这东西很多人爱吃,却不会清洗, 照着来,很简单!

2020-03-20 19:12:00 6点赞 17收藏 4评论

这东西很多人爱吃,却不会清洗, 照着来,很简单!

猪肚非常好吃,我们家是特别喜欢吃的,每次买回来基本都是各种爆炒的方法来吃非,非常的美味,虽然价格有点贵,但还是会隔一段时间就买来吃。常常有人给我留言,说这东西呀,好吃,也喜欢吃,就是不知道怎么清洗,觉得这东西呀很难清洗干净。其实,只要掌握正确的方法,清洗猪肚也是一件很简单的事情哟,今天小厨就分享一种我们家最常用,又很简单的方法给大家。保证你一学就会。拍了很多的图片,每一步都清清楚楚,不信你学不会。

猪肚具有非常的好的健脾胃的功效,我家老公是常看脾胃不好,我之前也偷懒没上心,也去在他做调理,现在就越来越不好,基本外面的东西都不敢吃,吃完准要肚子不舒服。这段时间开始就经常煲猪肚汤来吃给他喝,之前有一个姐姐告诉我,他家老公也是脾胃不好,没吃过药,就是经常喝猪肚汤就恢复了。希望我家老公吃也有用,平时上班没空煲汤,只有周末时煲来喝。

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【清洗猪肚】

食材:猪肚,食盐面粉,生姜,料酒

方法:

1、猪肚直接放在盆子里,先放两大勺的盐,反复搓洗半分钟,再倒入面粉反复搓洗一分钟。

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2、然后用清水洗冲洗干净,猪肚上的白色的黏液都被面粉吸掉了,而且就这样洗完之后,一点腥味都没有了。

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3、然后把铁锅烧热,烧到冒烟的状态,放入猪肚,会立即发出“吱吱吱”的声音,烙个半分钟的样子,再翻面烙个半分钟。

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4、出锅之后放在用刀把这部分黄色刮干净。再清洗干净。

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5、冷水上锅,放生姜,料酒,猪肚熟之后捞出。

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6、再次检查一下,将上面这些白白的东西刮掉,洗干净,就可以进行烹饪了啦,是不是很简单呢?

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