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《到站秀》尽享无油健康美食 PHILIPS 飞利浦 Airfryer 空气炸锅

2021-03-30 09:45:00 14点赞 25收藏 10评论

油炸食品是绝大部分现代人的心头好,高温油炸过的食材,散发着令人无法抗拒的香气,但传统油炸食品需要加入大量的植物油烹调,加上食材本身的脂肪,无形中会使人过多的摄入脂肪,对于追求饮食健康的现代人显然难以接受。

而近年来流行的空气炸锅,减少了传统油炸带来的弊病,通过热风循环加热的食物,不但只需要少量或者无油即可进行烹饪,还可析出食材本身油脂,有效减少了成品本身的脂肪含量,口感却与传统油炸没有区别,可以说是喜爱油炸食品人群的福音。

这两天值得买《到站秀》栏目收到了飞利浦HD9741空气炸锅,作为空气炸锅领域的先行者,它搭载了多项独特的技术,可以滤出并锁住食物中的油脂,使成品至多降低47%不健康油脂,还可实现更丰富的菜谱,拓展美食范围,下面大家就随我们的镜头来看看它有哪些过人之处吧。

《到站秀》尽享无油健康美食 PHILIPS 飞利浦 Airfryer 空气炸锅

外观开箱

飞利浦Airfryer HD9741空气炸锅拥有黑白两种配色,黑色款(HD9741/11)沉稳耐看,整体耐脏污程度比较好,而白色款(HD9741/61)配搭玫瑰金镶边配色,通透小资,两种配色都可以适配不同风格的厨房氛围。

《到站秀》尽享无油健康美食 PHILIPS 飞利浦 Airfryer 空气炸锅

机身做工非常细致,接缝均匀平整没有毛边,整体凸显了飞利浦的大厂风范。

《到站秀》尽享无油健康美食 PHILIPS 飞利浦 Airfryer 空气炸锅

飞利浦Airfryer HD9741空气炸锅配备了一块数码显示屏,通过两侧的按键可以实现5种快速菜单和温度时间的选择,结合下方旋钮可以快速直达所需的烹饪需求,按键手感利落,旋钮阻尼精致适中。

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机身背部提供了绕线器功能,可以避免线材无处收纳的问题,是个非常贴心的小部件。

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飞利浦 HD9741 空气炸锅内部采用了多层分离设计,搭载了独有海星底盘,相比普通的平底炸锅设计,这种特殊的造型可以让顶部吹下来的热空气从锅底反弹,从底部重新推向食材,形成无死角的热空气覆盖,还可以令内部空气循环速度提升高达7倍,减少烹饪及预热时间。

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得益于海星底盘的独特设计,飞利浦 HD9741 空气炸锅在制作食材时无需进行翻面操作,不论是大量的薯条还是鸡翅、肉类,烹饪过程中都不用干预,成品各处都可以被均匀加热。

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除了海星底盘,飞利浦 HD9741 空气炸锅还拥有独特的去脂技术,双层底盘的设计,可以留下烹饪过程中产生的多余油脂,并且不再参与二次加热,没有了油脂的循环,成品外酥里嫩,不发干,并且可以额外减少47%的饱和脂肪。

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飞利浦HD9741的炸锅内胆由五层材质组成,表面的高质量涂层可以使用洗碗机清洗,无需担心损坏,并且全部使用安全材料,不含BPA和BPS。通过手柄上的按键,将炸篮与炸锅可以分离,而炸篮的过滤网还可以进一步拆卸,清洗无死角,并且过滤网边缘有防误安装设计,十分人性化。

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制作薯条

前面为大家展示了飞利浦Airfryer HD9741空气炸锅与众不同的技术设计,那么它实际烹饪效果如何呢,下面我们挑选了日常使用空气炸锅最常见的薯条作为展示。

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飞利浦HD9741一次可以制作满满一锅薯条,我们看到成品金黄饱满,表面酥脆,内部软糯,因为有360度的热风,即使是压在底部和中间部分的薯条也能受热均匀,没有夹生的情况。

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需要特别提到的是,我们拿到的是全新的机器,即使是第一次制作薯条,空气炸锅也没有发出塑料味儿或是不正常的气味,说明整机用料的品质还是有所保障的。

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多样菜单

以往我们对空气炸锅的印象还是简单的制作炸制食品,不过飞利浦为了丰富使用场景,为Airfryer空气炸锅提供了非常丰富的玩法。通过微信小程序“飞利浦厨房家电美味菜谱”和官方APP“NutriU”,多达600+种菜单,可以根据难易级别进行选择,多次使用后会根据个人口味、爱好自动推荐菜单,页面设计非常人性化,逻辑清晰,厨房小白也可以轻松上手。

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此外飞利浦HD9741还拥有可替换配件,通过“烘焙大师套装”和“烧烤大师套装”,空气炸锅实现了烤箱、烤盘的能力,制作肉串、牛排、蛋糕、面包甚至是匹萨都不在话下,煎、烤、烘、炸样样皆精通。

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总结

经过一番体验后,飞利浦HD9741空气炸锅为我们带来了完全有别于其它品牌的体验,犹如黑科技般的双层海星底盘对制作过程有非常大的帮助,无需预热、无需翻面、均匀加热等优点体现的淋漓尽致,是目前小编用过空气炸锅中体验最好的,众多的配件和菜单,实现了许多我们日常难以想象的功能,如果你想拥有一台优秀的空气炸锅,这台飞利浦HD9741空气炸锅,相信是个非常好的选择。

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