食指大动 篇十五：“粽”身一变，粽子的另类吃法，酸甜解腻

明日就是端午了，对于这个传统的节日，各地有各式各样的风俗，估计唯一可以统一的一点就是少不了要吃粽子吧。不管是北派的粽子还是南派的粽子，不管是甜口的粽子还是咸口的粽子，我都爱吃，特别是自己包的馅料足用料讲究的大粽子，连吃几日也不会腻，哈哈~这里估计要被健身党吐槽了。不过，难得端午了，就放“粽”自己一回吧。（明显吃货的说辞，罢罢罢，道不同不相为谋，孺子不可教%……我能想象被健身党嫌弃的神情……）

额……貌似扯远了，其实我想说的是，啥馅的粽子我都能接受，唯独，不带馅的白粽，第一次见到的时候，我的内心是极度奔溃的！这粽子……它是在耍流氓吗？怎么裸奔的呢？！ 在我老公家乡盛行的就是这样的白粽，或者是带有极少的馅却不带任何调味寡淡的粽子。这，这，这个粽子本吃货竟然嫌弃了。据说是要蘸着白糖吃的，那不是跟吃糯米饭团差不多么？还是无法理解。罢罢罢~只能自己动手改造一番。酸甜口的，整好解糯米的腻。假如你家里有多的吃不掉的粽子，有不合口味的粽子，有吃腻了的粽子，不妨也来试试？

食材准备：

粽子：1个（淡的或者甜味的粽子）

熟豌豆粒：适量

熟玉米粒：适量

番茄酱：3勺

白糖：1勺

白醋：1勺

水淀粉：适量

食用油：适量

具体步骤：

1.准备好食材，粽子一个，要淡的或者甜味的粽子。我这个是红豆蜜枣粽，但实际是淡味的。熟的豌豆粒和玉米粒，我是冰箱里拿出来解冻的存货，番茄酱等用量相见食材说明。

2.粽子切小块，最好是冷藏过的粽子，比较好切，刚煮好的太粘。

3.锅中倒入适量的油，把粽子的每个面都煎至焦黄。盛出备用。

4.煎完粽子，锅里还有少许油，直接倒入番茄酱，白醋和糖，把糖炒化。

5.倒入水淀粉勾成芡汁。

6.倒入煎好的粽子和熟豌豆玉米粒，均匀地裹上芡汁。

7.大火收汁，期间需要不挺地翻拌。

8.芡汁刚好把所有的食材裹匀就可以啦~！

9.恩~酸甜可口，刚好可以解糯米的腻。

哈哈~当然，您若是不喜欢甜口的粽子，也可以试试咸味的做法，只是替换一些食材和调味而已。或者您有更好的更另类的吃法，也欢迎在留言区分享哦~！

好啦，今天的分享就到这里，如果你喜欢我的文章，就请关注我，我会持续和大家分享我的美食制作。如果能够关注+点赞+评论来一套那就更好啦

感谢关注~