古人摆摊有多野？宋代摆摊指南

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这几天热点不断，但真正热门的话题只有一个▼

（因为实在太热了，我决定写完这一篇，晚上也出去摆个摊）
俗话说：摆摊摆的好，炫富炫到老。今天教大家万一穿越回宋朝，如何靠摆摊致富。

本文经中华珍宝馆授权转载，原标题《发 现+ | 古人摆摊有多野？》，作者：小林，未经允许请勿转载。

看过宋仁宗那篇的同学都知道，宋朝经济实力天下第一，社会繁荣生活富裕，其中非常重要的原因就是在商业政策上放飞自我，随着城市规模不断扩大，个体户越来越多。但是要想在宋代摆个好摊，并非轻而易举。

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一般来说，做任何事都需要三要素▼

一个摊，摆在几点，几乎就决定了它的成败，早七点摆大排档、十二点摆套圈、晚八点摆豆腐脑——基本上你就死定了。

唐代城市采取封闭管理，晨钟暮鼓，晚上宵禁，人民作息很规律；宋代不是这样，由于坊市合一，不再限制营业时间，每天夜市还未结束，早市已经开场，开启了全日制的时代。
夜市直至三更尽，才五更又复开张，耍闹去处，通宵不绝。——《铁围山丛谈》
看到耍闹二字，同学们心中隐隐悸动，没错，最早因这种节奏兴起的确实是某神秘场所→

这是张择端《清明上河图》中北宋街头最热闹的建筑；

门口悬挂的“栀子灯”是宋代夜店的标志；

与此同时，太阳落山，扫货主力登场，其中既包括昼伏夜出的歌姬舞女，也有许多白天不出门的仕女贵妇，面对消费能力最强的她们，穿越回宋朝，摆摊当然要摆晚上。

街北山子茶铺，内有仙洞仙桥，仕女往往夜游，吃茶于彼。——《东京梦华录》

你当然也可以起一个大早去摆摊，但是结果多半是这样→

与天时一样重要的，是地利——摆哪里，很重要。

比如这个忧郁的背影，一看就是摆错了地方→

这位一副社恐模样的同学，大概率新手，生怕别人发现自己→

挑地方摆摊，当然是越热闹越好，必须占据地利；

比如千古不变的黄金地段——桥摊→

或者遮阴挡雨还能蹭人气的——寄人篱下摊→

还有人流量最大的——路口摊→

在水系繁多、人人都要过桥的临安，当然首选桥摊；普遍是旱地，交通繁荣的汴京，那还是路口摊更好；如果是恰巧遇到网红店，挨着摆一个寄人篱下摊，说不定也有奇效。
至于最后的要素——人和——具体来说，就是广告；卖的好不好，先靠打广告。论这一点，宋人一点不比今人差。

“天之美禄”——语出《汉书·食货志下》，很有文化，开饮品摊的同学可以采纳；

“十千脚店”——语出李白“金樽清酒斗十千”，不要误会，这家不是大保健，脚店约指自酿自售的小酒楼，而这个招牌居然是一个灯箱，距今一千年；

（今天是这个样子）

“神课”、“看命”、“决疑”——成功学、风水学、算命测字。。。一个神棍的业务范围六个字涵盖，加上老板和善的眼神、嘴角的笑意、以及桌上散落的塔罗牌，不愧是中国最古老的服务行业；

而他的竞争对手，打出了极简牌→

一个“解”字，含义无穷，上到量子算命、宣传风水正能量；下到药膳养生、祖传吉祥物，解答人生疑惑、解开内心纠结，集风水、科学、训诂、心理辅导于一体，关键还保持神秘感；

这样的摊，生意怎么能不好？

“斤六十足”——肉铺的口号古往今来离不开斤两十足四字，配合大叔那忧郁的眼神、唏嘘的胡子、神乎其技的刀法，不管躲到哪里，就好像漆黑中的萤火虫，那样鲜明，那样出众。

“太医出丸医肠胃药”+“治酒所伤真方集香丸”+“理小儿贫不计利”+“五劳七伤XXX”——太丞在宋代指医生，“赵太丞家”即“赵大夫诊所”，广告主要标明治疗范围，出技术摊不擅吆喝的同学可以学习。

一旦占据天时地利人和，摆摊之路等于成功一半，但是要是想摆的高级、摆的艺术、摆出品质，绝对没有那么简单——
无论什么朝代，摆摊真正重要的是货；一个摊卖的货，就像周某人的电动车、二大爷的跨栏背心，很玄、很妙；而它的秘诀是——你是个什么样货，就卖什么货。
对于吃货，当然是卖吃的。宋代生活高度富裕，食物异常丰富，卖吃的，首当其冲是神仙快乐水——奶茶→

