秋季给孩子做一道营养菜，补脾益气，常吃身体好

牛肉可暖胃，是应季的补益佳品呢，小朋友添加辅食的时候，将牛肉剁碎，跟蔬菜一起烹饪，荤素搭配，不但营养均衡，口感也非常好哦。搭配些颜色鲜艳的蔬菜，更是色香味俱全，让孩子爱上吃饭。

牛肉富含蛋白质，能补中益气，滋养脾胃，强健筋骨。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育或者病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜

这个菜，食材特别丰富，你还可以根据自己的喜欢添加其他的蔬菜肉类，给小朋友吃的食物嘛，多样化更营养哦。

食材

主料 牛肉50克

辅料

油 适量盐 适量花菇 两个西红柿 一个胡萝卜 一段黄瓜 一段山药一段

过程：

所有的食材准备好

牛肉剁碎，其他食材都切成同样大小的丁状

烧开一锅水，将胡萝卜、山药、香菇都汆烫沥干备用

油锅烧热，倒入牛肉碎末，翻炒至变色

加入西红柿和黄瓜丁，稍微翻炒后

将汆烫好的食材倒进去，翻拌至汤汁收干

出锅前撒入盐

翻拌均匀即可出锅

小贴士

1、孩子较小，牛肉剁碎会更容易入口，蔬菜丁也稍微切碎点。如果是长牙齿了的孩子，肉丁和蔬菜丁可以稍微粗点。

2、黄瓜和西红柿容易熟，不用汆烫。孩子小的话，多煸炒点时间，让蔬菜丁口感更绵软。