有没有必要选择微蒸烤你

2019-08-15 18:36:30 0点赞 0收藏 0评论


最近网络上有人问出了一个问题,最近新出的微蒸烤一体机比传统蒸烤箱好在哪里。求知欲极强的我,就去研究分析了一番,目前市面上的微蒸烤品牌各有特色。

我就举几个列子:

1、西门子:这个品牌全球知名,历史悠久,他过硬的技术和极高的标准,在行业内也是数一数二的老大哥一般的存在。其中他有一款CP365AGS0W的机器开创了双旋钮门设计,在控制面板上有不错革新意义。

有没有必要选择微蒸烤你

(西门子 CP365AGS0W)

 

2、美的:全球500强企业,旗下涉及的产品领域十分广泛,许多家用电器都拥有专利。微蒸烤方面,美的以“伯爵”系列为主,其功能齐全,销售服务为国内有极高的口碑。

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(美的伯爵TR934FMJ-SSW)

 

3.daogrs:意式风格嵌入式厨电,也是国内少有的使用搪瓷作为材料的制作蒸烤箱的品牌,现已发展为主打嵌入式微蒸烤一体机、嵌入式冰箱、嵌入式净饮机等。由于专注于嵌入式,对产品开发和专业性上会更强。里面的N1x更是以智能彩屏模式,引领微蒸烤箱的科技创新潮流。


有没有必要选择微蒸烤你

(daogrs N1x)


1、对于微蒸烤,大家关心的一些问题:

 

1. 微蒸烤与蒸烤箱的不同?

 

首先从字面上看就知道,他多了一个微波功能。那他起到什么作用呢?

在功能实际效果上,微蒸烤和蒸烤箱在纯蒸、纯烤性能效果上相差不大,基本出炉的食物卖相、口感都一致;而蒸烤方面蒸烤箱要略好于微蒸烤,做出的成品食物较为鲜嫩。

而微蒸烤呢,他里面的微波+蒸、微波+烤都与普通蒸烤功能不同。微蒸是在蒸汽的基础上加入了微波辅助功能,其主要作用加速食材里外都能成熟。微烤是在烘烤的基础上加入微波功能,原理跟蒸汽一样,为的将食物快速成熟。

有没有必要选择微蒸烤你

市面上蒸烤箱,基本上有纯蒸、高温蒸、上烤、上下烤、热风烤、嫩烤等几种6种烹饪功能;

有没有必要选择微蒸烤你

而微蒸烤则以微、蒸和烤为主,有微波、纯蒸、烘烤、烧烤、热风烤、微蒸、微烤、高温蒸、微蒸烤9种。

功能上,微蒸烤比蒸烤箱要丰富,多出了微波、微蒸、微烤、微蒸烤这4种有微波加入的功能,而这4个功能都是主打快速烹饪效果的。

2. 为什么都说微蒸烤值得买?

1、空间(配图)

为什么说微蒸烤是值得买?如果你分别买蒸箱、烤箱、微波炉三样东西,就会占用厨房很多空间,但是微蒸烤三合一的话,就省了不少空间了。如果是嵌入式的话,和橱柜结合的话,就会进一步节省更多空间。

2、功能

其次,微蒸烤除了功能多之外,它还可以将多种功能相结合,实现独立微波、蒸汽、烘烤的功能的同时,也可以进行微蒸、微烤、蒸烤相组合,烹饪食物种类更多,烹饪效果更加多元化。

3、速度

由于这里面加入了微波功能,比传统蒸烤的速度相比较,微蒸烤是要快很多的,因为微波的能量十分强大,它是会在一秒钟之内所达到的震动频率二十多亿次,其中水分子在进行高速摩擦,从而使温度加速上升。

