20万装修3室小户型环保好用，橱柜怎么办老师只说一遍（第二篇）

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橱柜 橱柜

第一篇，主要讲常见的橱柜中几个常见的几*N个坑。。

20万装修3室小户型环保好用，橱柜怎么办老师只说一遍（第一篇）本文来自征稿活动#8090后装修计划#。智能交互时代来临，传统装修不能满足年轻人肆意造作的心？晒出你的理想中的智能安居生活，就有机会让你的方案落地生根～>点击查看活动详情热爱生活的嗷大喵| 赞155 评论125 收藏1k查看详情

第二篇，主要讲橱柜的布局与收纳

第三篇，主要讲橱柜的细节设计和购买

在厨房使用中存在的不便往往源于两方面原因：

1）厨房格局上存在“先天不足”，设计不当，多集中在85-110平米的3室户型，和55-85平的两室户型

2）很多人对厨房认知不够，保证厨房使用舒适便捷以及合理增加收纳才是重点

100平就这么大？根据不同城市、容积率、都会有一定的区别，例如哈尔滨的高层住宅，图2 图3这么大户型，大概需要150建面，而苏州这个才97建面

根据这些常见的厨房的户型和新潮的理念我们分为4种放置方式理念，可以演变出10种橱柜样式，我做了下面2幅图，对比来看更方便

根据以上这4种可以演变出多种样式的橱柜，国内常用的有I型，L型，U型和加了高柜的各种形式

如何令厨房，舒适便捷，4个锦囊拿好

1、 多代居家庭宜尽量保证厨房与客餐厅间视线的通畅性

受原有住宅格局影响，我们的厨房通常为一个较为封闭的空间。为了防止油烟飘散，厨房门通常在使用中为封闭状态，这导致了厨房操作人员无法兼顾室内情况。特别是家里有老人和儿童的家庭，厨房声音嘈杂，如果使用者视线不能兼顾家中老人与儿童所处的公共区域，也就无法及时看到或应对家中老人与儿童发生的紧急情况。因此在这类家庭的厨房设计中，更应当注意厨房内视线的通畅性。

小封闭式厨房往往只能一个人在里面忙碌，2个人有点挤

视野通透，缺点不能超级爆炒

并非所有中国家庭能够有条件做开敞式厨房 ，开放式和非开放式我家都有，之前去过一次湖南住的民宿，差点没给我呛死，超辣超多的辣椒炒肉（湖南、四川、重庆、江西那种）呛的眼泪都能出来；经常做爆炒小龙虾，回锅肉、还有辣椒炒肉这种家庭，开放式厨房真不建议那边人选择。

如果非爆炒人士或很少做爆炒类菜的同学可以选择，在选用优秀的油烟机和灶具的前提下，开放式厨房炒大头菜、炒西蓝花、炒肉炖菜等都没问题

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PS：林内进口款海淘更划算 富士帝的油烟机颜值高啊，但是我没用过，不好推荐，也是海淘更便宜不到4000就能到手

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照烧鸡腿饭是我的拿手菜

家里厨房使用一年了，很新很干净。上图为在家做的菜（开放式厨房的房子），

如考虑中餐爆炒的大油烟问题，可以有两种方式解决视线通透性不好的问题

1）在厨房与公共区域的隔墙上增加窗户

为了不影响厨房的收纳及物品摆放，可将窗设置为窄长的条状半高窗，窗洞在1.2M-1.6M范围内。此高度为视线高度，且窗户并不影响吊柜的设置，方便观看客厅儿童和老人的状态，（户型1适合此方法）

日本家庭中往往将厨房-餐厅-客厅空间做一体化设计，厨房多为开敞式布局，并且很多厨房的洗切炒的操作台面朝向公共区域，方便家庭主妇使用时兼顾孩子，这种布局甚至可以实现父母与儿童间日常沟通以及共同完成家务劳动的功能

鸣人家的两个娃，雏田在做饭时候都能看得到

2）如果厨房对向客餐厅，可将整个门设为玻璃的推拉隔断门

隔离油烟，划分区域，视野通透，常见于小面积居室的厨房设计（2.3户型图适用）

特意去邻居家拍的

如果能都拉到一侧，且没有地上的滑道就更香了，方便打扫 尽量距离灶台远一些，玻璃门脏了不好擦

2、 依据洗-切-炒-取的作业流程布置厨房，操作流线不宜过长

1）工作台的空间，工作空间中要有足够的空间。 烹饪空间的大小通常约为60厘米至90厘米，但所需的大小取决于您一次烹饪的食物量和通常使用的烹饪工具而有所不同。 如果水槽没有足够的工作空间，则可以通过用可用于工作空间的水槽支架覆盖水槽来增加空间。

