上海知名酒吧Bar Leone二楼开放,推出限定黑松露主题酒单。这份详尽的实测体验,涵盖了多款特色鸡尾酒与小食的口味细节,能帮助你在探店前做出最佳选择,避免踩雷。

智能速览
Bar Leone二楼推出云南黑松露限定主题,部分酒水可能售罄。
Filthy Martini咸味极具冲击力,口味评价两极分化,建议先试饮。
King Kong奶油焦糖风味浓郁,但后段易显腻,适合甜品爱好者。
炸鸡和炸虾表现亮眼,酥脆不油,其中塔塔酱蘸一切备受好评。
Cacciatore番茄风味鸡尾酒果味突出,相比同类产品更易入口。
精华内容
二楼的黑松露主题为这家本就热门的酒吧增添了新的探索维度。接下来,将从特色鸡尾酒到佐酒小食,逐一解析其真实口感与风味层次。
限定特调
Filthy Martini作为二楼限定,一入口便带来强烈的咸橄榄风味,直冲感官,属于评价非常两极分化的酒款,对橄榄爱好者是福音,但初次尝试者建议先要一小杯试饮。King Kong则呈现出厚重的奶油焦糖感,口感醇厚,但饮用两口后容易感到甜腻,需要依靠黑巧克力的苦味来平衡,整体风格更偏向一杯液体甜点。
风味探索
Olive Sour不含咖啡因,橄榄油与豆蔻的组合带来了独特的草木调,油脂感让酒体更为丝滑。Cacciatore堪称番茄爱好者的绝佳选择,与市面主流的番茄鸡尾酒相比,它的果味更丰富,整体口感也更易入口。Americano则将气泡与日本柚子结合,后调带出苦味,把柑橘风味推向极致,清爽解腻。
佐酒小食
食物方面,炸鸡与炸虾的表现尤为出色。炸鸡外皮酥脆,帕玛森芝士的香气浓郁,炸虾则被江浙沪食客认可“炸透了”,做到了外酥里嫩且不油不腥。值得一提的是,搭配炸虾的塔塔酱品质很高,甚至可以用来搭配其他食物。佛卡夏的肉馅部分略咸,而玉米片则显得比较普通,且蘸酱过于辛辣。
总体而言,Bar Leone二楼的黑松露主题为老顾客和新访客都提供了新鲜的体验。酒单设计兼具创意与争议,佐酒小食也有明确的亮点。这份体验揭示了单一风格的酒吧如何通过主题更新保持吸引力,那么下一次,你会为了哪杯酒专程前往呢?