宅家养生pa~ 篇二十七：为过冬做准备，储存蛋白质御寒

一些偏北部的地区已经开始下雪了，迎来了今年的第一场雪，雪下完之后，天气冷的更明显了，而其实御寒的方式不仅仅是外在的加衣，更是需要补充内部的蛋白质，蛋白质能减缓碳水化合物对血液的输送，以预防会促进脂肪储存，这能帮助我们增强御寒的能力。

奶制品

奶制品蛋白质都是很高的，像奶酪、酸奶中都含有丰富的蛋白质，建议每人每天摄入300克牛奶或者奶制品。乳糖不耐受可以选择无乳糖牛奶、低乳糖牛奶、酸奶代替。

豆类

豆类中也含有很不错的蛋白质含量，大豆，黄豆，绿豆等，其中每100克就有19.3-35.1克的蛋白质含量，是所有食物当中蛋白含量最高的，相应的豆制品也含有不错的蛋白质含量，都能起到补充蛋白质的效果。

肉类

相信很多人都更愿意吃肉一些，特别是冬天来了，吃火锅涮肉也是一种取暖的方式，建议大家平时多吃一些鸡肉和鱼肉。相比猪肉、牛肉，鸡肉高蛋白低脂肪，更健康。

鸡蛋

鸡蛋被营养专家称为“理想的营养库”。因为蛋类的氨基酸组成与人体需要的氨基酸组成最匹配，吸收率高。健康人群建议每天吃1个鸡蛋，孩子1~2个鸡蛋，蛋白蛋黄都要吃。

坚果

想吃零食的时候不妨可以吃坚果，吃坚果很好，但是一次不要吃太多，几粒就好，最好不要超过25g一次。比如，杏仁的脂肪含量为73％，蛋白质含量为14％，可以用坚果来代替其他的零食。