砖门宠爱 篇八：食谱 ｜ 嘿！你家的面包机还有哪些神仙操作？

写在前面

作为一个热爱厨房的人，家里一定充满了面包机，厨师机，烤箱，煮蛋器等各种七七八八的大小家电。

更讲究的人家里，可能连锅都分的特别清楚。
我知道我最细致的小伙伴，哪个刀配哪个菜板切什么菜（肉菜／素菜／水果等等）都特别细致。
当然厨房有空间，有时间这么干净细致讲卫生的，我是举着双手双脚赞同的。

燃鹅，一枚小北漂，有时间为了考虑节约仅有的厨房空间。

我是无法拥有这么多厨具（虽然我真的很喜欢）。
如果未来有了自己的家，我想哪里我都可以不在意，但是我想要一个完美的优秀的厨房。

所以一机多用，成为比较理想的选择。在我的越仙女把她闲置的面包机馈赠给我以后，我就致力于解锁除了日常撸面包以外的其他神仙操作。（主要是为了省掉不必要的其它小家电。）

桂花糖炒栗子

北京的秋栗香一直要排队，小可爱我自行用面包机免去排队困扰。

食材准备

板栗 250g ／ 橄榄油（植物油） 适量／白糖 适量／桂花 适量

操作步骤

栗子洗干净，切开

倒入面包桶

加入糖

加入油 (我个人用的橄榄油 )

加入洗干净的桂花

面包机按翻炒干果功能，翻炒 45分钟

热腾腾的桂花糖炒栗子出锅了

低卡无添加剂自制酸奶

想要减肥的小仙女，小仙男们看过来。

有一段时间尝试哥本哈根的月半小仙女，看看超市里卖的各种酸奶不是添加剂太多，就是含糖量太多，吓的想要减肥的宝宝颤抖的下不去手
自制低卡，负担小，无糖，无添加剂的安全版酸奶，让减肥来的更顺利些。

食材准备

全脂牛奶 1L ／酸奶发酵菌 2g／热水 适量

操作步骤

用热水把面包桶消毒，倒掉水，擦干

在面包桶内倒入少量牛奶

在牛奶中加入乳酸菌，我喜欢浓稠的 1L加入了 2个小袋 2g(如果喜欢更稠的可以再多加一点，如果喜欢稀的可以少加一包 )

倒入全部牛奶

将乳酸菌和牛奶搅和均匀

按面包机酸奶功能，发酵 8~16小时 （根据外部气候适当延长时间）

时间到了，酸奶就凝固了

可以分装进布丁瓶存起来

也可以加入喜欢的水果，做酸奶水果杯，我的加了猕猴桃

也可以装入便携杯中 自制酸奶杯，当减脂餐 自己发酵的原味酸奶 +燕麦麸 +蔓越莓干 +奇亚籽

小砖头UP温馨tips

1.每个机器/乳酸菌/温度发酵会有差异，如果8小时没有凝固，可以延长发酵时间
2.如果更加在意口感，不能接受没有糖的原味酸奶，可以在牛奶中加入适量糖，或者在酸奶凝固后加入蜂蜜搅拌
3.酸奶成品，可以随意加干果，蔓越莓，水果，拌沙拉，当然如果要控制热量的请慎重哈
当然我家的面包机还是会撸面包的，毕竟我如果你要减脂，外面是买不到纯粹“无油无糖纯全麦”的面包。健身狗的面包，还是自己整比较安心。
如果小可爱们还有更多面包机一机多用的神仙操作，请通通留言告诉我。日常愿意被种草！

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