懒人必看的5道快手、美味早餐食谱(附东菱三明治早餐机体验)

2020-05-17 19:30:00 196点赞 424收藏 61评论

早餐的重要性应该不用楼主再多说了,作为一天三餐中最重要的一餐,大人小孩都是一定要吃饱吃好的。那对于每天步履匆匆的上班族来说,快速就成了做早餐的一个刚需指标。像楼主几乎每天早晨都会给家人做早饭,而且经常不重样,听起来是不是需要起很早的样子?

懒人必看的5道快手、美味早餐食谱(附东菱三明治早餐机体验)

其实并没有占用多少懒觉时间,借助于给力的早餐机,家里大部分早餐都能在15分钟内全部搞定。本篇楼主精心总结了五款自己多次试验过的早餐食谱,有甜有咸,都是快手、美味、高颜值的那种,分享给大家,建议收藏哦~

懒人必看的5道快手、美味早餐食谱(附东菱三明治早餐机体验)

以下食谱使用的都是东菱三明治早餐机,楼主做起来是得心应手,基本都是0失败。它的标配就是煎盘、蒸煮锅及轻食机三位一体,楼主单独又加购了华夫饼盘、甜甜圈和小蛋糕烤盘,可以做出更多花样。文末会附上简单的产品细节介绍,大家耐心往下看吧~

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NO.1 番茄芝士焗蛋

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先上一张成品图,这个番茄芝士焗蛋巨好吃!在家中被点名要求做的次数最多,楼主一个人就能吃光一整盘,色香味俱全!除了西红柿和鸡蛋这对经典CP,还有会拉丝的芝士加持,美味到冒泡泡~

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用到的煎烤盘直径16cm,做出的份量为1-2人份。表面是不粘锅涂层,清洗省事不易糊底,做法也是简单快手,全程只需6步,用时不到10分钟,快快get起来!

用料

红洋葱半个、鸡蛋2个、大蒜2瓣、小西红柿10个、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油一小勺、水50ml、马苏里拉芝士碎1小把、葱花适量(装饰用)

步骤1

红洋葱和大蒜去皮切成小碎块,小西红柿对半切好,葱花切碎备用。

步骤2

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煎烤盘中放一小勺油,中火加热,放入洋葱碎和蒜块,煸炒至洋葱透明。

步骤3

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加入番茄酱和50ml水,火力调制最大档,加盖煮至汤汁略粘绸。

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番茄酱推荐李锦记挤挤装番茄沙司,去腻又爽口。质地比普通番茄酱更稀薄,颜色浅味道酸甜,重点是0脂肪,吃起来无负担。

步骤4

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煮至汤汁略粘绸后,加入小西红柿、盐(少放一点点就好)和黑胡椒粉,略微搅拌。

步骤5

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把西红柿们拨开两个洞,给蛋蛋一个生存空间懒人必看的5道快手、美味早餐食谱(附东菱三明治早餐机体验) ,然后盖上盖子中小火焖煮至鸡蛋定型。

步骤6

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撒上马苏里拉芝士碎,焖至融化。推荐妙可蓝多这款马苏里拉奶酪,轻松拉丝,不会化成一团。味道比较淡,口感绵密奶香,特别适合做焗饭。

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关火,撒上细碎的小葱花点缀装饰。

成品展示

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铛~铛~一道简单快手又美味的番茄芝士焗蛋就做好啦,美味可口,直接空口吃就非常可!搭配一杯低脂牛奶,保证一上午能量满满不会饿!

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NO.2 酱汤面

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连汤带面全部喝光光的快手酱汤面,简单又好吃!和阳春面有些像,楼主喜欢加些陈醋在里面,更有食欲。

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用到的是这个蒸煮一体锅,容量2L。带一个白色的蒸网,取出就可以当煮锅,煮面、煮鸡蛋都没问题。

用料

面条、小葱、蒜泥、油、生抽1-2勺、陈醋半勺、鸡精适量(可不放)

步骤1

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锅里放水烧开,有蒸煮相关的最高刻度标准,水可以稍多放一些,顺便做面汤用。

步骤2

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等水开的时间,我们来准备面汤调料。碗中加入花生油(生油熟油都可以)、切好的葱花、捣碎的蒜泥、酱油、陈醋和味精,喜欢吃辣的再放一些辣椒,吃起来更爽!

