所有主食都搭配溏心蛋,这家开在成都的清淡料理,却引得食客争抢

2020-12-03 17:52:31 1点赞 2收藏 0评论

川渝地区对麻辣的喜爱是广为人知的,成都的串串,重庆的火锅,还有独具一格的川菜,都让人欲罢不能。

不过,随着大家对健康饮食的关注,各种清淡系餐食也开始在川渝地区大行其道。

这些口味小清新的料理,也变成了大家追捧的时尚,甚至还得排队去打卡,很巧,游品就在成都发现了一家这样的店。

所有主食都搭配溏心蛋,这家开在成都的清淡料理,却引得食客争抢

店名叫无早bowl小食,位于成都锦江区青莲上街,乘坐地铁2号线,在东门大桥站下车,然后可以步行前往。

店铺整体装修风格带有日系范儿,一到店门前就被一扇厚重的木质移门吸引,店内暖黄色的灯光让人觉得特别温暖,桌子不多,有着开放式的厨房,等待上菜的同时可以看到大厨烹饪的过程,品尝美食之前还能收获视觉享受。

这里的美食可谓颜值与味道兼顾。

游品最喜欢的是这道咖喱牛肉辣乌冬,48元一份,里面牛肉量很足,也煮得很软烂,乌冬面口感特别Q,吸溜一口,满嘴咖喱的浓香。

所有主食都搭配溏心蛋,这家开在成都的清淡料理,却引得食客争抢

虽然是辣乌冬,但日式的辣很舒服,完全不会有辣到吐舌头冒汗那种感觉。

顶上还搭配了一个溏心蛋,用筷子一戳,蛋液就流了出来,和咖喱混合在一起,绝对的加分项。

意大利肉酱面,46元一份。作为一家主打日式美食的餐厅,这份意大利肉酱面着实让游品惊艳到了。

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灵魂肉酱煮得特别浓稠,味道也很浓郁,洋葱、肉和番茄的组合把香味提升到了最大,还带有一丝丝酸甜。

这里的主食都搭配了溏心蛋,这种有些跨界的组合也是出乎意料的美味,就连同行很少吃意面的朋友也爱上了。

另一道主食,辣白菜五花肉炒饭,一份48元。辣白菜很爽口,给整个炒饭带来了一丝辣味,很独特,是店里为数不多的辣味美食。

所有主食都搭配溏心蛋,这家开在成都的清淡料理,却引得食客争抢

米饭炒得很软,但不烂,粒粒分明,混合的秘制酱油让炒饭变成了好看的棕黄色,五花肉肥瘦分明,油的部分晶莹剔透,烤得焦香,一点也不腻,再撒上海苔碎和白芝麻,很惊艳。

他家的沙拉也很不错,强推这道温泉蛋鲜虾沙拉配日式芝麻酱,所有配料都在名字里了,一份46元。

温泉蛋一口吃进嘴里,又香又浓郁的蛋黄扩散开来,搭配厚实的蛋白,口感超棒,日式豆腐很嫩,夹起来还能看到它在筷子上不停晃动。

入口即化,虾仁处理得很干净,肉质很弹,芦笋特别脆,有股淡淡的清香,搭配芝麻酱真是绝配。

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还有几道主食和点心,也是令人赞不绝口。

店里人气排名No.1的牛肉芝士可乐饼,一口咬下去,外表炸得酥脆,里面的芝士瞬间溢出,牛肉和土豆泥混合,很赞。印度咖喱黄油鸡,咖喱味很浓,相比专门的东南亚餐厅也毫不逊色,配上柠檬汁,酸酸甜甜,特别下饭。

这里还有日式咖喱牛肉饭,如果觉得印度咖喱有些辛辣,柔和的日式咖喱可以尝试一下。

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店里饮料的选择也很多,果汁饮品、红酒、梅酒、茶,一应俱全,游品尝试了招牌——巧克力热红酒。

刚开始游品很好奇,巧克力混红酒,会好喝吗?小抿一口,酒味很冲,但回味是一丝丝甘甜,可能是因为巧克力发挥了作用,里面浸泡着几块苹果,吸饱了巧克力红酒,特别有滋味,来上一杯,很暖胃。

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这家餐厅人均80元,高性价比的同时又能品尝到美味又有创意的料理。

同时,他们家的营业范围也很广,边上还有无早咖啡厅和无早书店,不论吃正餐还是享受惬意的下午茶都是好去处。

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能够靠味道和菜品颜值吸引大众,并且在喜好麻辣的成都占得一席之地,已经能够说明它的优秀,如果恰好路过,不妨进去体验一番。

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