少人吃到它就感觉有家的味道？

这道国民好菜我做了太多遍，今天终于对它下手了，给它加了一道神助攻——人人都爱的虾仁！虾仁的加入使整道菜的口感更加鲜美，鸡蛋的部分也处理的更加滑嫩，简直是由国民好菜升级成国民神仙菜啦！

咳咳，这里是一道分割线。请注意，前方预警！不吃香菜党请自动屏蔽接下来的一小段！香菜党请让我看到你们挥动的双手，让我们拉着手转着圈沉浸在香菜拌豆干的欢乐中！

秉持着有荤有素方能一餐的原则，每顿饭不来点荤那是不可能的。今天整个最简单的蒸腊肠，只要有它，我就能吃香每一餐饭。

【番茄虾仁炒蛋】

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 食材 

西红柿1个 / 鸡蛋3个

虾仁100克 / 酒!>5克

白胡椒3克 / 白糖5克

盐6克

 步骤 

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虾开背

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去壳

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放入白胡椒、盐和料酒抓均匀腌制10分钟

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西红柿切块

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3个鸡蛋打均匀

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锅中放入适量的油滑锅，然后放入鸡蛋，用筷子轻轻的拨动鸡蛋让蛋液凝固

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蛋液凝固后立马出锅

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另起锅放入适量的油滑锅后再放入西红柿翻炒

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西红柿炒软后放入虾仁翻炒

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再放入鸡蛋、白糖和盐翻炒

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翻炒均匀出锅

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番茄虾仁炒蛋完成

【香菜拌茶干】

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 食材 

茶干50克 / 香菜20克

生抽2勺 / 醋1勺

芝麻油10克

 步骤 

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茶干切薄片

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香菜切段

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放入2勺生抽和1勺醋

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放入10克芝麻油拌均匀腌制10分钟

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香菜拌茶干完成

【蒸腊肠】

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 食材 

腊肠100克

 步骤 

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腊肠切厚片

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放入电饭锅蒸

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米饭煮好取出腊肠