步骤3

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水烧开后倒一部分在调料碗里冲成面汤,大概半碗左右量就可以,这样面汤就做好啦,香喷喷~

步骤4

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接着开始煮面条,推荐陈克明鸡蛋挂面,一吃上瘾,无限打call!吃起来滑溜又筋道,口感非常棒 。

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火力调到最大档,2分钟左右面条就煮开了,不建议煮太久,否则太软没劲道。这里分享个小tip,煮好的面条先不要着急放进面汤里,时间允许的话可以先用冷水过一遍,这样更劲道好吃。

步骤5

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接下来把沥干水分的面条放进面汤里就可以开吃啦~~真的超级好吃,面香蒜香醋香三位一体,绝了!分分钟连汤带面全吃进肚里了,超级适合当早餐。

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看下捞完面条的汤底,因为是不沾涂层,煮的过程面条毫无沉底粘连现象。锅底干干净净,清洗时用水简单一冲就完事,省心省力。

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嫌一碗面条吃不饱的,可以再用它蒸点粗粮,注意水位线不要超过锅里的最高蒸刻度。这个锅加热的很快,5分钟之内就能全搞定,当然你也可以蒸鸡蛋糕、玉米、包子之类,都很方便。

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这是蒸2分钟左右拍的照片,可以看到蒸汽浓度还是蛮强的,有值友测试调到最大火连蒸25分钟都不会干锅,实力还是可以的。

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NO.3 火腿三明治

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楼主买这款早餐机的初衷就是用它来做三明治,使用下来一点都没有让楼主失望,烤出的成品无论是火候还是收边还是香脆度,都非常完美

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用到的是三明治烤盘和煎烤盘,两个可以同时操作,有分别对应的按钮控制。左边按钮用来控制烤盘定时,右边则是调控煎盘或煮锅的火力。做法超级简单,只需4步,美味到口!

用料

面包片2片、午餐肉2块、西红柿2片、黄瓜4片、鸡蛋1个、马苏里拉芝士碎若

步骤1

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煎烤盘中倒入些许花生油,先煎午餐肉后煎鸡蛋,这样鸡蛋里还会有肉香。午餐肉推荐老牌雨润,楼主一圈吃下来,对比了各个网红产品后,就只留下了这个牌子。入口不齁咸,没有淀粉感,好吃。

步骤2

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接着用剩下的油煎蛋,喜欢吃溏心蛋口感的可以买那种无菌蛋,单面煎。普通鸡蛋还是要尽量煎熟,两面都煎透比较好。此时记得把旁边的三明治烤盘开启预热,大概2分钟左右。

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煎到这样子就很好了,锅体的不粘涂层丝毫不会糊锅,煎出的鸡蛋嫩滑可口。

步骤3

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接下来按顺序把面包片-西红柿-鸡蛋-午餐肉-黄瓜-芝士一一罗列好,稍用力盖好盖子就可以啦,固定好后盖子上的按钮会有咔擦的声音提示。这个按钮还蛮方便的,开盖关盖都可以有效防止意外烫伤。

步骤4

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铛~铛~五分钟后开盖,还真是不让人失望,烤的恰到好处的颜色,超紧实的封边,完美!对了,早晨在等它烤好的这五分钟里,你可以先去刷牙洗脸,时间到了它会自动断电停止,很让人省心。

成品展示

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一口咬下去酥酥脆脆,面包、奶酪、鸡蛋和肉融合在一起的口感,简直是楼主早起的最大动力!

