单支仅99!四世纪酿酒世家旗下:阿根廷高海拔马尔贝克非凡呈现!
Bodega Séptima(七号酒庄)隶属于西班牙Raventós Codorníu集团,这一酿酒世家自1551年起持续经营,拥有超过四个世纪的深厚传承。作为集团精心布局的“第七座”酒庄,Séptima将西班牙的酿酒智慧注入阿根廷门多萨的独特风土,展现出新旧世界的完美融合。
酒庄秉持“Lab Top 3 & Equal or Better”的品质准则,每款新酒需在全球盲品中跻身同类前三,且品质不低于往年,方获上市资格,彰显其严谨的酿造态度。
本次推荐酒款在WS均价接近300元/瓶,现闪购好价仅需99元/瓶。百年世家的匠心佳酿。无论是即时品饮或继续陈年,皆能感受其独特魅力。
该酒款上架当日均价展示,图源网络2015非凡年份,高海拔精粹
2015年份的门多萨气候独具特点:春季炎热,夏季多雨,成熟期降温锁香,造就了果实饱满的表现力。酿酒葡萄全部来自Agrelo产区海拔1050米的“C9”地块,沙质土壤富含石块,赋予葡萄酒鲜明的结构与矿物气息。
酒庄采用“三次采收法则”:在同一地块分三个时间点手工采摘,分别捕捉酸度、果味与结构,最终进行精密调配,层次丰富而协调。
精细工艺,漫长陈酿
葡萄按成熟度分区域独立处理,使用本地酵母控温发酵,延长浸皮以萃取柔顺单宁。酒液经法国与美国橡木桶陈酿20个月,再瓶陈12个月后方才上市,展现出复杂的风味与优秀的陈年潜力。
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品鉴笔记
酒液呈深邃紫红色,散发黑莓、黑醋栗的成熟果香,伴随矿物、香料与紫罗兰的优雅气息。桶陈带来的烤肉与香草风味与果香融合自然。酒体饱满,单宁圆润,口感丰腴,余味纯净持久,尽显马尔贝克的实力。
门多萨风土解读
Agrelo地区位于门多萨的Luján de Cuyo产区,高海拔与昼夜温差使葡萄在积累风味的同时保持酸度,贫瘠土壤促使根系深扎,孕育出风味集中的果实,成为阿根廷马尔贝克的经典代表。