这是汴京街头常见饮品——香饮子，饮子就是饮料，要知道，古人对饮料的追求一点不比你差。
记录北宋市民生活的《东京梦华录》中，关于饮品介绍琳琅满目：砂糖冰雪冷元子、生淹水木瓜、药木瓜、砂糖绿豆甘草冰雪凉水。。。是的，你没看错，冰雪指的就是冰饮；这也意味着，刨冰烧仙草双皮奶杨枝甘露想做也是没问题的，因为在宋代有着非常成熟的制冰产业链。

就是说，你在北宋摆摊，依然能够操着地道的台湾腔逢人问一句：“您好请问去冰还是常温？”

宋代的饮料发达，直接原因是水果丰富；据我随便统计，开封市场的常见水果，光桃子就有蜜桃、油桃、胭脂桃等30种，梅子有乌梅、红梅、苏梅等6种，梨子有甘棠梨、雨梨等20种，杏子16种，李子27种，枇杷7种，石榴9种，木瓜5种，柰子10种。。。杭州市场更多，甘蔗、芭蕉、樱桃、葡萄、山竹、龙眼、水梨。。。荔枝甚至都被种到了宋徽宗的宣和殿里；

煌煌玉烛四时平，顺气熏蒸万物成。谩说蓬莱宫裹橘，宣和殿下荔枝生。——赵佶《宣和殿荔枝》

这就意味着，水果摊的竞争非常激烈；而竞争的惯用手段，无非就是干货和标题党；
技术大佬们，开始把果子做各类加工，制成：鸡头穰沙糖、荔枝膏、广芥瓜儿、梅子姜、芥辣瓜旋儿、旋胜番糖、糖霜、嘉庆子诸色韵果、十色蜜煎螺、诸般糖煎细酸。。。标题党们，则致力于取更好的名字：金银水蜜桃、水晶李、银瓜、福李、台柑、洞庭橘、方顶柿、火珠柿、陈公梨。。。
想打败他们绝非易事，毕竟在那个年代，村村都有李子柒。

当然，你还可以卖菜→

卖香椿的小贩

卖饼→

卖炊饼的大叔
但是这些都太普通了，摆一个优雅的摊，需要结合天时地利人和精准定位；

值得学习的，是这家特色鲜鱼面→

定位清晰、特色鲜明，毗邻河道，客人一看就知道鱼肯定新鲜；配套算命摊、猪羊铺，等待宰杀之余可以食面，食面之余可以算命，购物美食娱乐一条龙，堪称宋代摆摊成功案例之一！

再比如这一摊→

大概率卖膏药，摊上货品明显分成三类，估计是入门、进阶和Plus；瓷盘盛放、红绸衬底，高端大气上档次，更重要的是旁边还有个托儿，一脸憨厚的大叔正在把膏药往胸膛上捂，周围的群众跃跃欲试。

至于剁手党、月光族、经常买没用小玩意的朋友，可以摆摊卖杂货；作为宋代街头第二大派系，杂货的摊子也是百花齐放。

首先是这个摊，一片刀光剑影，大到菜刀杀猪刀、小到剪刀耳挖勺，应有尽有，摊主怅然的面孔仿佛在说：

因为铸造技术的进步，刀具在宋代非常发达，但是宋代实行刀具管制，卖刀等同于卖枪，大概率需要去衙门办许可证，也就是说，你卖的每一把刀，都要登记在册；这样就失去了摆摊的意义，毕竟——

“一个摊，最重要的是自由。”

自由的摊，首先要想卖什么就卖什么，比如这位小哥→

娃娃+潮鞋+面具+坛坛罐罐，加上一个“零剪绫罗”的幌子，定位非常超前；

再比如这位小哥→

胭脂香粉+果脯杏仁，稳抓女性心理，但是他摆错了时间，导致门前都是大爷；

还有这位大哥→

古董+字画，宋代地摊曾经培养出高益、燕文贵、许道宁等等大拿，但宋代的作伪水平同样也高到突破天际，今天你所看到的的隋唐绘画几乎全部出自宋朝，所以摆摊卖古董？首先正确评估自己进货的眼力。

然而，宋代摆摊的终极形态是——人体万达、机动银泰、行走の百货大楼 ——货人

出摊的整个状态大概是这样的→

相信你一看就明白，这种卖法主要考验体力，其次下盘得稳，绝逼不能摔跤。

OK，读到这里，你大概率可以走上宋代街头，优雅地摆一个摊，奔放地致一回富，毕竟任何时代，劳动致富最光荣；
我们也不得不佩服中国人的智慧，面对巨大的经济与失业压力，摆摊说开放就开放，转眼让人看到明天的曙光；只剩下选好时间、找对地方、打出广告，选出合适自己的商品；

当然，实在不知道卖什么，光着膀子打一架也可以→

我是中华珍宝馆的小林，我要急匆匆出摊，谢谢观看，大家下期再见。