重庆磁器口,整条街都在卖陈麻花,游客应该怎么选?
麻花,是用多股条状面拧在一起,经过高温油炸而制成的美食。麻花在全国各地都有,而且不同的地方也有各自不同的特色。
比如天津的大麻花,一个估计就得吃上好几天,也有湖北崇阳的小麻花,小巧精致。而在重庆,也有非常知名的麻花,也就是磁器口陈麻花。
磁器口的陈麻花,是远近闻名的特色美食,但凡去到磁器口,大家都会选择购买一些带回去。而且,随着知名度的提升,陈麻花也不单单只在磁器口售卖,重庆各地的超市当中,也出现了它的身影。
不过,很多人都会有疑惑,磁器口这么多买麻花的,而且基本上都打着“陈麻花”的旗号,究竟哪一家才是最正宗的呢?
关于这一点,目前并没有确切的定论,磁器口里的多家“陈麻花”都宣称自己才是最为正宗的。而“陈麻花”这一商标也早已被注册,并且还存在着多个不同的申请注册主体。
如果是按照创建时间,那么可能大部分“陈麻花”都有比较长的历史,至少据他们自己所说是这样的。而要是按照注册商标的时间,那应该就是最具有商业嗅觉的品牌最先注册了。
因此,对于普通消费者来说,就是看到哪家门前排队的人多,就去哪家买。
而根据实际的经验来看,磁器口排队购买麻花的队伍,并不是固定的。至少我自己就曾经在陈昌银和陈建平两家都排过队。
而且,从具体的麻花味道上来说,吃起来并没有特别明显的差别。
传统的甜酥口味,是最为正常的,适合大多数人。椒盐的更硬,比较适合喜欢脆口的。还有非常具有重庆特色的麻辣口味,那可能就只有喜欢吃辣的人才能接受了。不仅如此,出于创新的目的,陈麻花也推出了很多其他的口味,包括什么蜂蜜、葱油、海苔,甚至都让人感觉怪怪的。
其实,对于普通游客来说,完全可以先去各家试吃,几乎所有的麻花店门口,都会有供人试吃的麻花,找到你自己喜欢的口味,再购买就行了。别只是看到别人排队,其实大部分人也只是跟风而已,他们自己也不知道哪家更好。
不知道,各位对于磁器口陈麻花怎么看呢?你们是否也去排队买过麻花呢?
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