4、解冻

  微蒸烤由于带入了微波功能,比传统的蒸烤箱要快,能将食材快速的解冻。

附上两张图

有没有必要选择微蒸烤你

3、微蒸烤一体机实测

刚好朋友家新买了一台微整烤箱,daogrs 的N1x,于是在安装之前赶过去研究了一番。

现在开观察一下这台微蒸烤一体机,外观色都以黑色微基本色调,毕竟黑色看起来比较酷,而且上面超大的智能屏幕,不难想象这种完美的科技感。

看看它的正面

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给个背面

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侧面怎么样

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看一下他的屏幕,6.8英寸超大智能屏,很多品牌的产品还没有智能彩屏。试着点进去,各种功能一一展现,拥有47种菜谱任意选择,萌新都可以学会做菜。

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当我尝试拉开右上角那个水箱时,怎么感觉有一股力拉着我。拿出来一看,原来里面水箱后部以及水盒的里面是有磁石相吸的,这种设计应该是为的用户按进去,防止水箱弹出来力度过大掉下来,确实是一个贴心的小设计。

 

有没有必要选择微蒸烤你

打开炉门,在炉门连接内腔腔口处装有一条接水槽,这个接水槽不仅仅接炉门内侧的水,还能将腔底部多余的废水。

大致流程是这样的,内腔底部边缘设计的底盘为凹槽位,这里的凹槽位要比平面浅,形成水道,在左侧最里面的凹槽比其他凹槽位要更浅,那是因为此处有一个漏水孔,底盘内部隐藏着一条连接到接水盘的输水管。同时,接水槽是可拆卸的,方便清洗。

这个接水槽大呀,经过测量,可以接720g的水,其他的接水槽一般能接大约150~200g的水。这水槽真的可以啊,这样就不用来回倒水了。

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在连接炉门处,这里使用的是悬停铰链,这种铰链的效果是在炉门开关闭合时,不会因惯性和力度造成冲击,比如只能炉门闭合时发出的巨响等。

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4、内部展示

 

有没有必要选择微蒸烤你

1. 层架:用于放置烤盘、玻璃盘等,一共有3层,适合于多人口家庭。

2. 背板:背板的后部是发热管和热风风扇,风扇转动后,将热风通过背板上的孔传导进腔内,使得内腔食材受热均匀。

3. 炉腔温度感应器:一根针状物体,是用于检测感应墙内温度。

4. 排气孔:把腔内多余的气压通过排气孔排出。

5. 上发热管:温度通过发热管发热。

6. 炉灯:采用LED蓝白色光,墙内看得更清楚。

7. 底板:微博发生装置安装在底板下面。

8. 积水处理器:用于自动排除污水。

 

有没有必要选择微蒸烤你

放大内部环境,可以看到排气孔的口径,是非常大的,出的蒸汽量应该不小。

 

有没有必要选择微蒸烤你

顶部的U型加热管,排放很均匀,受热面积也很均匀。 

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LED炉灯,耗电少光线足。

有没有必要选择微蒸烤你

底部积水处理器,在其他产品类型都很少具备的功能,能够自动排水,不需要人工擦拭和另外处理,非常人性化。

 

有没有必要选择微蒸烤你

同时在智能屏的底部发现了另外一个电源开关,正常的触屏式烤箱很少在上面安装开关,这一项功能给安全使用机器多了一份保障。

最后总结:

这款daogrs N1x人性化的设置很不错,就6.8英寸超大智能彩屏多功能菜谱这一项可以说是这款产品的最大亮点,这种方便形式的彩屏,对于新手和老人来使用起来都能够得心应手。里面的保护装置、结构细节都做得相当好,是值得推荐的一款产品。

西门子的旋钮以及触摸按键属于专业人士,因为里面涉及到图案参数,比如在制作食品要求较高的,这款产品能适合。所以习惯这类型的机器的人也喜欢西门子的微蒸烤。

 

  

优点:

1. 人性化功能多,智能彩屏,水盒的磁石,大型接水槽等这些都是人性化的体现。

2. 安全性质高,除了基本的童锁,电源开关外,还有隐藏式电源,保证用户使用安全。

3. 积水处理器,多余废水直接通过凹槽流进处理器,不需要人工擦拭清洗,方便快捷。

不足:

1. 底板没有下发热管。

2. 价格相对来说较为昂贵,不过其性价比还是比较高的。


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