最好的进口汤锅、奶锅称号就该给日本的神田雪平锅

最近一周时间，闲来无事，在各种网站逛。果然被我发现了新大陆，恰好对准我的胃口，所以我也忍不住想跟大家分享下最近入手的一件超、超、超Nice完美的锅子~

如果这个世界会有一口万能的锅子，那么一定是神田雪平锅。——鲁迅

好吧，其实这句话不是鲁迅说的。

但是这口日本原装进口的神田雪平锅真的很完美~

完美到我要给它打100分！❤

我们不吹别的，看官们瞧仔细了。一份超全面的雪平锅测评+菜谱送给大家！看看这100分是不是实至名归！

介绍：

测评开始前先来个小介绍：雪平锅又叫行平锅，是日本每个家庭都会有这么一口神田雪平锅。由于它的443 不锈钢等同于医用级304不锈钢。锅壁薄，所以受热很快，无论煎炒炖煮都能用得到，在日本家庭厨房中有着不可替代的地位。日本制作雪平锅的厂家有不少，“神田”品牌为翘楚，如果大家关注国内一些美食节目，你会发现入镜的都是神田雪平锅。毕竟神田到现在已经有了50多年的历史。

今天我给大伙用来测评的就是这口才买的神田450px雪平锅。内容围绕了它的外观、沸腾烧开程度等方面展开，争取给大家一个全面客观的测评。

正题：

神田雪平锅——有颜的进口奶锅

不能说国外锅的颜值一定颜值最高的，但是日本神田家的雪平锅的颜值确实非常在线~手工锻打出来的雪花纹，凹凸表面很有质感，能折射出非常耀眼的光泽度~每只锅的榉木手柄标有MADE IN JAPAN的字样，内壁刻有400/600/800/1000/1200毫升的标尺，方便把握水量。

一般我会在早上拿雪平锅来热热牛奶，拿起来手感很棒，锅体很轻，就算是盛满食物女生单手拿起来也不费力，重量在490g左右。而且到水也特别流畅，毕竟雪平锅两侧有非常贴心的导流口设计。

神田雪平锅——有值的进口汤锅

中午的时候，我会拿雪平锅来煮个面，导热超快的。也不用担心会扑锅，因为表面有凹凸纹加持哦，妥妥的放心。

不信？那好，大伙眼见为实——沸腾测试

这口锅的直径为18厘米，高度8厘米，最多能盛水2.2升。我直接倒了800毫升水进去，测一下沸腾程度。 不过10S时间。

到了晚上，我会做一道最近快手上超火的番茄蛤蜊豆腐汤。用实操验证来感受雪平锅无穷的万能魅力吧~

食材准备：嫩豆腐一块，胡萝卜2根，番茄两个，蛤蜊20个左右，葱姜蒜生抽适量

烹饪步骤：
1、 蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段。

2、 锅里放少许油，放入火腿肉炒香。

3、 放入姜片、葱白段略略拌炒。加入清水与素高汤（比例随意）。

4、 放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右。

5、 放入蛤蜊，再次煮开，中途放少许白胡椒粉及盐。

6、 完工！蛤蜊煮到开口即可~

道蛤蜊番茄豆腐汤，真的是汤鲜肉嫩，既美味又营养！而且很应季哦~最关键的是超级容易上手，厨房小白也不用怕，跟着菜谱做一遍就妥了，完全不用担心会不好吃！

好嘞，经过这样一番测试和使用下来，我反正是心服口服，给神田雪平锅打100分真的一点不骄傲呢~

啦啦啦，今儿个就到这啦，跟大家说：“回见喽”

神田 KANDA日式雪平锅 ——五人食 爱上我的厨房咯~