这东西很多人爱吃，却不会清洗， 照着来，很简单！

猪肚非常好吃，我们家是特别喜欢吃的，每次买回来基本都是各种爆炒的方法来吃非，非常的美味，虽然价格有点贵，但还是会隔一段时间就买来吃。常常有人给我留言，说这东西呀，好吃，也喜欢吃，就是不知道怎么清洗，觉得这东西呀很难清洗干净。其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情哟，今天小厨就分享一种我们家最常用，又很简单的方法给大家。保证你一学就会。拍了很多的图片，每一步都清清楚楚，不信你学不会。

猪肚具有非常的好的健脾胃的功效，我家老公是常看脾胃不好，我之前也偷懒没上心，也去在他做调理，现在就越来越不好，基本外面的东西都不敢吃，吃完准要肚子不舒服。这段时间开始就经常煲猪肚汤来吃给他喝，之前有一个姐姐告诉我，他家老公也是脾胃不好，没吃过药，就是经常喝猪肚汤就恢复了。希望我家老公吃也有用，平时上班没空煲汤，只有周末时煲来喝。

【清洗猪肚】

食材：猪肚，食盐，面粉，生姜，料酒，

方法：

1、猪肚直接放在盆子里，先放两大勺的盐，反复搓洗半分钟，再倒入面粉反复搓洗一分钟。

2、然后用清水洗冲洗干净，猪肚上的白色的黏液都被面粉吸掉了，而且就这样洗完之后，一点腥味都没有了。

3、然后把铁锅烧热，烧到冒烟的状态，放入猪肚，会立即发出“吱吱吱”的声音，烙个半分钟的样子，再翻面烙个半分钟。

4、出锅之后放在用刀把这部分黄色刮干净。再清洗干净。

5、冷水上锅，放生姜，料酒，猪肚熟之后捞出。

6、再次检查一下，将上面这些白白的东西刮掉，洗干净，就可以进行烹饪了啦，是不是很简单呢？