私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

2020-10-08 15:48:20 59点赞 461收藏 16评论

前两天去喝了朋友的喜酒。

婚礼在一个很浪漫的小礼堂,新郎新娘呢,也是从开头傻笑到最后。

我和同行的朋友羡慕地感叹:结婚真好!

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

超浪漫的小礼堂

当然,除了感受喜庆的氛围外,我的嘴也没闲着。

当天晚宴上大饱口福,特别喜欢其中的一份小甜品

夹心是豆乳味的,口感有点介于糯米糍和雪媚娘之间。

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

吃完之后觉得意犹未尽,我决定给它改良一下,做成了今天这个豆乳雪媚娘,给大家也尝尝鲜~

大家都知道,雪媚娘皮,一般都是用牛奶和糯米粉混合做的。

我这次换成了用豆浆来做,软糯的同时,还多了些豆香味~

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

夹心的部分,也有用到豆浆,将蛋黄加糖打散,和低筋面粉、玉米淀粉、热豆浆一起熬至粘稠。

再拌上奶油奶酪,顺滑的豆乳酱就做好啦~

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

最后苏苏撒了一些黄豆粉,做装饰的同时也增加了香味。大家没有的话可以不加,也可以撒上可可粉,又是另一种风味~

豆乳雪媚娘

>>>制 作 时 间<<<

30分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

煮锅、蒸锅

>>>烹 饪 食 材<<<

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

份量:5个

雪媚娘皮:

糯米粉 70g

玉米淀粉 20g / 豆浆 100g

糖 20g / 黄油 10g

豆乳酱:

热豆浆 100ml / 蛋黄 1个

白砂糖 20g / 低筋面粉 10g

玉米淀粉 2.5g / 奶油奶酪 40g

>>>制 作 过 程<<<

1、碗中倒入70g糯米粉、20g玉米淀粉、100g豆浆、20g糖,搅拌均匀

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

2、过筛入盘内,封保鲜膜用牙签扎孔,冷水上锅,水开蒸20分钟左右

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

3、蒸好的糯米面团加入10g黄油,揉成光滑的糯米团

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

4、将揉好的糯米团平均分为5份,盖保鲜膜备用

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

5、豆乳酱制作:一个蛋黄加入20g白砂糖搅拌均匀,加入过筛后的10g低筋面粉与2.5g玉米淀粉,搅拌均匀

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

6、加入100ml热豆浆,边倒边搅拌

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

7、倒入奶锅中,小火加热至粘稠

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

8、将40g奶油奶酪打到顺滑

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

9、将熬至浓稠的豆浆蛋黄酱,倒入打好的奶油奶酪中,搅拌均匀。豆乳酱完成,倒入裱花袋中

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

10、将糯米团擀成薄薄的皮,铺入模具中,挤上做好的豆乳酱

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

11、包紧收口,再剪掉多余的糯米皮

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

表面筛上黄豆粉,豆乳雪媚娘就做好啦!

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

豆浆色的雪媚娘上面,筛满了金黄色的黄豆粉,就像是撑开在树下的伞,淋了一夜的花雨。

拿起一个,软到不敢用力去捏。张嘴咬上去,黄豆粉的香味瞬间布满口腔,豆乳酱也爆浆似的进入了嘴里。

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

细细品,雪媚娘皮软糯拉丝,豆乳酱顺滑,入口即化。豆浆的香味和奶酪的奶香味,久久萦绕在唇齿间,不肯散去~

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

私房卖爆的它,又捣鼓出新做法!一看就会!

很多人说国庆最怕的就是参加婚礼,因为会把钱包掏空,其实按照我们广东的习俗,喝喜酒并不需要多大的红包,心意到了就好啦。

况且,今年遇上疫情和这么多事之后,越发觉得平凡的生活也弥足珍贵。

在这样一个特殊的年份,能见证大家的幸福,也是一件无比幸福的事呢!

