炒米茶喝起来消暑解腻

不知大家有没喝过炒米茶？就是把大米炒成焦黄，用开水冲泡即可饮用了。

炒米茶，炒制的过程，炒焦米粒转化化成活性炭成分，可帮助我们将内脏中的毒素和脂肪等物质排出，即是我们说的刮肠刮油，有减肥的功效。同时，炒米茶也是一种消暑止渴的茶饮，夏天饮用尤其清爽，还可以保护肠胃。香港那边产妇坐月子，每天都以米茶代水，加入适量的中药材，比如陈皮，红枣，桂圆肉，党参等，补益气血，健脾开胃。

制作方法简单，把大米放入平底锅过沙锅，小火翻炒至金黄，要不停搅拌翻炒均匀，以防炒过火，需要耐心！炒好的大米放凉装罐，放冰箱保鲜。

冲泡方法和冲茶一样，头一遍不喝，100度开水冲洗后，再加入开水浸泡，可冲饮多次。

砂锅炒米炒至焦黄

砂锅炒米炒至焦黄

冲泡好的米茶^_^

冲泡好的米茶^_^