2）过道的尺寸需足够以容纳托盘通过。

在面对面的厨房中，厨房旁边以及厨房和储藏室之间的过道中必须有足够的空间。
通常，人们通过所需的空间大约为60厘米，但是对于厨房，即使有托盘，也要使用80厘米作为导向。

厨房的作业人数也很重要
当存放在抽屉中或两个或两个以上的人站在厨房时，请在厨房一侧确保较大的过道空间。

使烹饪更顺畅的一点是工作期间的流水线，洗菜（水盆区）切菜（操作区）-炒菜（灶台区）操作流线依次布置，使之连贯无需往复运动

连接频繁移动的冰箱，水槽和加热设备的三角形称为“工作三角形”。

最好只需几个步骤即可移动到每个地方！

如果这三个侧面之间的距离较长，则会产生许多浪费的运动，而如果距离较短，则存储和工作空间将不足。 如果整个流线所形成的三角形行走路线周长宜控制在3-6m左右，那将是一个均衡的厨房。

三角型行走路线周长3-6米较为适宜

3）水盆以及冰箱的位置

水盆：通常设计在窗下，光照条件较好，且白天洗菜摘菜无需开灯。

冰箱：厨房中重要且使用频繁的家电，回家后经常会把刚买来的果蔬肉蛋奶等食材放置在冰箱内，因此冰箱尽量布置在厨房出入口附近，便于拿取物品，减少来回走动。对于厨房面积过小的家庭，冰箱则可以移除厨房有效增加橱柜利用空间 冰箱中好多好吃的和饮品直接就可以吃，与餐厅及客厅关系也比较密切

原来的厨房小，我就把冰箱挪出去了（与第4个户型相似）

3. 加强橱柜的利用率

以宜家厨房为例，自上而下可以划分为五个区域，五个区域的利用率都不尽相同，尽量增加频繁使用和经常使用区域的便捷性和可靠性 。橱柜中部内拿取物品最为便利且视线可达性最好，最常用的物品与工具宜收纳在这个位置。并且由于经常使用，这个区域的收纳方式以开敞式设计为宜。

过去我们的橱柜设计有很大问题，吊柜过高，使用者很难够到上面的物品，吊柜过低，导致油烟机磕头或吊柜磕头 。降低吊柜安装高度，还会使吊柜顶部距离屋顶距离过大，而且降低吊柜安装高度，压缩了最好用的中部柜空间（频繁使用区域），换得的是吊柜顶部的缝隙（接灰）。这种置换方式得不偿失。

建议将吊柜底边抬升到距离地面1.65米左右的高度，扩大频繁使用区域的空间高度。通过安装明格或五金架，人为打造最好用的中部柜。中部柜内存放的是各种常用的小件物品，因此中部柜深度可以较吊柜浅，也不影响操作使用。

我家的明格

选自松下住建

4. 洗-切-炒环节地柜空间的利用方式

之前我们讲到橱柜台面中洗菜为水盆区，切菜为操作区，炒菜为灶台区，那么对应的橱柜地柜空间应该如何布置更加合理高效呢？

1）厨房水盆区地柜通常选用平开门柜体，水盆下方通常会布置很多设备，如净水器，厨宝等等，平开柜方便设备更换耗材且价格低廉，是首选。

PS：然而平开门的地柜对于收纳物品而言是极其不便的。较深的柜体意味着使用者不得不屈身弯腰甚至蹲下往里够才能拿到物品。在日本橱柜设计中，较深的操作地柜水盆下方也会采用抽屉以减少使用的劳累程度

和老婆去大阪亚马达电器拍的

日本的橱柜设计中，洗菜区被加长，将一部分洗菜区通过小部件可以灵活转化为操作区，从而压缩了操作区台面的宽度。对应操作区台面变小，日本有宽度小于50cm的洗碗机。虽然宽度减小了，但是洗碗机采用深抽屉式的设计，并且可以完全将抽屉拉出，令使用更加便利希望日后我们国家的橱柜家电厂家能够有一天提供给大家更好用更高效更集成的柜体，而不是一味的弄AI冰箱，AI洗碗机、AI油烟机，AI灶具。。。

如何增加厨房储物收纳

1、L型厨房有条件时可增设300-400mm深薄柜 改为U型橱柜布局

厨房设计中以深600mm左右的柜体为主，因此开间2.1米（净宽1.9米左右）的厨房，如果采用U型布局，则中间同行空间过窄所以设计师常采用L型橱柜布局。然而并非所有的厨房柜体都需要600mm深，因此对于一些原有L型橱柜格局的厨房，可增设一排深度350mm-400mm的左右的柜体，形成U型橱柜布局。这种调整能极大的增加台面空间和收纳量，可以根据台面深度不同分配收纳不同的物品，也可划分不同位置的台面放置不同的物品，提高使用效率。