就算多参加几次婚礼,也是沾喜气的好事呀~

展开 收起

可爱多迷你玫瑰白桃蓝莓香蕉牛奶甜筒冰淇淋 蓝莓草莓口味10支

可爱多迷你玫瑰白桃蓝莓香蕉牛奶甜筒冰淇淋 蓝莓草莓口味10支

43.98元起

哈根达斯【冷链到家】哈根达斯冰淇淋三六杯组合装经典草莓巧克力味冰激凌 草莓味*1+香草味*1+巧克力味*1

哈根达斯【冷链到家】哈根达斯冰淇淋三六杯组合装经典草莓巧克力味冰激凌 草莓味*1+香草味*1+巧克力味*1

78元起

伊利(YILI)【30支】甄稀冰淇淋 棒希腊酸奶/切达奶酪口味伊利冰激凌雪糕 草莓味9+原味8+奶酪味8(共25支)

伊利(YILI)【30支】甄稀冰淇淋 棒希腊酸奶/切达奶酪口味伊利冰激凌雪糕 草莓味9+原味8+奶酪味8(共25支)

79.9元起

中街1946流心茉莉莓莓水果冰酪冰淇淋80g*2支 蓝莓茉莉雪糕冰激凌冰棒冰棍

中街1946流心茉莉莓莓水果冰酪冰淇淋80g*2支 蓝莓茉莉雪糕冰激凌冰棒冰棍

暂无报价

光明牌 Bright 光明 白雪冰砖 冰淇淋 经典香草味 24盒

光明牌 Bright 光明 白雪冰砖 冰淇淋 经典香草味 24盒

59.9元起

蒙牛绿色心情椰奶绿莎莎口味雪糕70g*10支

蒙牛绿色心情椰奶绿莎莎口味雪糕70g*10支

44.9元起

伊利须尽欢寻椰云斑斓/寻雪绒莓莓/轻坚果拿铁冰淇淋+伊利心情雪糕 须尽欢冰淇淋*6+伊利心情雪糕*15

伊利须尽欢寻椰云斑斓/寻雪绒莓莓/轻坚果拿铁冰淇淋+伊利心情雪糕 须尽欢冰淇淋*6+伊利心情雪糕*15

85元起

伊利苦咖啡雪糕+伊利心情+巧乐兹四个圈蛋奶巧克力味雪糕组合装 苦咖啡*12+心情*13+四个圈*10

伊利苦咖啡雪糕+伊利心情+巧乐兹四个圈蛋奶巧克力味雪糕组合装 苦咖啡*12+心情*13+四个圈*10

69元起

冰雪奇源大桶装3kg草莓香芋巧克力芒果抹茶冰激凌6斤家庭聚会奶茶冰激淋 2桶装(香草+香芋)+挖勺1个

冰雪奇源大桶装3kg草莓香芋巧克力芒果抹茶冰激凌6斤家庭聚会奶茶冰激淋 2桶装(香草+香芋)+挖勺1个

149元起

伊利全家福 冰工厂 小布丁 山楂爽 低糖软芯可可 青提 46支/箱冰淇淋

伊利全家福 冰工厂 小布丁 山楂爽 低糖软芯可可 青提 46支/箱冰淇淋

67.6元起

伊利 巧乐兹冰淇淋雪糕经典系列+甄稀杯冰激凌 多口味自选 巧乐兹巧脆棒*1

伊利 巧乐兹冰淇淋雪糕经典系列+甄稀杯冰激凌 多口味自选 巧乐兹巧脆棒*1

6元起

伊利甄稀冰淇淋轻恬香草/奶香牛油果/黑巧燕麦/白桃乌龙/层层趣组合装 甄稀90克杯共20杯

伊利甄稀冰淇淋轻恬香草/奶香牛油果/黑巧燕麦/白桃乌龙/层层趣组合装 甄稀90克杯共20杯

109元起

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 雀巢花心筒香草味*24支

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 雀巢花心筒香草味*24支

128元起

美登高马苏里拉奶酪冰淇淋 雪糕 冰棍 半熟奶香芝士冰激凌礼盒大礼包 双旦礼包B

美登高马苏里拉奶酪冰淇淋 雪糕 冰棍 半熟奶香芝士冰激凌礼盒大礼包 双旦礼包B

109元起

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 花心筒巧克力*24支

雀巢Nestle花心筒 牛奶巧克力 雪糕 冰淇淋 脆皮甜筒 64g/支 花心筒巧克力*24支

128元起

索菲亚冰淇淋 威化系列松露生巧牛奶口味雪糕 65g*4支 冰激凌冷饮量贩装

索菲亚冰淇淋 威化系列松露生巧牛奶口味雪糕 65g*4支 冰激凌冷饮量贩装

49元起
16评论

  • 精彩
  • 最新
提示信息

取消
确认
评论举报

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
最新文章 热门文章
461
扫一下,分享更方便,购买更轻松