0添加不怕胖!越吃越漂亮的卜卜贝来悦方了~
将卜卜贝美食文化带到长沙的妖妹卜卜贝,每日人气爆棚,常常大排长队~
开业不久就荣获了长沙江河湖海鲜热门榜第一名,还常年霸屏大众点评,收获了超多全五星好评,引得海鲜控们纷纷前去打卡!
为了满足更多顾客的用餐需求,妖妹在悦方5楼增开了新店,想要吃到这鲜掉眉毛的卜卜贝,可得要早点出门啦~
或许你要问,火爆长沙的妖妹卜卜贝为何如此圈粉?全靠这5大“独门秘笈”:
/每日生鲜冷链配送/
不是所有白贝都能入妖妹的法眼,店内的卜卜贝选用越南进口的优质白贝,每日生鲜冷链配送,深海静养无添加,肉肥而饱满,吃起来绝对让你一口惊艳!
/精心筛选优质活贝/
来到妖妹的卜卜贝,都经过人工揉搓筛选,25℃海盐水静养吐沙180分钟,确保每只都有饱满贝肉~
/9h精心熬制的高汤/
好贝还需配好汤,才能牢牢锁住鲜甜。以山泉水加入新鲜大骨熬制9小时,才能得到这乳白色高汤,是值得等待的美味!
/秘制现熬独门酱料/
融入山区菜籽油的现熬秘制酱料,分为原味、经典香辣和紫苏泡椒三款味道,不仅兼顾了不能吃辣的人群,也有符合嗜辣星人的两款口味~
/精心调配美味蘸碟/
再加上店员们精心调配的美味蘸碟,让卜卜贝的绝妙滋味又更上了一层楼!
//////////
不仅对食材把控严苛,妖妹还郑重承诺,如果大家吃得不开心,可以更换或退菜品。想吃得放心又舒心,来这里就对了!
妖妹卜卜贝每一份都摆盘精致,每一只都干净无沙,再搭配上各式海鲜配菜,带领品尝它的人,踏上一段变白变漂亮的美味之旅~
招牌鲜煮卜卜贝
卜卜贝端上桌时,就立刻吸引了大家的目光,一大锅被排得整整齐齐,几乎占满了半张桌,一份能撑饱4个人!
卜卜贝会在汤底沸腾时,张开嘴一个接一个地发出“bo”的声音,仿佛在唱歌一般,简直不要太可爱~
吸收了汤汁的贝肉,在嘴里一口爆汁,贝的鲜甜、调味的香辣,两种滋味在唇舌间交织,叫人不禁想呐喊:海的味道我知道!
卜卜贝(大贝)
觉得经典款卜卜贝还不够满足你的味蕾?那就点上一份大贝尝尝吧~
随着汤底温度逐渐攀升,大贝炸开后露出超大贝肉,仿佛在对你说:快来吃我吧!
每一只大贝都有肉鼓鼓的贝肉,让大胃星人们也能吃得尽兴~
精心调配的蘸酱香辣提鲜,咀嚼时大贝丰沛的鲜汤在嘴中游走,来自深海的鲜直击味蕾,叫人吃完还觉得意犹未尽!
有别于勾兑酒和浸泡酒,妖妹的果酒均为酒缸酿制果酒,是主理人在贵州酒场专门定制的,共有两种风味,历经古法8℃纯天然发酵,与卜卜贝一同品尝,温补不伤胃!
香甜清新的桃花酿,每斤酒会搭配足足6-8斤大理无量山鲜桃进行天然发酵。清香扑鼻的青梅酿,则配有5-6斤云南野生青梅,除水、糯米、鲜果和酒曲之外,100%零添加~
两款果酒不仅喝起来自带一丝特有的芳香,长期饮用还有如健胃消食、活血通络的养生功效呢!
除了美味的卜卜贝,在妖妹还能吃到种类繁多的新鲜食材,如海鲜、牛羊肉、丸滑类和蔬菜等,不仅款款经过了厨师团队的严选,还份量十足,和锅底汤汁融合后仍不失原本的鲜甜~
大片花猪肉
有着美貌纹理的大片花猪肉,肥瘦相宜,经过了厨师团队的细心,每一头花猪身上仅有几斤,是值得细细品尝的美味!
未经过事先腌制的花猪肉,被切成厚度适中的长条状,令人迫不及待地想马上品尝。
经过锅底的洗礼后,花猪肉充分吸收了汤汁的香辣口感,咀嚼时肉质鲜嫩而有弹劲,叫人欲罢不能~
炸海虾
叫日料控们很爱的炸海虾,有着金黄诱人的色泽,在妖妹卜卜贝也能吃到。
每一只都超大,裹着细密的天妇罗蛋黄糠,肥嘟嘟的模样十分可爱。
夹起炸海虾,沾上秘制的甜辣酱送入嘴中,外壳焦香脆口,内里藏着饱满的虾肉,吃起来鲜嫩不腻~
海鲜炒饭
光吃海鲜火锅还觉得不够满足?不妨点上一份喷香诱人的海鲜炒饭,好吃又饱腹。
除了大颗的虾肉和鱿鱼粒之外,还有小青豆、玉米粒和胡萝卜丁等,满满都是料!
舀起一勺,米饭颗颗分明,配菜的加入让口感更为丰富,带来200%的满足感~
01
海鲜控豪迈吃法
爱吃海鲜的朋友来到这里,一定会吃得很满足。超多种每日冷链直达的海鲜,不仅份量十足,且均价在29-59元不等,分分钟吃出性价比!
厄瓜多尔大白虾、大鲍鱼、圣子王、兰花蚌、青口、小管鱿鱼、巴沙鱼片...菜单拿到手,只管打钩钩,每一样都是鲜煮的极致美味~
刚端上桌的厄瓜多尔大白虾,还在一扭一扭地摆动,是看得见的新鲜!
吃完卜卜贝之后,把海鲜统统倒进锅里,立刻变成了一份全新的DIY海鲜火锅,仿佛将整片海洋装进了嘴里,简直太满足!
02
塑身素食吃法
正在塑身减肥的人士,或是素菜爱好者,在妖妹卜卜贝可以点选每日新鲜配送的绿色蔬菜,人均低至20元,还能吃到扶墙~
心动不如行动!
赶紧去悦方店吃贝吧~
妖妹卜卜贝(悦方店)
/地址/
长沙悦方IDMALL五楼L515号铺
(电影院对面)
/联系电话/
177 0731 2254
185 7066 6911
/营业时间/
11:00—22:00
(11小时全程无休)
/人均/
40元
妖妹卜卜贝(叮叮MALL店)
/地址/
叮叮MALL负一楼
/营业时间/
11:00—22:00