L型格局的厨房通过设置一排深400mm左右的薄柜，改为U型格局，增加台面空间和储纳量

2. 根据厨房家电对柜体深度不同的需求分配位置，提高空间利用率

洗菜盆、灶台、烤箱、洗碗机、洗衣机、冰箱通常设置在深600mm的柜体内。而微波炉、电饭煲、咖啡机、面包机、榨汁机等厨房小家电，尺寸较小放置在深600mm的台面上必然存在一定程度的浪费，因此可放置在350mm-400mm深柜体台面上。另外很多食材的收纳存储器具不大，因此也可以考虑将这部分物品收纳在浅进深的橱柜中

若是厨房中不具备设置浅深度柜体的条件，可考虑将部分小家电结合吊柜进行设计，但是需要注意安装高度，应将其布置在中部柜区域以利于视线及使用。或者索性将其移出厨房放置在餐边柜上，尽量降低小家电对厨房有限台面的占用

3. 厨房过窄，过小，建议不用瓷砖（估计会被喷..）

举个例子

墙砖的厚度一般为0.5cm，黏贴砂浆的厚度一般为2cm，加起来就是2.5公分左右，如果墙面不平的话，数值不一定照着3cm考虑，那么一个厨房，左右加一起就会变成6cm，画个图2*3m的厨房，不要小看这5.6cm，在小厨房5.6cm其实能解决很多问题的

黄色部分为贴瓷砖增加的厚度

有的朋友问了，那没瓷砖厨房能行么？油烟怎么搞，厨房不会很脏吧，这点我自己亲身去试验了一年

我的瓷砖替换方案是：可擦洗漆=（正经牌子，底漆面漆不兑水刷）+松下抗油污板的结合方式，油污板很好用

厨房吊顶太矮了，压抑怎么办

其实吊顶不用铝扣板也可以，可以用防水石膏板进行施工，在隐藏粗管的时候可以改变造型，同时可以设计一些筒灯增加厨房亮度，很多家庭在装修时使用铝扣板（基本不能改变造型），导致厨房卫生间压抑，不好看。

PS：在装修期间，容易忽略的点：吊棚龙骨和石膏板的材料。使用的亮亮的摸起来薄薄的不结实的轻钢龙骨，有些缺德的装修公司边龙骨用烂木头，然后再用便宜的石膏板封上，反正封上了你也不知道 轻钢龙骨间隙弄的比较大再加上本身还不结实，导致耐久度跟不上甚至会发生一些危险

材料较差的公司

又有同学会问了，那用防水石膏板刷漆能行吗？油烟油污大了怎么办，脏了怎么办？其实你们想想，你们家里用的铝扣板你擦过没，换过没？还是上图，亲自测试

4. 抽屉的选择

深度600mm左右的橱柜地柜，抽屉柜是一个很棒的选择。

一个抽屉无论宽窄，周边滑轨和抽屉侧板扣减的尺寸是相同的，这样就意味着越宽的抽屉，能够利用的比例就越高，性价比也就越高。厂家通常不接受宽度超过900mm的抽屉（能保证900+没问题的厂家都是国际大厂的五金，质量非常好），为了稳妥起见，我个人常选择的抽屉宽度在750mm-900mm。

宽度小于600mm的抽屉，不便宜且可用空间少，性价比极低，尽量规划大抽屉，抽屉可以规划3层，可参考下图

选自LIXIL

另一方面，在炒菜区地柜可设计调料拉篮。炒菜时所使用的很多调料瓶为高瓶小件物品（耗油、酱油醋等），放置在大抽屉和上柜里开启拿取都不方便。高瓶物品宜收纳在调料拉篮里。

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5. 高柜

有条件的同学可以在橱柜的边缘处设置一组高柜，高柜常作为最有效的厨房的收纳柜体，因此可以通过设计一组通高柜，将锅具存储、食材储物、小家电全部收纳，加强立体空间利用率。并且集中布置的小家电可以集中设置电源，节省电路布线成本。

我家高柜东西挺多，日常拍有些乱

小伙伴们还有什么厨房上的小问题和建议，欢迎在下方留言哦，一起讨论，让小伙伴们都避开装修的坑，住上幸福的小家

其实地上本没有路，走的人多了，也便成了路 -----------鲁迅