「鸟将军」水城路占据，炭火烧鸟等待你光临

鸟将军很霸气的名字，从名字就可以猜出这是家烧鸟为主的居酒屋，虽然店里也有日料放题，但基本上大家还是以单点为主。

居酒屋本来就是放轻松喝点小酒，吃点下酒菜的存在啊，水城路周边最不缺的就是日料店，这家店也就存在了3年左右，但店里不乏日本食客，可以作为深夜食堂的选择。

鸟将军&烧鸟放题

地址：水城路521号2楼

交通：地铁2号线威宁路站2号口步行920m

店面是在二层，一楼的大门是自动门，进入后两边也有特意布置过，有点像枯山水园林，不值得小房子里面是不是有供神灵。

沿着楼梯上去，两边凹陷的墙面上是各类日本酒，进去迎面是吧台，纵深往里面走是餐桌，大多都是下班后直接过来哈啤的。

海草

这里的芥末章鱼量不多，是那种热水焯过的，其实我该挺喜欢这种的，章鱼🐙会很有嚼劲也不会黏腻的口感，但是爽口程度上是不如生的。

牛油果色拉，便宜没好货一定程度上是正确的。这份35元，牛油果的量少很多，而且不够饱满，切成很薄的块，口感上也不够绵密，有一种生脆的感觉。

日料店里的清炒时蔬别有一番风味，油香十足，很鲜美。

刺身拼盘，性价比很高，三文鱼+甜虾+北极贝=60元，三文鱼刺身很大块，很新鲜，口感也很细腻肥美。

大阪烧，这个菜单上的名字超长，类似于木鱼须鸡蛋饼卷猪肉碎这种，把做法和馅料都说清楚了。没有帮忙分割好，完整的一个上来，沙拉酱味道非常浓郁，稍微喜欢重口一点的会喜欢这个，吃多有点腻。

最爱吃的铁板牛排，浸透了牛排汁的豆芽非常好吃。

烤串拼盘，鸡软骨，鸡肉，鸡胗，五花肉，蒜苔，茄子串等，给的柠檬足够多，烤串的量很足，最喜欢鸡肉串和五花肉串。

日式炸鸡，外酥里嫩的炸鸡刚上桌的时候是最好吃的，一人一筷子就全部吃掉了，不需要沙拉酱，直接原味就好吃。

烤鱼翅干，下酒菜。直接吃很硬，我觉得太锻炼咬肌了，就尝个味道，没有鱼腥味，含在嘴里吃很鲜美。

烤秋刀鱼

烤鱿鱼，这个推荐❤

完整的一个鱿鱼，鱿鱼鲜美很有嚼劲带有调味料的香味，但一点不重口，鱿鱼肚子会更软嫩一点，鱿鱼尾巴更有嚼劲，鱿鱼须焦香味更浓郁。

蒜泥茄子，居酒屋里也有烤茄子，有种在吃烧烤摊的感觉~

火炙寿司拼盘，寿司上是炙烤过的各类刺身，鲜美程度不减，刺身还是软嫩中带了些嚼劲，寿司饭团软硬适中，挺喜欢的。

鸟将军卷，在不同店里名字不同，但吃来吃去最喜欢这款寿司。外面的鱼籽有嚼劲，米饭包裹着鱼籽蟹肉沙拉等，一口吃进嘴里口感很丰富又清新爽口。

牛肉寿喜锅来收尾，汤汤水水的下肚，温暖了胃也让一餐烧烤有了一顿正餐的感觉。寿喜锅里的油炸豆腐很好吃，在汤里很入味，酥香可口。

这家店性价比真的很高，定价比较合理，像刺身拼盘只要60元，虽然摆盘不够精致，但是份量和品质绝对值这个价格，很多店一份三文鱼就要五六十了吧。烤串的种类很多，很多下酒菜，适合来喝酒聊天。