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慢即是快,小既是大,少即是多:三两浓香型42°+52°微醺白酒品鉴

2018-12-11 23:20:00 2点赞 3收藏 4评论

前奏

随着社会的发展,年轻消费者群里似乎已经慢慢占据了主体市场。很多产品都将“互联网”和“年轻人”两个词语作为了产品销售目标人群,这两个词语也济生了一个新的营销模式“网红”,很多年轻人都想一夜成为网红,只有这样才能更好的将自己销售出去获得更多的粉丝。与此同时越来越多的白酒企业也逐渐将这两个关键词作为白酒消费的新动力,并试图发掘这两个关键词背后的市场潜力。小瓶装网红白酒似乎也如雨后春笋般出现,其中“一坛好酒”与“江小白”较为出名,并且走在了绝大多数白酒企业的前列,也让白酒行业看到了未来发展的一个新思路。

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对于很多年轻人而言不再喜欢囤酒,也开始注重养生,正如一句广告词说的:酒虽好,但可不要贪杯。很多白酒都将包装从一斤的量逐渐降低到2-3两一瓶,这种包装一方面能够让白酒更加易于随身携带,方便装入裤兜,无需单独领袋子;另一方面对于年轻人而言似乎能够更好的控制饮酒量,吃饭的时候就喝一瓶足够,比起以前也不用担心剩酒的处理。

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今天笔者也要带来一款小包装白酒——三两浓香型42°+52°微醺白酒,该款酒选取了著名的川酒酒体,典型的宜宾五粮酒,酿酒酒窖平均窖龄长达三十年,低温入窖更绵更甜。五种谷物150天漫长固态发酵,醇少酯高。由五粮液「国五液」缔造者陈尚智选取三十窖龄原浆酒,陈年勾调出三两小酒。

礼盒级包装

三两浓香型42°+52°微醺白酒采用了手提式礼盒包装,分别装有42度和52度满足不同口味人的需求,并且不同度数的采用了不同颜色的礼盒,42度包装为偏淡的牛皮纸色,52度包装为深灰色。

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两种包装的外观图案一致,正面都为封口卡片,同时有简单的波浪线图案,左上角为三两的logo图案。背面用文字展示出盒内酒的简单参数:浓香型白酒、酒精度42%vol、净含量450ml(3×150ml),通过这些信息可知道盒内装有3瓶150ml的小酒。

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包装的左右两侧用文字展示了产品的产地、生产日期、原料和贮存条件等信息。

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打开包装盒可以看到盒内有3小瓶150ml装微醺白酒,同时还有一张宣传小海报,上面介绍了陈氏酿酒的历史。但最为吸引笔者的是海报上关于解读三两的小诗:话自不必多,三两句便知深浅。交友无需广,三两知心人足矣。酒过三两巡,小酌胜大饮。慢即是快,小既是大,少即是多,是为三两。

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但就酒瓶而言,其它浓香酒要么是陶瓷瓶,要么是各色玻璃瓶,唯独透明的玻璃瓶却不常见,笔者甚至是第一次见到。小瓶的外观造型不同于当前很多“网红酒”的扁瓶而采用了圆柱形透明结构,这也是微醺白酒在走自己的特定路线。这种圆形的结构更能唤醒那种传统白酒的感觉,而且这种瓶的粗细度恰到好处,持握手感较为舒适。

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瓶身较为简洁,没有太过的装饰图案,瓶身拥有简单的线条图案以及产品logo和酒精度、净含量等信息。瓶底则设计有一个陈字和一个数字,那么这个数字代表了什么意思呢?笔者似乎也没搞清楚。下面我们就开瓶喝起来吧,忍了你好久啦。

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美酒品鉴

我们提到一款酒的酒质如何,通常是指通过观色、闻香、品味、定格等几个环节对酒体进行综合评判。

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将酒瓶放在桌上,透过瓶壁观察酒体。但见酒体清澈透亮,色泽接近无色。笔者倒入杯中慢慢晃动杯子,可看到杯沿边酒花均匀、细腻和饱满,持续时间大约在1分钟左右,通过观色可以隐约感知到三两微醺白酒还不错。

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笔者拧开瓶盖,一股浓郁、纯正的浓香味扑鼻而来,而且酱味中还透着淡淡的甜味,很舒服,并无冲刺感。三两微醺白酒瓶盖采用了玻璃与橡胶结合的结构,这种设计使得酒的密封性不错,既是长时间的贮存也没问题。

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将酒倒入杯中,轻轻抖动酒杯,静放30秒后,可看见杯壁布满均匀的“水珠”,即我们通常所说的挂杯现象,一般都认为这样的酒较好。

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先不着急喝,而是用嘴唇去接触一下,此时便可感受到三两微醺白酒虽为浓香但似乎入口味道不会太冲。接着再喝一口,此时酒香充满口腔,舌头也不会感觉到太刺激,舌尖有丝丝的麻酥感觉,舌苔两侧也有淡淡的苦味。咽下去的时候比较柔顺,且厚重饱满,不会感到辣喉。

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配上一两个下酒菜,笔者认为花生米和凉拌黄瓜就足够。几粒花生米搭配一口三两微醺白酒味道真的很美味,有点甜同时还会有种说不出的幸福。喝完一瓶150ml的三两微醺白酒刚刚能够吃完一碟花生米,平时在家吃饭一个人喝一瓶刚好,既不会嫌少也不会醉。

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喝完三两微醺酒之后会感觉到一点口渴,但不会像很多品类的白酒那样特别干渴,但这不代表连喝几瓶的感受哦,头也没有疼或者晕之类的感觉。喝完三两微醺酒睡一觉感觉还是蛮清爽的,精神状态似乎比喝前更佳,瞬间满血。

值不值得买

关于酒类每个人都有自己的偏好,有的人喜欢清香型,而有的人却喜欢酱香型和浓香型,所以说不能一概而论。但三两微醺白酒在浓香型中属于上等,酒的气味不刺鼻,入口不会辣喉,下咽也较为容易,喝完口也不会太干,且无头晕头疼的症状。150ml的小瓶装更适合居家旅行,日常吃饭开一斤装白酒多半都是喝不完的,剩余的部分还要找地方放置。

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三两浓香型42°+52°微醺白酒6瓶150ml的价格为458元,平局每瓶价格在70元左右,这个价格笔者觉得略微高了一些,但就品质而言这款白酒还是值得购买的。


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