宝宝辅食之蒸鱼糕

2020-03-27 17:13:53 4点赞 10收藏 0评论

哈哈,今天休班在家,给宝宝做了鱼糕,同样是一道既简单又富有营养价值的一道辅食

选用的龙利鱼

一般6-9个月的宝宝可以开始尝试龙利鱼等鱼泥辅食。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、味道鲜美,是一种优质海洋鱼类。龙利鱼只有中间的脊骨,刺又少、肉又多,几乎没有任何鱼腥味,特别适合宝宝食用。宝宝吃龙利鱼的好处有:保护心血管:龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对于保护宝宝心血管和增强宝宝记忆力颇有益处。龙利鱼的鱼肉中含有二十二碳六烯酸,这种物质有着脑黄金之称,不但能促进脑部发育,还能提高脑细胞活性,能提高记忆力,宝宝食用以后可以变得越来越聪明。有利于保护宝宝眼睛:龙利鱼肉又被称为“护眼鱼肉”,龙利鱼中的ω-3脂肪酸,可以提高视神经活性,也能预防视网膜病变,可以提高视力,预防眼睛发生病变。宝宝适当食用龙利鱼,不仅可以保护视觉神经,还具有明目的作用。

 

材料:

鸡蛋2个、龙利鱼适量(如图)、胡萝卜适量(如图的半个)

宝宝辅食之蒸鱼糕

工具:辅食机

要开动了:

首先,龙利鱼解冻,切块备用(切好以后可以加柠檬汁或片腌制除腥味)

宝宝辅食之蒸鱼糕

胡萝卜洗净去皮切丝切末备用

宝宝辅食之蒸鱼糕

把蛋清、蛋黄分开备用

宝宝辅食之蒸鱼糕

准备料理机,先放龙利鱼,再放蛋清

宝宝辅食之蒸鱼糕

宝宝辅食之蒸鱼糕

后来中途加了点胡萝卜宝宝辅食之蒸鱼糕宝宝辅食之蒸鱼糕

宝宝辅食之蒸鱼糕

搅打成较细的鱼泥

宝宝辅食之蒸鱼糕

放进大碗,继续搅拌,打的越发越细腻越蓬松,然后放入胡萝卜末,1岁以后的宝宝可以加少许盐

宝宝辅食之蒸鱼糕

准备模具,底层刷油,便于脱模,不脱也行,可以直接用勺子舀着吃

宝宝辅食之蒸鱼糕

倒入搅拌均匀的鱼泥馅,用勺子刮平(我的刮的太不平了),轻轻在桌上震两下,震出气泡,盖保鲜膜

宝宝辅食之蒸鱼糕

水开以后上锅,蒸8分钟左右,刷蛋清,继续蒸3-5分钟

宝宝辅食之蒸鱼糕

出锅后稍凉一下脱模

宝宝辅食之蒸鱼糕

宝宝辅食之蒸鱼糕

可以用刀切成合适的大小,宝宝自己拿着吃,或者直接用勺子舀着吃啦

宝宝辅食之蒸鱼糕

宝宝辅食之蒸鱼糕

哈哈哈,宝宝很爱吃,一顿吃了差不多2/3。

龙利鱼其实除了最鱼糕,直接跟西红柿一块做番茄龙利鱼啊或者别的都比较好做,好消化吸收,为了宝宝,行动起来吧

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