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NO.4 华夫饼

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华夫饼可以说是早餐机的招牌性美食了,好看好做还好吃。需要自己提前调制好面糊,也很简单,把准备好的材料全扔进碗里搅拌就好。

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用到的当然是华夫饼盘啦,这些烤盘都是可拆卸的,轻轻按下底部的按钮即可,超级方便。楼主刷了些油在上面,等待即将到来的面糊洗礼。

用料

低筋粉100g、鸡蛋2个、糖30g、泡打粉2g、玉米淀粉20g、黄油30g

步骤1

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楼主是一股脑的把除黄油外的用料全放一起搅打,打到浓稠无明显颗粒就可以了。

步骤2

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然后放入30g已经融化了的黄油,立马香喷喷了起来~黄油楼主一般是用隔热的方式,先把固体放在小碗里,然后连碗一起放在烧开的水里,泡一会就化成液体了。

步骤3

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倒满在烤盘中,定时5分钟,出来的就是左边的成果,鲜黄脆嫩。喜欢火候大的,可以定时7-8分钟,能烤出右边焦黄的颜色。

成品展示:

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华夫饼、草莓和蓝莓这三个就像番茄和鸡蛋一样,是永久的CP,再撒上些糖粉点缀,口感颜值全到位!

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NO.5 甜甜圈+小蛋糕

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甜甜圈的成功真是让楼主有种小白变大厨的感觉,以前在烤箱里做时,麻烦不说,成品样子也一般。这次用东菱早餐机做出来,迷你精致又好吃。还有果塔小蛋糕,简单好做还出彩,超级赞。

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用到的材料和上面华夫饼的一样,按方调配就好。搅拌好的面糊满满的倒入膜具里,等待5分钟。

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5分钟后掀开盖子,上色度和蓬松度还是非常满意的。用这种早餐机制作的好处就是,可以更方便的掌控火候,随时打开盖子查看进度。

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按压下去Q弹软糯的甜甜圈,形状、颜色都很完美~顺便说一句,这机器烤盘间的开合角度基本是一个直角90度了,无论是掀开倒面糊还是取成品都非常顺手。

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出锅装盘啦,看着是不是超有食欲的!一口一个停不下来,楼主一早晨能吃掉七八个。如果你觉得太朴素,不够像店里卖的甜甜圈,来,我们再给它加工一下。

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把白巧和黑巧融化后,直接蘸上去即可,撒上彩糖针点缀,是不是有内味了!懒人必看的5道快手、美味早餐食谱(附东菱三明治早餐机体验) 

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小蛋糕可以两个摞一起,中间挤一些打发好的淡奶油,口感更香浓。总之是花样多多,做起来都超级简单,网上也有更多的花式早餐食谱给你灵感,每天变着花样吃,食欲都大增了。

NO.6 东菱三明治早餐机

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最后简单说下让楼主做出如此多美味早餐的机器吧,东菱的三明治早餐机,它的左侧是轻食机,上面的烤盘可以更换,三明治、华夫饼、甜甜圈、小蛋糕都有配套的烤盘。右侧是个发热盘,配备了16cm的煎烤锅和一个2L的蒸煮锅。这种早餐机适用的受众群很广,中西结合啥都能做,非常实用。

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拿开烤盘看看下面的加热管,中间带有压力感应,没有安装烤盘时,是启动不了的,可以有效防止干烧,很安全。

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烤制区和煎炒区是可以分开控制的,可以同时启动,按钮位置设计的很棒,放在立面不容易崩到油。

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底部的电源线有收纳设计,很巧妙的藏于底座,一点都不散乱。

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使用这台早餐机一段时间了,最大感触就是省心,有成就感。这可以算是一个煎、煮、蒸、炒、焖全能型的选手,无论是煮面条时开水的速度,还是煎烤美食时可调控的温度,以及不粘锅涂层带来的事后易清洁,都是让楼主很满意的地方,真心推荐给大家。楼主也会定期更新食谱分享,祝大家的早餐每天都有吃不腻的新鲜感~

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以上,喜欢记得点赞+收藏呀,么么哒~懒人必看的5道快手、美味早餐食谱(附东菱三明治早餐机体验) 

小编注:本文作者 @巴伐利亚南大王 是什么值得买首席生活家,她的个人自媒体信息为:

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